Чай хельба – лекарство от 100 болезней
31
Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим об удивительном чае хельба, который считают лекарством от 100 болезней. Слышали ли вы о нем? Я не так давно узнала о таком чае. Как-то привезла мне его подруга из Египта. Я попробовала, вкус показался очень интересным. Стала искать информацию о нем, и как же я удивилась, до чего он, оказывается, полезный.
С того времени я и обратила свое на него внимание. Предлагаю поговорить сегодня о пользе чая хельбы для нашего здоровья, какие проблемы со здоровьем он поможет нам решить и, конечно, разберем тонкости заваривания этого чая.
Для начала я хочу привести вам цитаты великих людей об этом чае:
Пророк Мухаммад сказал: «Исцеляйте себя хельбой!».
Сказано табибами: «Если бы люди знали, сколько пользы в хельбе, то покупали бы ее по цене золота».
Английский учёный Клебер: «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую хельбе, то весы уравновесятся».
Что такое чай хельба?
Чай хельба популярен во всем мире, и в каждой стране его называют по-разному. В переводе с латинского он означает «греческое сено», но известны и другие его названия: шамбала, треуголка, фенигрекова трава, трилистник, пажитник сенной, верблюжья колючка. Многим из нас, наверно, знакомо само название травы «пажитник».
Родина хельбы – Тибет. Со временем растение хельба было завезено на Восток и в Европу, и сегодня его выращивают во многих странах мира.
Пажитник (хельба) – растение из семейства бобовых. В высоту оно может достигать 70 сантиметров, крупные цветки, как правило, обычно желтого цвета. Главную ценность представляют семена хельбы, визуально напоминающие бобы и имеющие пикантный, ни с чем несравнимый аромат.
Древние египтяне с помощью пажитника лечили ожоги и раны, вызывали с его помощью роды и даже использовали для бальзамирования мумий. Арабы и китайцы применяли растение хельба, как эффективное средство от лихорадки, почечных колик, грыж, мышечных болей, женских болезней и импотенции.
В наши дни это замечательное растение нашло применение не только в медицине, но и косметологии. Девушки, использующие масло хельбы в косметических целях, отмечают укрепление и рост волос, исчезновение перхоти, а также очищение кожи.
А самое распространенное у него название- египетский желтый чай. Может быть, вы его знаете по этому названию? Это и превосходная специя, и лекарственное средство.
Состав, пищевая ценность чая хельба
Чай хельба – истинная кладезь витаминов и микроэлементов. Компоненты, содержащиеся в напитке, делают его необычайно полезным для здоровья.
В чае присутствуют ценные для организма элементы, такие, как магний, калий, кальций, натрий, цинк, железо, сера и многие другие. Высокое содержание энзимов, дубильных веществ, аминокислот, эфирных масел, полисахаридов, фенокислот, флавоноидов, витаминов А, В, С, D, PP делают чай из семян «греческого сена» настоящим эликсиром здоровья. Есть в хельбе и фолиевая кислота. По составу чай хельба очень похож на рыбий жир.
Что касается пищевой ценности, то в 100 граммах семян содержится:
- белков – 23 г;
- жиров – 6,4 г;
- углеводов – 58,4 г.
В одной чашке напитка — всего 12 калорий.
Польза и вред чая хельба
Чаем хельба сейчас интересуются многие, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Многие специалисты считают, что чай из семян пажитника идеально подходит для женщин, так как содержит в составе растительные вещества, схожие с женскими половыми гормонами. Полезно пить этот чай и мужчинам.
Исследования, которые говорят нам о пользе чая хельба для нашего здоровья
Американский онкологический центр (Sloan-Kettering Cancer Center) констатирует: “Пажитник обладает сильной гипохолестериновой, гиполипидной и гипогликемической активностью в отношении здоровых и страдающих диабетом людей.”
После глубоких научных исследований Европейское научное общество по фитотерапии включило пажитник в перечень средств, полезных для терапии диабета и снижения уровня холестерина. Пажитник также способствует окислению липидов и тем самым снижает уровень свободных радикалов в крови.
Германская комиссия по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, аналогичная FDA (США), признала полезность пажитника и утвердила его использование в медицинских целях, в частности, для растворения слизи и других выделений, для улучшения кровообращения и препятствия росту инфекций.
Абу Али Ибн Сина (Авиценна): Хильбе смягчает горло и боли в груди, успокаивает кашель и астму, особенно, если варить её с мёдом. Если же варить с уксусом (яблочным), то она очень полезна для лечения язвы кишечника, а если варить на воде, то полезна от поноса. Масло хильбы полезно от опухолей желудка. Если её масло варить с мёдом, то это способствует удалению плотной влажности (шлаки) из кишки, увеличивает выделение мочи и менструальной крови, а также становится полезным для больных геморроем.
Правда, впечатляет? Думаю, нам стоит обратить внимание на этот чай.
Чай хельба. Полезные свойства
- Нормализует обменные процессы, очищает кишечник от шлаков и токсинов, избавляет от отеков, благодаря чему наблюдается эффект снижения веса.
- Восстанавливает плазму крови, питает нервные и стволовые клетки.
- Способствует обновлению слизистых оболочек кишечника.
- Служит прекрасным профилактическим средством, препятствующим образованию камней в почках.
- Выводит камни и песок при мочекаменных болезнях.
- Снижает температуру.
- Обладает отхаркивающим действием, способствует отделению мокроты.
- Восполняет недостаток железа, повышает уровень гемоглобина, вследствие чего незаменим при анемии.
- Укрепляет иммунную систему.
- Лечит импотенцию и гинекологические болезни.
- Нормализует гормональный фон.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Обладает противовоспалительным действием.
- Успокаивает нервную систему.
- Увеличивает лактацию, поэтому показан кормящим матерям.
- Лечит желудочно-кишечные заболевания.
- Снижает уровень сахара в крови.
Достаточно выпить всего одну чашечку этого волшебного чая с утра, и весь день вы будете чувствовать прилив сил, так как хельба повышает работоспособность и наполняет организм энергией.
Предлагаю посмотреть еще видеоматериал о чае хельба.
Чай хельба. Вред. Противопоказания
Вреда, как такового у чая не выявлено, но нужно обратить внимание на следующее: у кого сахарный диабет, аллергические реакции, астма, то нужно обязательно перед тем, как пить чай, обязательно проконсультироваться с врачом. Хотя отзывы по лечению именно этих заболеваний очень хорошие.
Противопоказания
Нельзя пить это чай беременным женщинам ,так как содержащееся в нем вещество диосгенин повышает тонус матки и может спровоцировать выкидыш.
И также этот чай не следует пить при вагинальных кровотечениях.
Египетский желтый чай хельба. Как заваривать
Чай этот заваривается не так, как мы привыкли обычно заваривать любой чай. Его нужно не заваривать, а варить!
Сами семена хельбы горчичного цвета, поэтому и чай получается желтый.
Перед тем, как приступить к заварке, подготовьте семена: промойте, выложите на бумагу, сушите два дня или просто обжарьте на сковородке, не добавляя масло. После этого можно воспользоваться кофемолкой. А можно и так использовать.
Сухие семена хельбы залейте водой (2 чайные ложки на 200 мл) и кипятите на медленном огне 7-8 минут. Прикройте полотенцем и настаивайте еще 10 минут. Вот и все. Чай можно пить.
Помните, что это не совсем обычный чай, поэтому пить его в больших количествах не следует. Соблюдайте дозировку, одной чашечки вполне достаточно, чтобы чай хельба проявил свои целебные свойства.
Палитра чая интересная. Аромат особенный. У одних людей его терпкий и одновременно мягкий вкус ассоциируется с восточными специями, у других – с острым сыром или грибами.
Чтобы улучшить вкус чая, в него можно добавить тмин, корицу, куркуму, кардамон, цедру лимона, молоко, мед. А можно пить вприкуску с финиками.
Теперь, когда вы знаете обо всех целебных свойствах напитка и как правильно заваривать хельба чай, вы можете смело использовать его для поддержания здоровья.
Где купить хельбу? Как я говорю, была бы тема разговора, а где купить — всегда можно найти варианты. Можно попросить кого-то из друзей, кто едет отдыхать в восточные страны, или вы сами на отдыхе там купите все. Также можно посмотреть в магазинах здорового питания. Или заказать в интернете.
Недавно вернулась из Москвы. Была у дочек, видела в магазине здорового питания хельбу. И цена ее небольшая. За 100 граммов около 100 рублей.
Всем здоровья, настроения и простых радостей жизни и, возможно, приятного обновления и оздоровления с чудесным чаем хельба.
И для души мы с вами послушаем сегодня Mehdi — Heaven’s Rain Дождь с небес. Тема Востока продолжается в чудесной музыке иранского композитора Мехди.
Смотрите также
В музыке снега услышь свое счастье… С Новым годом, мои дорогие читатели!
1000 и одна ночь в восточной парфюмерной сказке
Для мамы любимой волшебные строки
Расторопша – колючий лекарь для печени
Сыродавленное масло грецкого орехаВаш отзыв
25 Мар 2017 в 13:56
Ещё одна статья про растение хельбу. И всё больше хочется знать о ней, ведь слишком уж много полезных свойств у этого растения. Нужно ещё перечитать информацию, чтобы лучше усвоить её.
18 Сен 2016 в 11:15
Ирина, спасибо огромное, за внимание и понимание.
18 Сен 2016 в 10:52
Ребенку 1,11 будет, операцию мне сделали почти месяц назад,но дело в том что не успел я выйти из больницы заболел ребенок орви, потом я опять попала в больницу с острым циститом, а сейчас я просто в упадническом состоянии нервные срыв, боли в правом подреберье, подташнивает периодически, тяжесть в груди, слабость.
18 Сен 2016 в 11:02
Оксана, я не советую сейчас, в период обострения что-то начинать вам …. вот пройдет хотя бы полгода, и тогда уже можно.
От болей и тошноты у меня лично есть два проверенных рецепта. С ними всегда я сейчас…. чуть что…. сразу их… Я же тоже без желчного пузыря живу 20 лет уже. Бывает, понервничаю, что-то покушаю не то, перерывы в еде побольше и вот начинается дискомфорт…
Я завариваю калган, но его не так легко может найти. Но советую поискать. О нем я писала здесь //irinazaytseva.ru/kalgan-chudo-koreshok-dlya-nashego-zdorovya.html и самый простой и доступный рецепт всем при болях и воспалениях: ромашка с семенем льна. Этот рецепт можно найти здесь //irinazaytseva.ru/semena-lna-dlya-ochishheniya-kishechnika.html В самом конце статьи мой рецепт с фото есть.
Малыши многие болеют… Ну что делать… Конечно, надо укреплять иммунитет. Советую найти хорошего врача иммунолога. И местно укрепить его слабые места. Обычно это носоглотка. Тут и народные средства хороши, и закаливание потихоньку, в медицина не стоит на месте. Но дети есть дети, и заочно дать один рецепт на всех нельзя. Надеюсь, вы меня понимаете…. Главное успокоиться сейчас. Все же живы… А проблемы со здоровьем бывают у каждого из нас…
18 Сен 2016 в 9:28
Ирина, здравствуйте. Хотела бы спросить, а при уделенном желчном и деткам можно? а то начинается сезон простуд и температур, болезней горла и верхних дыхательных путей и для помощи иммунитету. или можете посоветовать, что то более подходящее для детей. заранее спасибо.
18 Сен 2016 в 10:40
Оксана, а сколько времени прошло после операции у вас? С какого именно возраста можно давать детям хельбу не нашла нигде. Но на форумах пишут и про 3 месячных малышей. Но все равно про детей лучше всего проконсультироваться с педиатром.
Про укрепление иммунитета общая статья есть здесь //irinazaytseva.ru/immunitet.html Надо написать отдельную статью про детей. Займусь… помечу себе. Поделюсь своими рецептами
02 Сен 2016 в 13:38
Если бы не Интернет, я никогда не узнала бы так много нового и интересного! Конечно, я слышала о растении пажитник, но, честно говоря, кроме названия, ничего о нем не знаю. Теперь знаю, что оно еще называется чай хельба. Приятно то, что наряду с лечебными свойствами, он просто оздоравливает. Поэтому если захочешь попить витамины или БАДы — пожалуйста, за 100 р получи целую «кладовую здоровья». Обязательно поинтересуюсь в аптеках «Здоровье» этим чудом. Зима на носу, надо запасаться средствами, укрепляющими иммунитет. Спасибо!
02 Сен 2016 в 9:20
Любопытный чай, никогда не слышала о таком. Иринка, спасибо — буду расширять кругозор, поищу обязательно.
01 Сен 2016 в 22:02
Ирина огромное спасибо за вашу интересную и такую полезную информацию о чае!Каждая встреча с вами доставляет такое удовольствие и желание поскорее прочитать о чем-то очень интересном!Вы умница !Спасибо вам!Здоровья и успехов!Жаль что очень многое не успела за лето и редко имела возможность встретиться на вашем прекрасном блоге!Отдельное спасибо за вашу музыку от внучки Софьи!Она каждый вечер перед сном спрашивает а что тебе присылала твоя Ирина ??Включи мне перед сном!Всех вам благ!Доброты и любви!
01 Сен 2016 в 22:08
Ой, Таня… как приятно-тепло.. Спасибо вам и вашей внучке.. надо же так…. очень тронул ваш комментарий… Спасибо за все теплые слова такие и пожелания..
16 Авг 2016 в 8:42
Что представляет собой египетский желтый чай . Состав чая Хельба . Поэтому семена Хельбы очень полезны для вегетарианцев, особенно начинающих. Как заваривать желтый чай для ежедневного употребления.
15 Авг 2016 в 17:36
В любом исламском магазине можно купить, обычно рядом с мечетями есть такие магазинчики. Также советую почитать о черном тмине.
15 Авг 2016 в 10:40
Пажитник и верблюжья колючка — названия знакомые, о а египетском желтом чае не слышала, очень заинтересовало, поищу. Интересная информация о нем, действительно впечатляет.
12 Авг 2016 в 9:49
Ирина, не слышала про такой чай, но захотелось попробовать. Каркадэ пробовала,но как-то не очень.
11 Авг 2016 в 22:39
Впервые слышу о таком чае, состав конечно впечатляет!
11 Авг 2016 в 23:16
Я впервые слышу о таком чае. Была в Египте, но там тоже ничего не слышала о чае хельба. Очень заинтересовало, хочется попробовать такой поистине ценный напиток.
11 Авг 2016 в 7:34
Впервые узнала про то, что есть такой чай. Удивительно, как много в растениях того, что нам, людям, идет на пользу. Стоит поискать этот чай в аптеках или в интернет-магазинах
10 Авг 2016 в 23:27
Привожу себе пажитник из Египта. Пью чай как лекарство во время вирусных инфекций. Легко и быстро выздоравливаю.
10 Авг 2016 в 18:41
Интересная и новая для меня информация, о таком чае не слышала. Хотя один раз были в Египте, но никто не подсказал, что там есть такой чудо-чай.
10 Авг 2016 в 17:07
Ирина, спасибо за интересную и полезную информацию. О таком лечебном чае раньше я и не слышал. Да вот сложно, видимо, будет отыскать его в моем городе. Везде, куда ни звоню и спрашиваю (и по магазинам здорового питания) — ответ один: «У нас нет, мы не слышали». Да и из стран Востока знакомых приезжающих нет, жаль
11 Авг 2016 в 23:27
Виктор, наверняка у вас будет возможность купить такой чай … Я всегда говорю, что если есть информация, всегда найдется случай…
Если не найдете, займусь темой….
12 Авг 2016 в 10:32
Да, буду продолжать свой поиск
Как найду — сообщу результат.
10 Авг 2016 в 16:01
Я только вскользь что то слышала об этом чае, но не знала вовсе о его пользе, да и пить не приходилось. Спасибо, очень интересная информация!
10 Авг 2016 в 13:50
Я родилась и провела молодость в Средней Азии, так что чай из верблюжей колючки мне хорошо знаком. Его действительно нужно кипятить, только тогда он имеет вкус и аромат. О пользе его мы тогда как-то не задумывались — просто пили, потому что он был. А он оказывается вон какой полезный!
10 Авг 2016 в 12:44
Лично я про такой чай ни разу не слышал, тем интересней было прочитать о нем.
10 Авг 2016 в 10:55
Ирина, спасибо за полезную информацию! Узнала сейчас только о таком чудесном чае. Спасибо и за музыку, она очень красивая.
11 Авг 2016 в 23:25
Наталья, и вам спасибо за теплые слова.. Спасибо, что отмечаете и музыку.
10 Авг 2016 в 8:49
Ирочка, благодарю за такую интересную и подробную статью. Надо будет поискать такой чай у нас в Ярославле.
11 Авг 2016 в 23:24
Таня, приятно видеть из Ярославля читателей моего блога.. Если узнаете, где он у нас продается, напишите.. Я пока не искала сама, у меня есть чай… Но буду рада узнать тонкости в нашем городе…
10 Авг 2016 в 7:18
Спасибо за интересную информацию!
09 Авг 2016 в 21:52
Первый раз услышала о таком восточном чае! Спасибо за информацию!