Чем перекусить?

Диеты и здоровое питание 31.01.2012

Один из самых насущных, почти гамлетовских вопросов худеющих звучит так: «Есть или не есть?» Сидящие на диете порой не могут для себя решить, сколько им раз нужно питаться в день, достаточно ли три раза в день садиться за стол, чтобы снизить вес, или нужно еще что-нибудь закидывать в рот в перерывах между трапезами?

В большинстве лечебных учреждений, разработанных специалистами, предполага-ется частое питание. И при снижении веса без него не обойтись. Диетологи выявили закономерность: при редких трапезах организм включает режим экономии. В этом случае даже низкокалорийное меню может не дать эффекта. Тело наше будет пытаться создать запас. Неизвестно, когда его в следующий раз побалуют.

И наоборот, когда человек помимо основных приемов пищи делает один, два, а то и три перекуса в день, наш организм легче расстается с жировыми отложениями и похудение идет быстрее. Кроме того, частые перекусы позволяют избежать чувства острого голода. Всем знакомы срывы на диетах именно из-за неравной борьбы с этим чувством.

Как вариант перекуса можно использовать бады для похудения. Сейчас выпускается много разнообразных коктейлей, которые питательны и хорошо подавляют чувство голода. Рекомендую использовать продукцию компании Neways.

Какой перекус принесет пользу здоровью?

Питательный, но не слишком калорийный. Как же важно выбрать правильные продукты.
«Пышки» любят подкрепляться калорийными лакомствами. При этом полученную «между делом» энергию они обычно не принимают в расчет. А вот «худышки» используют для утоления голода небольшие порции легких блюд. Это помогает им не только дотянуть до обеда, но и съесть меньше во время него. За счет этого суточная калорийность даже уменьшается – и фигура остается в порядке.
Современным женщинам с их сидячей работой не стоит перекусывать чем-то, что содержит более 150 ккал. Худеющим лучше и вовсе ограничится 100 ккал.

Плохо:

— Хот-дог. Даже если он небольшой, его калорийность не меньше 230 ккал. В увеличенной порции калорий может быть порядка 350-400.
— Слойка. Практически все пирожки, продающиеся в киосках и магазинах, содержат не меньше 300 ккал. Самые калорийные – с мясом и сыром, а также со всевозможным вареньем. Их энергетическая ценность порой доходит до 600 ккал на 100 г, или примерно 500 ккал на порцию.

Хорошо:

— Творог или йогурт + пара зерновых хлебцев. За счет такого перекуса вы наберете не больше 150 ккал. И при этом получите солидную долю белка и сложных углеводов, которые заставят голод надолго отступить.
— Яблоко. Минимальное количество калорий сочетается с наличием пектина и клетчатки, которые отлично насыщают. Нейтральные по вкусу яблоки утоляют не только голод, но и жажду. И содержат много калия, витамина С и антиоксидантов.
В 1 яблоке – 47 ккал.

Без вредных компонентов.

Многие внимательно следят за тем, чтобы завтрак, обед и ужин были максимально полезными и натуральными. А когда речь заходит о перекусе, невольно расслабляются. Раз прием пищи не основной, кажется, что и большого вреда здоровью он причинить не может.
Между тем, огромная часть «химии» и канцерогенов попадает в наш организм именно из снеков. Это связано со способом приготовления подобных перекусов: их жарят и щедро сдабривают пищевыми добавками.

Плохо:

— Чипсы. Этот продукт содержит сразу несколько веществ, которые повреждают ДНК, вмешиваются в работу нервной системы и вызывают перерождение клеток. При этом безопасной дозы не существует: даже пара «чипсин» может нанести ущерб здоровью.
— Сухарики. Канцерогенов в них меньше, чем в чипсах. Но огромное количество ароматизаторов и добавок делает их продуктом нон грата. К тому же, сухарики содержат много жира и обычно бывают сделаны из вредной муки высшего сорта.
В чипсах – около 550 ккал на 100 г, в сухариках – 400 ккал.

Хорошо:

— Орехи. Отлично утоляют голод. Не нагружают организм химией и даже наоборот – помогают выводить вредные вещества. Только не забывайте, что у них высокая калорийность. Поэтому в качестве перекуса можно съесть не более 30 г любых ядрышек.
Калорийность орехов (30 г) – грецкий 183 ккал, миндаль, фисташки – 192 ккал, фундук – 213 ккал.

С небольшим количеством сахара.

После сладостей аппетит отступает максимум на час, затем начинает беспокоить вас с двойной силой. Связано это с колебанием уровня сахара в крови, которое вызывают десерты. Оно приводит к перееданию и вредит организму.

Плохо:

— Шоколад. Распространенный совет – положить в рот дольку лакомства и медленно его рассасывать – приносит сомнительную пользу. Уже через полчаса после этого снова хочется есть, причем что-нибудь сладкое. Возникает замкнутый круг, разорвать который непросто.
В 100 г молочного шоколада – 547 ккал
— Жевательный мармелад и карамельки. Приводят к тому же эффекту, что и шоколад. Но последний, по крайней мере, богат антиоксидантами. А вот в леденцах и «жевалках» нет никаких полезных компонентов – это пустые калории в чистом виде.
— Творожок с добавкой вареньем. В нем есть белок и кальций, которые необходимы для хорошего обмена веществ. Но сладкая добавка будет вызывать настойчивое желание поесть. Это может привести к сбоям в организме.

Хорошо:

— Сухофрукты. Они обладают сладким вкусом, но помимо природного сахара в них много клетчатки. Поэтому голод они утоляют неплохо. К тому же в них много минералов, полезных для организма.
Курага, изюм – 290 ккал, чернослив – 230 ккал.
— Бананы. Один из самых сладких фруктов, как ни странно, может стать хорошим перекусом. В нем много пищевых волокон, а углеводы в основном сложные. Они медленно перевариваются – что надолго усмиряет аппетит. К тому же в банане содержатся вещества, которые улучшают настроение. А это немаловажно в поддержании нормального веса. Но не переборщите. Не больше одного банана.
В одном банане – около 90 ккал.

Желаю всем правильно выбрать для себя перекус, чтобы он не навредил вам и вашему здоровью. Любите себя, принимайте себя. Но лишние знания не помешают нам сохранить наше здоровье, хорошее настроение и самочувствие.

В музыке снега услышь свое счастье… С Новым годом, мои дорогие читатели!

Луиза Хей об исцелении через «самоопределение»

Эхинацея для детей

Как правильно заваривать и как пить шиповник

Питание при сахарном диабете 2 типа

Медовая вода. Польза и вред