Как вырастить лук на подоконнике. Рецепт салата из зеленого лука с яйцом

43 Ирина07.05.2014Как вырастить лук на подоконнике. Рецепт салата из зеленого лука с яйцом

Дорогие читатели, сегодня я продолжаю вас знакомить с работами , которые принимают участие в конкурсе «Огород на подоконнике». Напомню, что конкурс проходит на моем блоге до 15 мая. Все призы денежные, об условиях конкурса вы можете прочитать здесь. Если у вас есть желание, присоединяйтесь, но поторопитесь, времени до окончания конкурса осталось совсем немного.

А сегодня свою работу представляет Галина Дворникова из моего родного города Ярославля. Так приятно. Вместе со своей внучкой Викторией они выращивали зелень, готовили салаты, постигали первые премудрости. Я была приятно удивлена тем сюрпризом, который они подготовили. Итак, встречаем работу Галины Дворниковой.

Этой зимой моя внучка Виктория стала интересоваться приготовлением пищи. Для начала сходили в «Школьницу», выбрали замечательную книгу для записи рецептов.

«А зачем она мне?» — удивилась Вика, услышав мое предложение.

Я ей объяснила, что такая тетрадка будет с нею всю ее жизнь. Там будут все рецепты, по которым она изготовит первое, второе, третье блюдо, салат, научится делать выпечку. Со временем будут заготовки на зиму, полезные советы… Например, как вылечить ОРВИ, похудеть, чем заменить соль, для чего нужны пряности, как их использовать на кухне …

В книге рецептов у Вики уже немало записей. Были и супы, и вторые блюда. Правда, пока я не учила ее готовить из мяса. Мама нам делала полуфабрикаты, а мы только готовили в мультиварке.

И вот недавно я услышала: «Бабушка, хочу салат из огурцов и помидор».

ОПС, а туда нужен зеленый лук, который предлагалось вырастить участникам конкурса «Огород на подоконнике» от Ирины Зайцевой. Я вообще считаю, что участие в подобных конкурсах не только желательно, но и обязательно. Это помогает раскрутке сайтов всех участвующих там людей. Но об этом Вике я не сказала.

Escentric Molecules Бренд Escentric Molecules — настоящий переворот в парфюмерном мире. измените ваши привычные представления об ароматах. Молекулы ароматов творят чудеса! Почувствуйте себя стильно, непревзойденно, загадочно-чувственно!http://escentric.ru

Просто предложила вырастить для салата лук и огурцы, а на мой день рождения сделать салатик, который и будет мне подарком от Вики. Конечно, она в первую очередь возмутилась: «Делать буду я, а съешь ты?». Сказала, что съедим вместе, и она успокоилась.

Инструкция, как сделать салат, запрошенный Викой:

  1. Лук-севок убрать лишнее перо, обрезать немножко корни и шляпку у каждой, луковички.
  2. Замочить примерно на сутки в теплой воде с марганцовочкой.
  3. Вынуть лучок из воды и посадить во влажную землю. Только не перепутайте, где верх у луковицы, где корешки. Мы, когда убирали урожай, нашли пять луковичек, у которых перо росло в землю, а корешки оказались снаружи.
  4. Через несколько дней появится перо. Теперь нужен только полив, чтобы луковицы не пересыхали. Но поливать нужно аккуратно, не преломляя перышки. Кстати, и огурчики у меня тоже проклюнулись одновременно с появлением зеленого лука.
  5. Лук рос, рос и вырос. Но еще хочется немножко про огурчики сказать. После высадки в землю появились две семядоли, первые листики. Видно ли в серединочке малюсенький листик? Потом появились первые настоящие резные листы. Растение подросло. У него появились … усы.

Вика заулыбалась, когда ей сказали об этом: «Как у папы что ли? А для чего они нужны?».Эти усы нужны для того, чтобы, цепляясь ими за подпорки, огурец рос вверх, а не полз по земле. Ведь внизу лишняя влага, растение может переохладиться, заболеть, например, мучнистой росой (что-то типа ОРВИ у людей).

А вверху солнышко, ветерок, никакой лишней влаги. Цвети и радуйся!

Да и пчелки летают, что очень важно для того, чтобы появились плоды. Вот такие:

Это фотография с настоящей теплицы на даче. А у нас на подоконнике огурцы ожидаются только летом.

К моему большому сожалению, вырастить огурцы на свой день рождения у нас с Викой не получилось. Слишком мало времени было.

Поэтому салат, запрошенный Викой, из огурцов и помидоров с купленным зеленым луком мы научились делать давно, когда лучок на подоконнике только проклюнулся.

А вас научим делать салат из зеленого лука с яйцом. Рассказывать, где берем яйца, мы не будем. Вырастить куриц дома до несушек все равно не получится. Мои внуки с удовольствием это делают в деревне у тех бабушки с дедушкой.

Итак, лучок вырос!

Обратите внимание, какой красавец: зеленый, перья толстые. Только падать уже начал. Видимо, неглубоко в землю мы его посадили.

Да и век у него недолог. Когда мы его уберем, в горшок посадим цветы. Они стоят в стакане с водой. И дали уже корешки.

А летом поедем в деревню на настоящий лук с настоящего деревенского огорода.

Итак, лук наш вырос на подоконнике.

Салат из зеленого лука с яйцом

  1. Лук выбрать из земли, очистить от шелухи, обрезать корни.
  2. Промыть в чистой воде.
  3. Мелко покрошить и сложить в посудину для салата.
  4. Параллельно в ковш налить холодную воду, положить несколько яиц для салата и поставить на огонь. После закипания воды, выключить через 12 минут. И остудить яйца в холодной воде, чтобы легче чистилась скорлупа.
  5. Очищенное яйцо покрошить в посудину с луком, посолить (лучше попросите взрослых), добавить сметаны или подсолнечного масла. Смотря, что вы любите.
  6. Аккуратненько перемешать.

А вот такое поздравление для меня сделала Вика, пока возилась на маленьком огородике:

Такой магнит висит у Вики дома на холодильнике. Согласитесь хороший совет?

Про дробное питание!

Далее очень хотелось сделать фильм для музыкальной открытки ко дню моего рождения. Но пока не успеваю.

Фильм будет с юмором и про день рождения и про огород на подоконнике. Кто захочет посмотреть, следите за моим блогом.

Но слай-шоу сделать-таки успела за праздники.

Не пропустите наше слайд шоу: http://www.vremjazhit.ru/cu3ox/ogorod/index.html

С Уважением к вам,
Дворникова Галина Алексеевна,
автор блогов Время жить! и Жить классно!.

Вот такая работа пришла от Галины и её внучки. Спасибо вам. Очень мне понравился ролик ваш. И так подошли ко всему. Даже эмблема есть. Еще раз с прошедшим вас Днем Рождения.

Наши конкурсные работы на сегодня:

Мой подарок для вас на сегодня ролик Музыка женской красоты. Любите себя-вы лучшие! Музыка Омара Акрама. Картины Ричарда Джонсона. Очень красиво все.

Желаю всем радости, здоровья, позитива и всего, чего хочется для души.



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Отзывов (43)

  1. Александра Полина
    15 мая 2014 в 10:25

    Очень понравилось слайд-шоу, спасибо за прекрасную конкурсную работу и позитивное настроение! Отличный огородик на подоконнике получился!

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      15 мая 2014 в 10:42

      Пожалуйста, пожалуйста, Александра.
      Сейчас огородик даже без лука выглядит еще интереснее.
      Огурцы разрослись, уже есть первые цветы и малюсенькие огурчики.
      Штучек 5 я уже видела.

      Ответить

      • Ирина
        18 мая 2014 в 12:21

        Галина, опубликованы результаты конкурса. Заходите.

        Ответить

  2. Виктория
    11 мая 2014 в 12:50

    Лучок пышный какой! А огурцы даже не представляю, как дома можно вырастить. Маленькие помидорчики гроздьями когда-то выращивала, а вот огурцы у меня не получались никогда. Наверное, с ними приходится повозиться. Как говорится: без труда…. Успехов в конкурсе!

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      12 мая 2014 в 9:05

      Виктория, Вы самоопыляющийся сорт огурцов покупали? Который разведен специально для лоджий и балконов?
      Если нет, то огурчикам нужно было помогать опыляться. Переносить пыльцу с одного цветка на другой. Я, правда, не пробовала это делать. Но знакомые переопыляли.
      Или проще завести пчелок на балконе?

      Ответить

    • Галина, Ярославль
      12 мая 2014 в 9:06

      Ой, забыла сказать СПАСИБО за пожелание успехов в конкурсе.

      Ответить

  3. Ольга Кутуева
    10 мая 2014 в 12:18

    Прелесть какая! Огурчики на подоконнике вырастить не так уж просто, мне кажется. Необходимы особые условия. Лук красивый вырос, загляденье! Молодцы!
    Всех поздравляю с праздником Победы! Мира и добра!

    Ответить

    • Галина
      10 мая 2014 в 14:46

      Ольга, это фото из теплицы в деревне. А на подоконнике, правда на балконе, мы каждое лето высаживаем специальный сорт огурцов для балконов и лоджий. Самоопыляющийся.
      Цель получить урожай мы не ставим. Главное зелень и цветы. Но по 8-10 огурчиков с плети получали. Может, и больше. Не считали.
      Да, их вырастить на балконе непросто. Но реально же!

      Ответить

  4. Оксана К.
    09 мая 2014 в 19:01

    Выращиваю на подоконнике клубничку и другую зелень , настоящий садик дома !

    Ответить

    • Аноним
      09 мая 2014 в 20:15

      Ох, как же я люблю клубничку!
      Скорее бы лето. И в деревню.

      Ответить

  5. Людмила
    09 мая 2014 в 13:52

    Галина, лук у вас шикарный! И огурчики аппетитные… Удачи вам в конкурсе!
    И с Днем Победы!

    Ответить

    • Галина
      09 мая 2014 в 20:39

      Спасибо большое, Людмила, за пожелание.
      И Вас с днем Победы!!!

      Ответить

  6. Ирина
    08 мая 2014 в 21:17

    У меня зять занимается огородом на подоконнике и на лоджии у него целый огород. Огурчики и маленькие помидорки у него растут почти круглый год…

    Ответить

    • Галина
      09 мая 2014 в 20:44

      А почему Вы с ним не участвуете в конкурсе?
      Если растут круглый год, значит, и сейчас есть?
      Может даже с плодами?

      Ответить

  7. Ольга
    08 мая 2014 в 18:53

    Галина, слайды ваши очень понравились. Молодцы! Красиво все и вкусно! Вот как можно с детками вырастить зелень на подоконнике.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 19:00

      Спасибо, Оленька.
      С наступающим праздником Вас.
      И Вам таких же вкусностей в праздники.

      Ответить

  8. Галина, Ярославль
    08 мая 2014 в 18:41

    С Победой вас, дорогие!
    Пусть этот праздник не всех и не для всех, но у каждого в жизни бывают маленькие и большие победы!
    Я для вас подготовила открытку. http://vremjazhit.ru/
    Надеюсь, понравится.
    Можете поздравить ею своих друзей и знакомых.

    Ответить

  9. Елена
    08 мая 2014 в 16:16

    Да, огурчики, конечно, впечатляют. Нам такие приходилось выращивать только на огороде. А что касается салата, то я в него добавляю еще какие-то овощи: либо редис, либо огурцы.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 18:16

      И нам тоже только в теплице удавалось вырастить такие огурцы.
      А на подоконнике вырастут к середине лета, но не крупные.
      В салат мы тоже добавляем еще много чего.
      Но ни редис, ни огурцы не выросли на нашем подоконнике до завершения конкурса. Поэтому салат получился именно такой.

      Ответить

  10. Анна
    08 мая 2014 в 16:13

    Поздравляю с наступающим Праздником — Днем Победы
    День Победы — праздник всей страны.
    Духовой оркестр играет марши.
    День Победы — праздник седины
    Наших прадедов, дедов и тех, кто младше.
    Даже тех, кто не видал войны —
    Но ее крылом Задет был каждый, —
    Поздравляем с Днем Победы мы!
    Этот день — для всей Отчизны важный.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 18:39

      Спасибо, Анна, что напомнили о празднике.
      Будни буднями, а праздники должны быть!

      Ответить

  11. natabul
    08 мая 2014 в 14:35

    Вот такие бы огурчики вырастить на подоконнике-было бы здорово.Но мне кажется,это не реально.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 15:38

      Почему Вы так думаете? Вы же не пробовали их вырастить?
      По своему опыту скажу, что возможность такая есть. Правда на лоджии, на подоконнике. Там и места побольше, чем дома, и света побольше.
      Да и сажали мы не в цветочную плошку, а в ведро.
      Огурчики были помельче, а по количеству, думаю, столько же. МНОГО!

      Ответить

  12. Галина, Ярославль
    08 мая 2014 в 14:28

    Спасибо, Ирина, за поздравление с днем рождения!
    Приятно было, что наше слай-шоу не осталось Вами незамеченным.
    Мы постарались хоть чем-то выделиться.
    Но сюрпризы на этом еще не кончились…

    Ответить

  13. Ольга
    08 мая 2014 в 13:26

    Очень интересный рассказ с подробнейшей инструкцией! С удовольствием почитала от и до. А салатик с яйцом и луком я тоже люблю, совсем недавно такой делала, а заодно еще и пирожки с зеленым луком и яйцом.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:02

      Я тоже люблю такие пирожки.
      А Вы их в простой газовой духовке печете?
      Или в электрической?

      Ответить

      • Ольга
        08 мая 2014 в 16:38

        В газовой, причем научилась совсем недавно, а раньше только на сковородке получалось.

        Ответить

        • Галина, Ярославль
          08 мая 2014 в 18:50

          Так жареные же вредны пирожки?
          Хорошо, что Вы теперь их печете.
          А я к газовой духовке боюсь подходить,
          делаю в электрической. Вкусные пирожки получаются.
          Скорее бы луку выросло море, чтобы не салатика две горсточки сделать, а вволю поесть.

          Ответить

  14. Ольга
    08 мая 2014 в 12:00

    С большим уважением отношусь к таким бабушкам, как Вы — Галина! Молодцы! Очень здорово, что Вы с детства учите своих внуков готовить, помогать в выращивании овощей и т. д. Так захотелось салатика!!!

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:09

      Для нас с Вами, Ольга, салатик не проблема: сходил на рынок и наслаждайся.
      А помогать в выращивании овощей моих внуков и их родителей обязала жизнь. Родители зятя живут в деревне. Волей-неволей нужно им помогать, так как хозяйство большое. Да и обеспечивают они нас, городских, всем, что только пожелаешь.
      Мясо? Пожалуйста! Молоко? На здоровье!
      Творог, сметанка? Приятного аппетита!
      Про овощи, ягоды, фрукты, грибы мы не задумываемся. Они делают заготовки, которых хватает на всю зиму. Нам в город каждую неделю подвозят то, что закажем.
      Вот такими бабушками и дедушками нужно восхищаться!
      А я что, только пользуюсь готовым, да развлекаюсь с внуками. Витаминки радости им тоже нужны.

      Ответить

      • Ольга
        08 мая 2014 в 21:41

        Галина, у меня 2 дачи (в городе и в деревне). Выращиваю всё что душе угодно! Заготовки делаю всем своим домочадцам на заказ. Кто что любит!!! Очень люблю цветы. Обе дачи благоухают в цветах. Мои друзья и родственники называют мои дачи: райский уголок или островок наслаждения. Я — заядлая дачница! Вы видели мою конкурсную работу из детского сада «Весёлый огород»! Стараюсь привить любовь и заботу к выращиванию растений и своим воспитанникам. Апрель — май на подоконнике, а летом на участке детского сада! Детям это очень интересно! Ведь у многих дачного участка нет.

        Ответить

        • Ирина
          08 мая 2014 в 21:45

          Оля, так и хочется посмотреть на ваш райский уголок…

          Ответить

          • Ольга
            08 мая 2014 в 22:18

            Ирина, в контакте, на моей странице можно посмотреть мои фото с дачи (там много всего есть интересного).

        • Галина
          10 мая 2014 в 15:10

          Повезло деткам с воспитателем!
          А от моих внуков я не слышала, чтобы они в садике выращивали что-нибудь на окне или на улице. Может, не успевают все рассказывать, потому что их спрашивать нужно? Самим взрослым.

          Ответить

    • Ирина
      08 мая 2014 в 22:29

      Оля, да вот с таким количеством информации сложно все посмотреть, не забыть… Постараюсь зайти на страничку обязательно!

      Ответить

  15. Ольга
    08 мая 2014 в 11:10

    Спасибо, Ирина, за представленную конкурсную работу! Автор подготовилась со всей ответственностью, материал преподнесла полезный и очень интересный. Я думаю, Галина может претендовать на главный приз!

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:12

      Ольга, спасибо за оценку!
      Я лишь скромно подскажу, что мне все работы понравились!
      Может, ПОБЕДИЛА ДРУЖБА!

      Ответить

  16. Елена
    08 мая 2014 в 9:04

    Зеленый лук с яйцом это супер! Вкусно и полезно. Очень люблю такой салатик. Спасибо, было интересно. А огурчики просто мечта.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:13

      Конечно, мечта … в апреле-мае.
      А летом их будет завались в деревне у сватов.
      На подоконнике урожай ожидается поскромнее.

      Ответить

  17. Лариса
    08 мая 2014 в 0:23

    Такой салат получился вкусный и аппетитный. Спасибо за рецепт!

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:16

      На здоровье, Лариса.
      Обязательно запишите его в СВОЮ книгу рецептов.
      Попробуете, не пожалеете.

      Ответить

  18. Ольга
    07 мая 2014 в 22:19

    Вика очень хорошо помогала бабушке выращивать лук. Молодец! Салат из лука очень полезный. Мы еще в такой салат редис добавляем.
    А огурчики просто прелесть. Маленькие и удаленькие.
    Зайду потом посмотреть слайд-шоу. Интересно! Успеть хочется много, но не получается.

    Ответить

    • Галина, Ярославль
      08 мая 2014 в 16:19

      Да, мы тоже добавляем часто редис.
      Но его на нашем подоконнике не вырастишь.
      Слишком корни длинные, и волю он любит.
      Приходите на слай-шоу. Только сразу хочу Вас предупредить, что Ирина немного преувеличила. Так, скромненький показ фотографий.
      ШОУ — ЭТО У-У-У-У-У-У-У !

      Ответить


Ирина Зайцева