Питание после удаления желчного пузыря

826 Ирина19.11.2012Питание после удаления желчного пузыря

Дорогие читатели, сегодня у меня не совсем обычная статья. Расскажу немного предисторию. Больше 15 лет прошло с тех пор, как мне удалили желчный пузырь. На блоге я делилась информацией и рекомендациями что и как я делала после операции в статье Диета после удаления желчного пузыря.

Сейчас на статью заходят очень многие люди, которые ищут, как решить свои проблемы. Задают в комментариях очень много вопросов. Вопросы, порой, такие, что мне сложно очень ответить на них. Читатели пишут и на почту, также спрашивают многие нюансы о питании, болях, осложнениях после операции. Ведь я написала все в общих чертах, а нужна очень подробная информация.

Так, в последнем комментарии мне написали слова благодарности, а затем сказали, что вот главного-то не нашли. Нет четких рекомендаций на каждый день, на первые месяцы, советов по питанию в дальнейшем. Спрашивают и про меню, и про осложнения вопросы задают, и много других.

Поэтому я решила обратиться к врачу, которому я очень доверяю. Он часто бывает у меня на блоге. Оставляет необыкновенно – душевные комментарии, сам ведет свой блог. Каждый раз я думаю: «Если бы все таки врачи были у нас, то можно было бы не переживать за наше здоровье и душевное состояние».

Евгений Снегирь – врач с опытом работы более 12 лет. Кроме своих высокопрофессиональных качеств, Евгений очень разносторонний и глубокий человек. Любит Шопена, Моцарта и Баха, ему близки темы психологии, истории и философии. И очень любит просто по выходным дням отдохнуть на природе.

Я сама люблю бывать на сайте у Евгения. Нахожу и узкопрофессиональные статьи по здоровью и статьи на другие душевные и познавательные темы. Для всех, кому дорого здоровье, кто ищет рекомендаций от врача, зайдите на сайт Евгения Лекарство для души. Само название уже говорит само за себя.

Итак, передаю слово Евгению. Сегодня статья будет о питании после удаления желчного пузыря. Какая конкретно должна быть диета?

Хирургическое удаление желчного пузыря называется холецистэктомией. Данную операцию наиболее часто проводят в связи с желчно-каменной болезнью и острым холециститом.

В современной медицине вместо полостной операции стали применять более щадящую лапароскопическую холецистэктомию, позволяющую сократить срок лечения после удаления желчного пузыря в условиях стационара до необходимого минимума и избежать развития многих послеоперационных осложнений.

В раннем послеоперационном периоде возникают вопросы о принципах правильного питания после удаления желчного пузыря. Расскажем об этом максимально подробно.

Через 2 часа после операции можно сгибать и разгибать ноги, поворачиваться в постели на правый и левый бок, глубоко дышать. При желании допустимо увлажнять губы, полость рта, язык тампоном, смоченным кипячёной или минеральной водой.

Больных могут беспокоить не сильные боли после удаления желчного пузыря в зоне операции в подпечёночном пространстве в правом пореберье и в местах наложения швов. Как правило, после операции назначаются хорошие анальгетики, позволяющие значительно уменьшить болевой синдром.

Через 4-6 часов рекомендуется начинать полоскание ротовой полости отварами шалфея или ромашки. Полоскание проводить в течение 3-х суток.

Через 12-24 часа после окончания операции можно сидеть, опустив ноги с кровати, заниматься дыхательной гимнастикой. Дыхательная гимнастика на этом этапе достаточно простая: необходимо периодически делать 6-8 глубоких вдохов и выдохов полной грудью, можно надувать детские шарики или дуть в трубочку, опущенную в резиновую воду. Эти мероприятия позволяют избежать осложнений со стороны дыхательной системы, нормализовать тонус системы кровообращения.

Через 24 часа при отсутствии противопоказаний необходимо пить маленькими глотками минеральную воду без газа или отвар шиповника без сахара, но не более 1 литра в сутки.

Разрешается стоять возле кровати, ходить по палате. Главное в это время не перегружать организм избыточной нагрузкой, физическая активность должна быть посильная.

Продолжаем выполнять дыхательную гимнастику, а родственников нужно попросить выполнять массаж грудной клетки. Осуществлять самые простые массажные движения, начиная от нижних отделов лёгких и постепенно продвигаясь в верхние.

Допустимо похлопывание, постукивание грудной клетки. Данные движения позволяют нормализовать отхождение мокроты, восстанавливают микроциркуляцию в лёгочной ткани в послеоперационном периоде. Эти процедуры выполняем в течение 3-4 недель с целью профилактики послеоперационных осложнений.

Через 36-48 часов после операции можно пить несладкий кисель из сухофруктов, несладкий некрепкий чай, нежирный кефир в объёме 1-1,5 литров в течение суток. По 100-150 мл на один приём через каждые три часа.

С 3-5 суток диету уже можно расширять. Допустимы несладкие натуральные соки (яблочный, шиповника, свекольный), фруктовое желе, картофельное пюре, чай с сахаром. Объём жидкости, выпиваемой в течение суток, — 1,5 – 2 литра.

Необходимо помнить, что приём пищи и жидкости должен быть дробным, 6-8 раз в сутки, не более 200 мл за приём. Не запрещается кушать протёртые через сито супы на слабом мясном бульоне или на воде с добавлением сливочного масла или сметаны (1 чайная ложка на 200 мл супа), белковый омлет, отварную рыбу.

На 5 день разрешите себе 100 г сухарей или белого вчерашнего хлеба.

С 6 — 7 суток разрешаются жидкие протёртые каши (гречневая, овсяная, пшеничная), сваренные на воде пополам с молоком, несладкий творог, отварное и пропущенное через мясорубку мясо (говядина, телятина, курятина, крольчатина), отварная рыба (полноценную уху пока себе позволить нельзя!), белковый омлет, овощные пюре, кисломолочные продукты.

Приём жидкости дробный, 1,5- 2 литра в сутки. Для ослабления желчевыделения общее содержание жиров в пищевом рационе не должно превышать 40 – 50 г, лучше исключить из питания любые богатые жирами, эфирными маслами продукты.

В послеоперационном периоде, начиная с 8-10 суток до 1,5 месяцев с момента операции, рекомендуется щадящая диета, с приготовлением блюд на пару. Кушайте на Здоровье отварные мясо и рыбу, паровые котлеты, белковый омлет, фрикадельки, тефтели, вегетарианские супы, картофельное пюре, творожные паровые пудинги, молочные протёртые каши, фруктовые кисели, соки, овощные пюре, тушёные морковь, кабачки.

Доброго здоровья!

Вот такие медицинские рекомендации по питанию после удаления желчного пузыря от врача. Я благодарю Евгения за представленную информацию. Очень полная и доступная для всех информация.

Подробные советы по диете в восстановительный период вы можете прочитать в статье Диетическое питание после удаления желчного пузыря.

Большое количество рецептов для вашего питания после операции можно найти в статье Диета после удаления желчного пузыря. Рецепты для здоровья

Диета после удаления желчного пузыря в вопросах и ответах

Как обычно, я каждую статью заканчиваю душевными подарками. Антон Духовской Я ждал твоего звонка. Я вам знакомила с замечательным питерским музыкантом, актером. А песня эта очень необыкновенная. Послушайте все сами.

Желаю всем здоровья. Для тех, кто перенес операцию по удалению желчного пузыря, хочется сказать, что надо запастись немного терпением и мудростью. Просто взять себя в руки, придерживаться диеты после операции, думать о хорошем. Жизнь продолжается. Диета, положительные эмоции, свежий воздух – все пойдет только на пользу.

Также вы можете здесь задавать свои вопросы по этой теме. Еще раз всем здоровья.



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Отзывов (826)

  1. Аноним
    31 Авг 2016 в 8:21

    У меня операция завтра

    Ответить

  2. Яна
    28 Авг 2016 в 6:18

    Здравствуйте, мне 30 лет, операция по удалению желчного была две недели назад. Боли в правом подреберье как были так и есть, плюс добавились ноющие боли в левом подеберье. Долго не выписывали из больницы, врачи искали причину болей. Так и не нашли, говорят все анализы абсолютно здорового человека, по УЗИ лишь диффузные изменения в поджелудочной железе. Что это значит? Может ли быть из за этого боль? Делали МРТ и Фгдс, все в норме. Врачи разводят руками. Диету соблюдаю, пью отвар шиповника, я кормящая мама, ребёнку 4 месяца. Всю беременность промучилась приступами из за камней. Было кесарево сеченеие. Лекарств особо мне нельзя. Подскажите, можно ли мне пить ферменты? И вообще пройдут ли боли, смогу ли я нормально жить дальше и заниматься детьми? Сил уже нет, чувствую себя инвалидом!

    Ответить

    • Евгений
      28 Авг 2016 в 12:18

      Здравствуйте, Яна!
      1.Ферментные препараты (панкреатин и его аналоги) принимать во время еды можно.
      2. Обязательно строго соблюдайте диетотерапию, добавьте больше кисломолочных продуктов. Помогает отвар шиповника.
      3. Найдите время и обязательно обратитесь в учреждение рангом выше для обследования. Это может быть областная больница или крупный диагностический центр.
      4. В панику не впадайте. Если лабораторные показатели в пределах нормы, то ситуация не критическая. Никакой Вы не инвалид. Всё будет хорошо. Надо только поточнее разобраться с причиной болей, обязательно выполнить ФГДС. По результатам обследования подобрать необходимое лекарство.
      Доброго здоровья! Жизненных сил!

      Ответить

      • Яна
        28 Авг 2016 в 13:38

        Спасибо большое за быстрый ответ. Можно ещё уточнить, когда мне можно будет поднимать ребёнка 7-ми кг? И правда ли что при отсутствии желчного меня стабильно ждёт панкреатит и боли в поджелудочной сейчас это первые предвесники?

        Ответить

        • Евгений
          28 Авг 2016 в 15:02

          1. Яна, сажать на коленки ребёнка Вам уже можно. Больших проблем это не принесёт, не бойтесь.
          2. Считается, что удаление больного желчного пузыря благоприятно сказывается на состоянии поджелудочной железы.

          Ответить

    • Ирина
      28 Авг 2016 в 12:35

      Яна, я дожидалась комментария Евгения, и от себя хочу еще написать.. Есть есть боли, какое -то воспаление внутри- попробуйте мой проверенный рецепт ромашка с семенем льна. Я о нем писала здесь http://irinazaytseva.ru/semena-lna-dlya-ochishheniya-kishechnika.html
      А быть может, у вас невралгия какая-то держится? Где-то нервные окончания задеты…

      Ответить

      • Яна
        28 Авг 2016 в 13:42

        Спасибо большое, обязательно попробую. На счёт неврологии в больнице тоже это предположили, но все лечение пока придётся отложить, т.к. кормлю, если это действительно невралгия, то и не страшно тогда, пусть болит. Боюсь чтобы это лишь бы не осложнения после операции

        Ответить

  3. Константин
    12 Авг 2016 в 10:48

    Здраствуйте Лена можно ли на 3 день после операции есть печенье

    Ответить

    • Евгений
      12 Авг 2016 в 11:48

      Здравствуйте, Костя!
      Печенье можно начинать кушать через 1,5 месяца после операции и только проверенные сорта высокого качества, желательно с небольшим количеством жира.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

  4. Елена
    29 Июл 2016 в 10:32

    Здравствуйте ! Вот возник еще вопрос у меня . Сейчас идет сезон арбузов и дынь. Подскажите пожалуйста , если прошло 9 дней после после лапороскопической холецистэктомии , можно ли кушать эти лакомства , очень уж я люблю арбузы . Спасибо Вам ! Здоровья и успехов!

    Ответить

    • Евгений
      29 Июл 2016 в 15:50

      Здравствуйте, Лена!
      Арбузы, как и любые фрукты и овощи, в их свежем вкусном виде можно начинать кушать только через 1,5 месяца после операции. Навряд ли арбуз доставить Вам удовольствие после необходимой термической обработки. Сезон арбузов будет ещё идти долго, так что всё успеете!
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  5. Катюша
    26 Июл 2016 в 3:20

    Добрый день доктор, опять обращаюсь к вам за советом . Мой терапевт сказала, что после операции мне пропишут урсосан 250 мг.(по 2 капсулы на ночь в течении 1,5 месяцев). Но в выписке этого конечно же не было и я пошла к терапевту чтобы уточнить нужно ли пить лекарства, но она в отпуске :(. А другой терапевт назначил пить урсосан по 1 капсуле 3 раза в день за 30 минут до еды в течении 3 месяцев. Подскажите как всё же нужно пить это лекарство и не навредит ли оно печени?(а то при операции увидели что печень увеличина)И ещё в последнее время появилась слабость, головокружение и темнеет в глазах может ли это быть следствием снижения уровня гемоглобина или изменением уровня сахара в связи с питанием? Терапевт предположила, что это последствие наркоза и анализов не назначила . Но первое время у меня таких последствий не было и съев кусочек пастелы я весь день чувствую себя нормально.

    Ответить

    • Евгений
      26 Июл 2016 в 13:01

      Здравствуйте, Катюша!
      Стандартной рекомендацией является слушать рекомендации того врача, который видел Вас последним. Доктор оценил ситуацию и принял ответственное решение. Если, принимая лекарство по данной схеме, Вы будете ощущать какой-либо дискомфорт, то нужно
      просто сказать об этом доктору и он изменит схему лечения.
      2. В послеоперационном периоде рекомендуется принимать поливитаминные минеральные комплексы (Витрум, Алфавит). Они очень хорошо помогают укрепить силы.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

  6. Катюша
    18 Июл 2016 в 5:01

    Хочу ещё уточнить, перетерать нужно всю еду или только супы и сколько по времени нужно питаться перетертым. (10 день после операции). Можно ли есть овощи отварные или тушение, но не перетертые. И котлетки паровые тоже нужно перетерать и можно ли при приготовлении добавлять в фарш яйцо целиком или только один белок? С какого времени можно вводить в рацион цветную капусту, сухарики к чаю (магазинные)и растительное масло, макароны и обыкновенный отварной рис (не в виде размазни)? И ещё хочу опять сказать и вам Ирина и вам доктор большое спасибо за статью, без неё не знаю чтобы и делала, так как в моей выписке написано, что пищеварительная система придёт в порядок через 6 месяцев, а пить спиртное можно через 3-4 месяца и по диете не есть пока жирное, жареное и острое, вот и все рекомендации.=-O подскажите пожалуйста, а купаться в море с какого времени разрешается?

    Ответить

    • Евгений
      18 Июл 2016 в 21:29

      Здравствуйте, Катюша!
      1. Перетерать пищу (в том числе и овощи) не обязательно, главное — пища должна быть хорошо термически обработана.
      2. В Вашем сроке послеоперационного периода лучше всего добавлять только белок, желток — через 1,5 месяца после операции.
      3. Сухарики к чаю готовьте себе сами, в таком случае пить чай с ними будет уже можно прямо сейчас.
      4. Отварную цветную капусту уже кушать можно, в свежем виде — через 1,5 месяца после операции.
      5. Растительное масло допустимо через 1,5 месяца после операции и не более двух столовых ложек в день.
      6. Макароны и отварной рис можете кушать уже спокойно (только без кетчупа! )
      7. Диетологи советуют соблюдать диету №5 в течение всего первого года после операции. После удаления желчного пузыря диета — главное лечебное средство, она помогает аккуратно, спокойно и надёжно адаптировать организм к новым условиям функционирования.
      8. Купаться в море будет уже можно через месяц, активно плавать — не ранее чем через 6 месяцев после операции (велика нагрузка на пресс). Первые 6 месяцев на солнце нужно использовать закрытый купальник (возможно появление стойкой пигментации в месте послеоперационных швов под воздействием солнышка).
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  7. Катюша
    11 Июл 2016 в 1:13

    Огромное спасибо за такой быстрый и развернуть ответ доктор.

    Ответить

  8. Катюша
    10 Июл 2016 в 13:30

    Добрый день, после лапароскапии 3 сутки. Наткнулась на ваш сайт и очень обрадовалась, что сдесь собрано так много нужной и полезной информации. Ооогромное спасибо за сайт!!! Хочу тоже спросить, сначала про газы после операции. Так болит все не сильно, но встанешь часть опускается в низ и чувствуешь как они перекатываются через другие органы, и очень сильно болят лопатки. В воскресенье врач только дежурный и не из нашего отделения, говорит само пройдёт. Пока пью только компот, завтра 4 день, что можно съесть? Когда можно варенец и ряженку, краб, креветки, кальмар, морскую капусту? И самое главное без всего могу ( сладкое,горькое, жареное) моя слабость соленая рыба, если не жирная горбуша например, когда и сколько можно (салю сама)?

    Ответить

    • Евгений
      10 Июл 2016 в 20:55

      Здравствуйте, Катя!
      1. Метеоризм постепенно пройдёт, это правда.
      2. Что можно съесть на четвёртый день после операции написано выше в статье.
      3. Кисломолочные продукты можно пить с 6 дня после операции.
      4. Краб, креветки,кальмар в отварном виде можно начинать кушать с 8 дня послеоперационного периода.
      5. Морскую капусту в консервированном виде можно начинать кушать через год после операции, в отварном виде — с 8 суток послеоперационного периода.
      6. Солёная рыба не рекомендуется в течение первого года послеоперационного периода. В виде исключения, нежирную слабосолёную рыбу можно позволить себе через 1,5 месяца после операции и исключительно по праздникам.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  9. Валя
    08 Июл 2016 в 16:43

    Помогите!!! Операция была 2 недели назад, буквально сразу началась проблема -запор. В больнице врач сказал, что все нормализуется, но стало только хуже. Диета строгая, но никакого результата. Появились трещины и кровь. Сегодня поставила 2 клизмы Микролакс (прописал врач), результат слабый. Что делать???? Поставила свечу релиф, потому что сил нет терпеть… Можно ли продолжить ставить релиф? И когда можно снова поставить Микролакс, потому что там как комок стоит… Помогите пожалуйста…

    Ответить

    • Евгений
      09 Июл 2016 в 14:49

      Здравствуйте, Валя!
      Самый лучший вариант — сделать нормальную очистительную клизму. Если такой возможности нет, то можно делать себе встречные клизмочки: перед походом в туалет резиновой грушей вводить по 100 — 150 мл воды с растительным маслом.
      2. Ежедневно утром перед завтраком выпевайте по стакану воды комнатной температуры, далее завтрак и поход в туалет.
      3. Пейте больше свежих кисломолочных продуктов ( до трёх суточной давности).
      4. Нужна клетчатка : компот из сухофруктов ( особенно полезен чернослив), запечёное яблоко, отварная кукуруза, компот из вишни.
      5. Обязательна физическая активность, без неё кишечник работать не будет. Полезны ежедневная утренняя гимнастика, ходьба.
      6. Свечки Релиф можно применять курсом как написано в инструкции.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

      • Валя
        10 Июл 2016 в 15:42

        Спасибо!

        Ответить

  10. Mia
    24 Июн 2016 в 17:58

    Доброго здоровья! Сначала разрешите поблагодарить Вас, Ирина, за столь замечательный сайт. Я бы и поклонилась низко, вот только бандаж мешает — 3 сутки после лапароскопии. По всем рекомендациям все ясно. Вопрос меня беспокоит следующий: а как насчет вяленого мяса? В Италии не коптят окорок, а вялят, и бекон тоже. А если курицу или говядину завялить? Можно ли такое употреблять и когда? Заранее благодарю за ответ

    Ответить

    • Ирина
      24 Июн 2016 в 21:19

      Добрый вечер вам. Спасибо огромное за такие слова в адрес блога. Более точно про вяленое мясо вам врач Евгений ответит.. попрошу очень его прокомментировать этот момент. Сейчас точно вам нельзя ничего такого… Основные момент о питании после операции в первое время вы прочитали в этой статье, дальше более подробные рекомендации по питанию, когда уже пройдет 1, 5 месяца и дальше вы можете прочитать здесь http://irinazaytseva.ru/dieticheskoe-pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html А скажите, врачи в Италии вам не дают рекомендации по питанию после операции? Просто интересно, как у вас все происходит? Здоровья вам и вашим близким.

      Ответить

      • Mia
        25 Июн 2016 в 13:38

        Благодарю за мгновенный ответ, уважаемая Ирина. Итальянская кухня — это основа рациона моей семьи. А живу и лечусь я в Украине. К сожалению не знаю особенностей послеоперационного восстановления в Италии. Хотя крестная мама моей дочки живет в Луке, это рядом с Пизой, Италия. Она рассказывает удивительные вещи о местном здравоохранении. Медицина у них страховая и технологии — передовые. Думаю, что и послеоперационная реабилитация у них налажена на 100%

        Ответить

    • Евгений
      24 Июн 2016 в 21:43

      Здравствуйте, Мия!
      Вяленое мясо лучше начинать кушать через 1,5 месяца после операции, пока только в отварном виде или приготовленное на пару.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

      • Mia
        25 Июн 2016 в 13:41

        Премного благодарна за ответ! Еще вопрос : лучше придерживаться диеты#5 или же 5а, а то я как то не могу разобраться? Спасибо

        Ответить

        • Евгений
          25 Июн 2016 в 17:59

          Мия, лучше всего придерживаться рекомендациям, которые мы дали в наших статьях и в книге «Диета после удаления желчного пузыря». Они специально адаптированы для широкого круга читателей, просты в понимании и применении в повседневной жизни. Поверьте, проделана очень большая работа для того, чтобы было всё понятно и удобно простому человеку без специального медицинского образования.
          Доброго здоровья! Удачи!

          Ответить

    • Ирина
      25 Июн 2016 в 19:00

      Поняла тонкости вашей семьи… Здоровья еще раз вам и вашим близким.

      Ответить

  11. Сергей
    13 Июн 2016 в 23:36

    Какая нагрузка допустимая?

    Ответить

    • Евгений
      14 Июн 2016 в 9:32

      Здравствуйте, Серёжа!
      После лапароскопической холецистэктомии в первый месяц послеоперационного периода допустимая нагрузка — поднимать не больше двух килограмм. После полостной операции: первый месяц — два килограмма, второй месяц — четыре килограмма. В обоих случаях в первые шесть месяцев следует избегать интенсивных нагрузок на пресс.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

  12. Elmira
    13 мая 2016 в 15:02

    Здравствуйте! Спасибо за быстрый ответ. Но завтра выходить на работу,и возникает новый вопрос. Работа сменная, в ночную смену надо ли принимать пищу. ?Спасибо.

    Ответить

    • Евгений
      14 мая 2016 в 20:12

      Здравствуйте, Эльмира!
      Если хочется то можно, кушайте спокойно.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  13. Елена
    08 мая 2016 в 18:37

    Здравствуйте! Я без желчного пузыря уже полтора года, осенью были боли и ставили Синдром. Зимой и весной все было в порядке. Диету соблюдаю. Последние дни из-за тяжелого нервного потрясения, живот бурлит, но пью ферменты и пробиотики. Признаюсь, каждый день пила по бокалу вина вечером. Сегодня началась диарея, а сейчас вовсе только пена (извините, за такие подробности, но это единственные факты, что я могу описать)).
    Нормальная ли это реакция на сильный стресс в моем положении? Достаточно ли принимать мои привычные препараты?

    Ответить

    • Евгений
      09 мая 2016 в 11:15

      Здравствуйте, Лена!
      Сказать, что подобная реакция нормальная — нельзя. Нужно обязательно посетить Вашего врача для непосредственного осмотра с целью коррекции лечения.
      Доброго здоровья! Мудрого решения!

      Ответить

  14. Elmira
    04 мая 2016 в 14:56

    И ещё,можно ли есть конину,ведь она полегче говядины.после 1,5 месяца

    Ответить

  15. Elmira
    04 мая 2016 в 14:32

    Здравствуйте! Можно ли на8-9 день после удаления желчного пузыря принимать супы и каши из риса и гороха? Спасибо

    Ответить

    • Евгений
      06 мая 2016 в 21:00

      Здравствуйте, Элмира!
      1.Супы и каши из риса уже можно. Каши и супы из гороха — лучше через 1,5 месяца после операции.
      2. Конину употреблять можно.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  16. Валентина
    26 Мар 2016 в 23:00

    Р

    Ответить