Ягодный смузи: летние нотки в нашем повседневном меню

38 Ирина14.10.2014Ягодный смузи: летние нотки в нашем повседневном меню

Дорогие читатели, осень на дворе, все больше хмурых дней. Предлагаю не грустить, а порадоваться всем нам с рецептами ягодных смузи. Чем они хороши и полезны для всех нас? Ягодный смузи – один из немногих «универсальных» напитков, которые можно готовить и летом, и зимой.

Конечно, в сезон лучше использовать свежие фрукты и ягоды, а вот в другое время года прекрасной заменой им послужат и замороженные ягоды. Этот вариант ничуть не хуже: смузи такой же ароматный, вкусный и полезный.

Чем меня всегда привлекают смузи? Простотой приготовления, выбором того, что есть в холодильнике и что можно купить в супермаркетах, своими красками, настроением, и легкостью. Особенно хорошо их готовить нашим детям и с детства приучать их к здоровой еде. Главное, не лениться и проявлять творчество. Именно этого всем нам и желаю. А сейчас мои любимые рецепты ягодных смузи. Выбирайте то, что вам подходит.

Ягодный смузи. Рецепты. Как приготовить?

Бананово-ягодный смузи «Вкус лета»

  • 1 очищенный от кожуры банан;
  • 120 г замороженной малины;
  • 50 г замороженной голубики;
  • 180 мл цельного молока.

Банан нарезают крупными ломтиками и закладывают в чашу блендера. Очень советую банан на полчаса положить в морозилку. Поверьте, такая тонкость в приготовлении смузи лично меня очень радует. Смузи получается более насыщенным и густым. Именно добавление этого фрукта «превратит» смузи в густой и сливочный по консистенции напиток. Сильный вкус банана многим не по вкусу, поэтому можно добавить больше ягод.

В чашу блендера к банану добавляют ягоды, заливают молоко. Все ингредиенты тщательно перемешивают и взбивают. Молоко можно заменить йогуртом, кефиром либо же зеленым чаем. Сладкоежки могут добавить ложечку меда или сахара.

Готовый напиток разливают в стаканы. Также можно добавить еще и мюсли, украсить веточкой мяты и взбитыми сливками.

Смузи «Ягодный завтрак»

  • 1 небольшой банан;
  • половинка киви;
  • 150 г замороженной или свежей малины;
  • 120 г черники;
  • 15 шт. фундука;
  • мед или сахар – по вкусу.

В чашу блендера отправляют очищенные и нарезанные ломтиками банан и киви, добавляют малину и чернику. Массу хорошенько взбивают. Отдельно измельчают фундук до образования мелкой крошки. Ягодно-фруктовый смузи выливают в стакан, посыпают ореховой крошкой и добавляют мед, аккуратно перемешивают. Все, завтрак готов.

Ягодный смузи «Клюква + ежевика»

  • 100 мл клюквенного морса;
  • 160 г клюквы;
  • 175 г ежевики;
  • 300 г малинового йогурта.

В блендер поочередно закладываются все компоненты и хорошо взбиваются. Готовый напиток разливают в стаканы и сразу же подают.

Ягодный смузи с корицей

  • ½ банана;
  • 75 г малины, можно добавить замороженную;
  • 50 г черники (подойдет и замороженная);
  • 15 г меда;
  • щепотка корицы;
  • 95 мл яблочного сока;
  • ¼ ст. колотого льда (если использовались свежие ягоды).

В чашу блендера отправляют очищенный и нарезанный банан, (рекомендую его также на полчаса положить в морозилку, как в первом рецепте), ягоды, сок, мед, корицу и лед. Все хорошо перемешивается и взбивается. Подавать смузи нужно сразу же.

Смузи из замороженных ягод и фиников

  • 300 г голубики;
  • 300 г черники;
  • 20 шт. сушеных фиников;
  • 1 крупный апельсин;
  • 60 г ядер грецких орехов.

В блендер кладут ягоды, финики (без косточек) и грецкие орехи. Апельсин очищают от кожуры и удаляют косточки, перегородки и мембраны. Отдельными дольками тоже отправляют в блендер к ягодам и орехам. Массу хорошо перемешивают и взбивают. Готовый летний смузи разливают по бокалам и подают к столу.

Смузи с ягодами и зеленым чаем

  • 125 г клюквы;
  • 60 г черники;
  • 120 г ежевики;
  • 6 шт клубники;
  • половина банана;
  • 75 мл чая зеленого;
  • 30 мл молока соевого;
  • 75 г меда.

Блендером взбивают клюкву, чернику, ежевику, клубнику, банан, молоко, свежезаваренный и предварительно охлажденный зеленый чай, мед. Смузи разливают и сразу же подают.

Ягодно-ванильный смузи

  • 300 г ванильного мороженого;
  • 150 г клубники;
  • 120 г черники;
  • 75 г малины;
  • 15 г сахара или меда;
  • 80 мл клюквенного сока;
  • 25 мл лимонного сока;
  • листочки свежей мяты (для украшения);
  • колотый лед – по вкусу.

В чашу блендера отправляют мороженое, вымытую клубнику, чернику, малину, сахар, заливают клюквенный и лимонный сок. Все хорошенько перемешивают. В смузи добавляют лед и еще раз взбивают на максимальной скорости около 1 минуты. Готовый напиток разливают в стаканы, украшают мятой.

Бесспорным достоинством ягодных напитков является их доступность. И, конечно, я всегда говорю о пользе смузи для нашего здоровья. Хотите быть стройными, красивыми, получать заряд бодрости, готовьте смузи. В том числе и ягодные смузи. Это может быть и вкусный и полезный завтрак, и легкий перекус, и замена ужина.

А я для души мы с вами посмотрим прекрасный ролик с музыкой Сергея Чекалина «Осень».

Желаю всем здоровья, настроения, легкости стройности и душевного наполнения.

Смотрите также



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности

Отзывов (38)

  1. Ирочка
    29 Окт 2014 в 18:21

    В такую холодину, я бы с удовольствием выпила смузи! Сейчас так не хватает витаминов..

    Ответить

  2. Ольга Андреева
    20 Окт 2014 в 0:03

    Такие смузи очень вкусные и полезные. С удовольствием прочитала рецепты. Что-то можно попробовать приготовить. Спасибо, Ирина. Вы как всегда радуете нас вкусняшками .

    Ответить

  3. Виктория
    19 Окт 2014 в 17:25

    Ирина, такие заманчивые рецепты ягодных смузи! У нас голубика и черника большая редкость. Но зато другие смузи все доступны. Все рецепты очень понравились. Финики никогда не использовала в смузи. Начну именно с этого. А потом — все по-порядку. Спасибо за рецепты!

    Ответить

  4. Алексей
    18 Окт 2014 в 15:27

    Мне приглянулся рецепт смузи. где есть киви и мед. Всё — таки надежду питаю, что киви будет препятствовать атеросклерозу. Всем УДАЧИ!

    Ответить

  5. Алевтина
    18 Окт 2014 в 8:11

    Ирина,спасибо за вкусные рецепты ягодных смузи!У меня в этом году много клубники,малины и черники наморожено, буду наслаждаться.
    особенно здорово утром,так бодрит и освежает!

    Ответить

  6. Торрент игры без регистрации
    18 Окт 2014 в 0:07

    Отличные рецепты,Спасибо.

    Ответить

  7. Наталья Полуянова
    17 Окт 2014 в 14:54

    Отличные рецепты. Я как-то устроила в день рождения дочери Коктейльную вечеринку, где мы с детьми готовили разные коктейли и смузи. Получилось очень забавно и, а главное, вкусно.

    Ответить

  8. Алина
    17 Окт 2014 в 12:32

    Спасибо за вкусный рецепт. Смузи я люблю))

    Ответить

  9. Владимир Вовк
    16 Окт 2014 в 20:30

    Здравствуйте. Данное сообщение не для публикации.
    Приглашаю Вас принять участие в конкурсе, который проводится у меня на блоге с 13 по 20 октября.
    Приз — полный SEO-анализ Вашего блога. Более детальная информация на моём блоге. Буду рад увидеть Вас среди участников.
    С ув. Владимир Вовк
    специалист в области SEO и интренет-маркетинга

    Ответить

  10. Елена
    16 Окт 2014 в 17:06

    Я в этом году запаслась замороженными ягодами, а Ваша статья мне подала вкусную идею. Пойду творить «витаминную бомбу».

    Ответить

  11. Irina101160
    16 Окт 2014 в 14:11

    Привет Ириша!

    Ягодный смузи у нас в семье в большом почете. Чаще всео я делаю его из замороженной клубники, молока и банана. Зимой вкус летних ягод поднимает настроение и, как ни странно, даже согревает ( душевно, скорее, наверное, воспоминаниями о лете…). Разнообразие рецептов ягодного смузи радует — есть из чего выбрать.

    Ответить

  12. Василий Цубера
    16 Окт 2014 в 0:30

    Никогда не баловался таким наслаждением! Спасибо за рецепт, обязательно хочу попробовать. Наталия, скажите пожалуйста, вы сами рисуете картинки, или покупаете?

    Ответить

    • Ирина
      16 Окт 2014 в 7:54

      Василий, конечно, советую попробовать. Я так понимаю, вы меня спрашиваете про картинки… я про то, что меня Ирина зовут… картинки не покупаем. Делает для блога все моя дочка.

      Ответить

      • Василий Цубера
        16 Окт 2014 в 11:12

        Ой извините Ирина. Я перепутал вас с Наталией Лукяновой, больше не буду

        Еще один вопросик! Скажите пожалуйста ваша дочь их рисует, или просто ищет их где то в интернете, в смысле эти картинки уникальны или нет?

        Ответить

    • Ирина
      17 Окт 2014 в 0:11

      Василий, дочь сама картинки не рисует. Но кое что мы покупаем на фотостоках.

      Ответить

      • Василий Цубера
        17 Окт 2014 в 4:22

        Спасибо! У Вашей дочери прекрасный талант в выборе картинок.

        Ответить

  13. Анютка- Незабудка
    16 Окт 2014 в 0:23

    Ягодные смузи всегда напоминают мне о лете. В любое время года они поднимут настроение и раскрасят будни яркими красками.

    Ответить

  14. Elena
    16 Окт 2014 в 0:21

    Ягодный смузи — как просто и как вкусно. А сколько вкусных вариантов можно придумать!

    Ответить

  15. Лидия
    15 Окт 2014 в 21:47

    Спасибо, не пробовала смузи с финиками.
    Мне смузи обычно дочь готовит и любит поэкспериментировать, посоветую включить в состав финики.

    Ответить

  16. Елена
    15 Окт 2014 в 21:45

    Моя внучка начинает уже проявлять самостоятельность на кухне. Как раз любит делать себе коктейли. Думаю смузи и такое их разнообразие ей наверняка понравится.

    Ответить

  17. Людмила
    15 Окт 2014 в 20:57

    Ягодный смузи меня всегда привлекают буйством красок, а еще можно смело экспериментировать. Порой из самых обычных продуктов в холодильнике можно приготовить полезный смузи, только не ленись. Ирина, спасибо, классная и полезная подборка получилась.Постараюсь готовить полезные смузи

    Ответить

  18. Ольга Коновалова
    15 Окт 2014 в 20:44

    Мне нравится не только название ласковое СМУЗИ, но и вкус такого напитка. Спасибо за рецептики, Ирочка! Пригодятся.

    Ответить

  19. Елена
    15 Окт 2014 в 20:03

    Как здорово, что я в этом году много всяких ягод заморозила! Столько рецептов смузи! Будем витаминизироваться!С пасибо Ирина за рецепты!

    Ответить

  20. Галина
    15 Окт 2014 в 19:25

    Ирина, сколько у вас вкусных рецептов смузи. Так бы все и попробовала одновременно, но это не реально. Спасибо за изобилие, пригодится. Очень люблю смузи.

    Ответить

  21. Екатерина
    15 Окт 2014 в 18:53

    Есть где разгуляться фантазии) У меня есть замороженная клюква, брусника, смородина..Может разбавлю все это йогуртом и добавлю еще фиников! и посмотрю, что получится)

    Ответить

  22. ольга
    15 Окт 2014 в 11:00

    Люблю полезные рецепты. И этот смузи не просто полезный но и очень вкусный.

    Ответить

  23. seoonly.ru
    15 Окт 2014 в 8:07

    Жаль лето еще нескоро((

    Ответить

    • Ирина
      15 Окт 2014 в 8:09

      Лето еще и правда нескоро…Но можно воспользоваться замороженными ягодами. Я как раз и пишу об этом в статье.

      Ответить

  24. елена
    15 Окт 2014 в 5:54

    Как будто в лето вернулась! Рецепты очень понравились! Есть замороженные ягоды, приготовлю обязательно что-нибудь из предложенных напитков.

    Ответить

  25. Людмила Власова
    15 Окт 2014 в 0:40

    Ирина, какие чудные рецепты! Спасибо огромное!
    Попробую завтра дочке приготовить, а то совсем ничего не ест перед школой.

    Ответить

  26. Елена Голоштенко
    14 Окт 2014 в 23:58

    Ирина, сколько вкусных рецептов!!!! Представляю, какой аромат у смузи из ягод! А у нас ни голубика, ни черника не растут Оно ведь такое всё вкусное, нам как-то с Урала привозили варенье из черники. Может, в супермаркетах есть замороженная?

    Ответить

    • Ирина
      15 Окт 2014 в 0:07

      Лена, у нас очень много ягод замороженных продается. Очень. Такой выбор. Наверно, и у вас в городе есть. Посмотрите…

      Ответить

      • Елена Голоштенко
        15 Окт 2014 в 0:12

        Обязательно посмотрю. Как-то не обращала раньше внимания на отдел с замороженными фруктами/ягодами (обычно мы своё всё замораживаем, что у нас растёт: вишню, клубнику, смородину, в общем-то и из них можно сделать, но хочется именно лесных ягод )

        Ответить

  27. Нина
    14 Окт 2014 в 23:07

    Ирина, я как раз приготовила себе смузи из замороженных ягод и села за компьютер, а у вас тут как раз новая статья, сижу, читаю, пью смузи, вечер удался приятный))). Спасибо за интересные рецепты, возьму на заметку, еще не готовила смузи с добавлением зеленого чая, только с йогуртом и кефиром.

    Ответить

  28. Надежда Введенская
    14 Окт 2014 в 22:13

    Благодарю, Ирина, за целую кипу рецептов. Никогда не готовила смузи, а прочитала эти рецепты — все так просто. Обязательно порадую родных такими ароматными напитками.

    Ответить

  29. Нина
    14 Окт 2014 в 22:03

    Спасибо Ирина за очередную столь полезную подборку смузи. Я тоже своих домочадцев приучаю к таким напиткам, но не всегда получается… дети любят больше всего целиком кушать ягоды и фрукты нежели в смешанном таком виде))

    Ответить

    • Нина
      15 Окт 2014 в 0:49

      Детям лучше в виде йогурта подавать смузи, сделайте погуще и пускай ложечкой кушают, туда еще целых ягод накидайте, получится лучше магазинных йогуртов, и пользы больше!

      Ответить

      • Василий Цубера
        16 Окт 2014 в 0:33

        Нина, это точно, пользы будет без вреда Я помню когда был маленьким, то что то на подобие этого, мама нам готовила. Правда в то время оно не так называлось, но это не суть.

        Ответить

Яндекс.Метрика