Зеленые смузи

37 Ирина30.04.2012Зеленые смузи

В своем блоге я написала несколько статей про мои любимые коктейли смузи. Если вы не читали, приглашаю почитать Смузи — рецепты для здоровья. Сегодня я продолжаю эту тему. В зависимости от времени года для основы смузи можно использовать то, что будет полезно именно сейчас. Весна ассоцируется у всех с зеленым цветом. Все начинает зеленеть, появляется первая трава, зелень, распускаются почки, появляются первые листочки.

Хочу вам напомнить про смузи. Это не напиток, это полноценная еда, которой можно заменить целый прием пищи или какое-то «тяжелое» блюдо. Весной так и хочется чего-то радостного. Пусть зеленые смузи подарят вам здоровье, приятные минуты наслаждения c такими простыми рецептами.

За основу смузи можно использовать любимые зеленые овощи: салат, шпинат, сельдерей, кабачки, цветную капусту, даже дикие одуванчики и крапиву, укроп, петрушку, любую зелень. Как раз сейчас начинается сезон.

Почувствуйте себя творческими людьми. Здесь такое разнообразие можно приготовить. Смело берите то, что у вас есть в холодильнике, читайте рецепты и варьируйте на свое усмотрение. Возьмите только за основу мои рецепты.

Зеленые смузи.

Яркий десерт.

Для этого рецепта вам понадобятся:
1 киви, 1 гроздь винограда, 1 морковь, примерно 4 листочка китайской капуcты (можно заменить шпинатом, добавить зелень), лед (по желанию).

Киви — дальний родственник нашего крыжовника. Это прекрасная альтернатива для тех, у кого аллергия на цитрусовые. А виноград богат витаминами и антиоксидантами и обладает свойством выводить шлаки из организма. В одном киви содержится суточная норма витамина С.

Как приготовить такой зеленый смузи?

Очистите киви, разберите виноград. Морковь нарежьте средними дольками. Листья капусты порвите руками. Тщательно взбейте все ингредиенты в блендере, добавив несколько кубиков льда.

Лимонный щербет.

Лимонный сок в составе смузи придает коктейлю острый цитрусовый вкус. Лимон отлично сочетается с другими фруктами. Попробуйте, фантазируйте: соедините его с киви и ананасом в экзотическом коктейле. Зеленые смузи с лимоном очень питательны. Лимон — прекрасный источник витамина С, а потому повышает иммунитет. Кроме того, лимоны богаты антиоксидантами и обладают свойством снижать уровень холестерина.

Для этого рецепта вам понадобится половина лимона, 1 банан, 1 груша, 300 граммов свежего шпината (или любой другой листовой зелени), 100 воды. Можно воду заменить молоком, но мне больше нравится с водой.

Как приготовить?

Очистите лимон от кожуры, грушу и банан нарежьте крупными дольками, шпинат промойте, обсушите, порвите руками на небольшие кусочки. Перемешайте все в блендере. Затем добавьте воду и взбейте еще раз. Можно добавить кубики льда.

Зеленый смузи «Диетический».

В его составе есть спаржа и сельдерей. Спаржа — природный источник сахаров, белков и углеводов, поэтому легко насыщает организм. Сельдерей содержит особые аминокислоты, которые омолаживают клетки кожи, способствует похудению.

Для этого рецепта вам понадобятся 4 -5 стеблей спаржи, половина авокадо, 100 граммов сельдерея, 100 граммов китайской капусты, 100 мл воды.

Как приготовить?

Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до нужной консистенции. При желании можно добавить веточку мяты или заменить авокадо вашими любимыми фруктами. Особенно вкусен этот смузи, если добавить в него дыню. Сохраните рецепт и попробуйте в сезон приготовить с дыней. Просто потрясающий вкус.

Зеленый смузи «Витаминный».

Для рецепта вам понадобится любая зелень (укроп, петрушка, листовой салат, крапива и т.д.) — пропорции по желанию. Хотите больше витаминов, смело кладите больше зелени. Также вам понадобится банан и апельсин.

Как приготовить?

Зелень тщательно вымойте, обсушите, нарежьте. Все сложите в комбайн. Добавьте, нарезанные на дольки банан и апельсин. При желании можно положить также несколько кубиков льда.

А вот еще один рецепт зеленого смузи. Очень хорош для тех, кто активно занимается спортом.

В его состав входят шпинат, зеленая капуста, сельдерей, банан, авокадо, персик, груша, финики, замороженные (в сезон, конечно, свежие) ягоды, цветочная пыльца.

Как его приготовить? Предлагаю посмотреть видеорецепт, где все наглядно показано. Итак, зеленые смузи для спортсменов.

Еще раз хочу вам напомнить о том, что вы можете смело творить в рецептах, добавлять сюда свежую зелень, которая сейчас появится. Не забывайте про одуванчик и крапиву. Попробуйте совсем понемногу добавлять их в любой из предложенных рецептов.

Bel Medicine Если Вы хотите пройти лечение в Белоруссии, то Белмедицина — это лучший выбор. Лечение в Белорусии становится все более востребованным. В здравоохранении Беларуси работают высокопрофессиональные специалисты, постоянно повышающие свою квалификацию, многие прошли стажировку в лучших клиниках Европы.http://belmedicine.ru

Желаю всем весеннего настроения, такого же яркого, как в рецептах зеленых смузи. Наслаждайтесь с пользой для здоровья.



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Отзывов (37)

  1. Ирэна
    18 Окт 2013 в 19:25

    Считаю, что только благодаря эти вкуснющим зеленым смузи у меня получилось 2 месяца «просидеть» на сыроедении, очиститься, похудеть, и цвет лица какой — мммм!

    Ответить

  2. Елена Рольхайзер
    13 Сен 2012 в 12:59

    Мне еще нравятся несладкие зеленые коктейли. Например, с помидором, болгарским перцем, укропа побольше и/или петрушку. Можно немного лимонного сока добавить, и по жеанию чеснок. Вкуснотища!!!
    2 в одном — и коктейль и живой суп на обед.

    Ответить

  3. Александра
    30 мая 2012 в 8:30

    И снова открытие для меня ! Буду пробовать смузи !

    Ответить

  4. Лариса
    10 мая 2012 в 22:35

    Очень понравились ваши рецепты. Сайт великолепный. Я никогда смузи не пробовала, но эту страничку поставила в закладки, так как пытаюсь перейти на более чистые продукты.

    Ответить

    • Ирина
      10 мая 2012 в 22:52

      Лариса, спасибо за такую оценку моего блога.
      Если смузи еще не пробовали, от души рекомендую. Просто такой полет фантазии…

      Ответить

  5. ekoshka
    07 мая 2012 в 23:05

    Спасибо вам огромное за рецепты. Почерпнула много нового: будет чем разнообразить рацион мужа-сыроеда. Для лета — это просто бомба:)

    Ответить

    • Ирина
      07 мая 2012 в 23:11

      Очень рада.

      Ответить

  6. Таисия Никонова
    06 мая 2012 в 14:33

    Как аппетитно! Надо обязательно попробовать, спасибо за рецепты!

    Ответить

  7. Natabul
    03 мая 2012 в 21:04

    Столько рецептов! Ирина, спасибо большое, а то последствия пасхальных обедов пора ликвидировать с помощью Ваших смузи.

    Ответить

  8. Александра
    02 мая 2012 в 22:33

    Ирина, вот подкинули идею с виноградом. Я уже думала со всеми фруктами смузи перепробовала делать, а вот нет оказывается.
    Ну и витаминный коктейль с зеленью — просто бомба. Обязательно испробую

    Ответить

    • Ирина
      02 мая 2012 в 22:37

      Александра, рада, что вы наши для себя новые идеи.

      Ответить

  9. Всеволод
    02 мая 2012 в 15:07

    Так сложилось, что еще не приходилось пробовать смузи. Но судя по описанию и откликам очень вкусная и полезная еда. Спасибо за статью!

    Ответить

  10. Татьяна
    02 мая 2012 в 11:35

    Об этих замечательных смузи я тоже писала на своем блоге, уж очень они любимы в моей семье. Самое приятное, что покидать туда можно все, что угодно и всегда будет вкусно!

    Ответить

    • Ирина
      02 мая 2012 в 11:52

      Татьяна, рада видеть вас у себя на блоге. Темы у нас просто очень сходны. Давайте обмениваться опытом по здоровым рецептам и рецептами долголетия и здоровья.

      Ответить

      • Татьяна
        02 мая 2012 в 12:34

        Конечно, Ирина, я только «за» и с большим удовольствием!

        Ответить

  11. Виктория
    02 мая 2012 в 0:34

    Смузи любим всей семьей. Частенько их готовлю. Сейчас и правда зелень пошла молоденькая. С удовольствием использую одуванчик, петрушку (на даче полно) как Вы, Ирина, и упоминаете. Большое спасибо за разнообразие рецептов. Все попробуем.

    Ответить

  12. Olga
    02 мая 2012 в 0:08

    Вкусно и полезно, спасибо.

    Ответить

  13. Ирина
    01 мая 2012 в 23:43

    Обычно делаю фруктовые смузи, а из зелени не пробовала. Но петрушка уже выросла среди цветов, можно попробовать смузи из зелени. Ведь сколько пользы!

    Ответить

  14. Nasati
    01 мая 2012 в 21:49

    Спасибо! Все так заманчиво!!
    Но, наверное, останавлюсь на банановом смузи. Сегодня))

    Ответить

  15. Татьяна
    01 мая 2012 в 19:44

    Я тоже частенько делаю смузи, но вот таких рецептов в моей копилке небыло, спасибо!

    Ответить

  16. Ylga
    01 мая 2012 в 19:21

    Ирина, о смузи я впервые прочитала на Вашем сайте, а теперь это одно из частых блюд на моем столе. Спасибо за новые рецепты.

    Ответить

    • Ирина
      01 мая 2012 в 19:26

      Галина, как приятно. Надеюсь, что вам понравятся и новые рецепты.

      Ответить

  17. Olga Tarasenko
    01 мая 2012 в 18:00

    Ирина, благодарю. Даже не слышала о подобных рецептах для нашего здоровья.
    PS. C Первомаем Вас! Здоровья, Веры, Надежды, Любви, Процветания и весеннего настроения!

    Ответить

  18. Аноним
    01 мая 2012 в 14:51

    А я из дикоросов без всякого блендера делаю великолепную приправу, слегка присолив и добавив раст. масла, ябл. уксуса и различных специй-пряностей, купленных на рынке.

    Ответить

    • Ирина
      01 мая 2012 в 16:17

      Согласна с вами. Это настоящие зеленые коктейли. О них я тоже хочу отдельную статью написать. Рецепты зеленых коктейлей, которые я нашла в книге В.Бутенко.

      Ответить

  19. mamadoktor
    01 мая 2012 в 13:02

    А у нас блендер есть, пока мы делаем на нем пюре для малыша и молочные коктейли для старшего, наверное, пора осваивать смузи.

    Ответить

  20. Элина
    01 мая 2012 в 12:42

    Ирина, такие аппетитные смузи, осталось только купить блендер, чтобы попробовать:-)

    Ответить

    • Ирина
      01 мая 2012 в 16:19

      Элина, думаю, что такая покупка будет всех радовать. Я вот не представляю жизнь без блендера. Покупайте только помощнее.

      Ответить

      • Элина
        01 мая 2012 в 16:31

        Спасибо, обязательно обращу внимание на мощность при покупке.

        Ответить

  21. Надежда Павленко
    01 мая 2012 в 11:51

    Какие чудные коктейли Срочно возьму на вооружение и приготовлю для всей семьи Спасибо

    Ответить

  22. Мадина
    01 мая 2012 в 10:46

    Обязательно приготовлю смузи по вашему рецепту!!! Очень аппетитно и красиво выглядят они! Да и полезно..) Спасибо.

    Ответить

  23. Ольга GisЭрман
    01 мая 2012 в 10:31

    Вкусняшки-полезняшки!! Спасибо, Ирочка, я давненько их не делала. Спасибо, что напомнила!

    Ответить

  24. Ирина Крагель
    01 мая 2012 в 9:35

    Вкусняяяятинаааааа!

    Ответить

  25. Анатолий
    01 мая 2012 в 5:26

    Смузи очень полезный и витаминный.

    Ответить

  26. Полина
    30 Апр 2012 в 21:25

    Жаль, у нас нет мощного блендера, так аппетитно рассказано!

    Ответить

    • Ирина
      30 Апр 2012 в 21:33

      Полина, думаю, надо задуматься… правда, тем более для детей все приготовить так просто и полезно. Я без него не могу, жизни не представляю…

      Ответить

      • Полина
        30 Апр 2012 в 21:48

        Ну да, судя по всему, смузи гораздо полезнее свежевыжатых соков. Нашего блендера хватает только на вареные овощи. Но задумаемся обязательно! СпасибоН

        Ответить


Ирина Зайцева