Салат «Щетка» для похудения и очищения кишечника

30
салат щетка

Дорогие читатели, многие из нас периодически чистят свой организм. Известно, что в результате очищения кишечника выводятся токсины, шлаки и прочие вредные вещества. Одним из средств очищения ЖКТ, а также сжигания лишних килограммов считается салат «Щетка». Это диетическое блюдо, которое занимает лидирующее место среди салатов, входящих в меню для похудения и разгрузочных дней.

Основная его польза заключается в большом содержании клетчатки, которая чистит кишечник и выводит накопленные отложения. Таким образом, легкий и сочный овощной салат Щётка для похудения станет лучшим средством для избавления от накопленных килограммов, проведения разгрузочной диеты и очищения организма.

Рецепты таких салатов существуют в самых разных вариациях. Отличаться они могут выбранными продуктами. Узнаем особенности этого блюда, результаты применения, а также различные способы его приготовления.

Почему у салата такое название

Салат «Щетка» имеет другое название – «Метелка». Он стал популярным в середине ХХ века благодаря известному американцу Полю Брегга. Название диетического салата, конечно, шутливое. Называют его так благодаря его свойству очищать организм. Овощи, которые входят в состав салата, помогают убрать все ненужное из организма.

Чаще всего его главным ингредиентом является свекла, которая прекрасно помогает при запорах, а регулярное ее употребление приведет к потере лишних килограммов. Поэтому салат также способствует похудению.

Польза для организма

Все знают, что работа кишечника сказывается на здоровье всего организма, поэтому его необходимо периодически очищать. Для этого важно употреблять клетчатку с грубыми волокнами, которая в большом количестве содержится в сырых овощах. А салат «Щетки» практически по всем рецептам готовится из сырых овощей.

Грубая клетчатка связывается с холестерином, жирами и накопленными вредными веществами. Она их расщепляет и выводит из организма скопившиеся шлаки, улучшается моторика и организм лучше снабжается полезными веществами. Таким образом, в результате регулярного употребления салата уходят не только лишние килограммы, но и отмечаются следующие улучшения:

  • налаживается регулярный стул;
  • стенки кишечника очищаются от отложений;
  • приходит в норму процесс пищеварения;
  • улучшается работа ЖКТ;
  • уходит отечность;
  • обновляется микрофлора;
  • улучшается цвет лица;
  • ощущается прилив сил;
  • улучшается общее самочувствие.

То есть периодическое очищение кишечника поможет полностью оздоровить весь организм.

Калорийность салата

В среднем в 100 г блюда содержится примерно 30-70 ккал в зависимости от используемых продуктов. Поэтому «Щетку» можно есть даже вечером. При этом, благодаря содержащимся в нем клетчатке и витаминам, он на длительное время обеспечивает ощущение сытости, что позволяет чувствовать себя комфортно во время диеты и разгрузочных дней.

Противопоказания

Несмотря на большую пользу, которую он может принести, салат «Метелка» также имеет противопоказания. Его нельзя употреблять во время беременности, так как большое количество клетчатки провоцирует гипертонус матки. Также не стоит его есть кормящим мамочкам – это может вызвать аллергию у ребенка.

Не будет он полезен и людям с тяжелыми болезнями желудочно-кишечного тракта, такими, как панкреатит, холецистит и гастрит. Также нужно проявлять осторожность при склонности к диарее и после приема антибиотиков.

Аллергикам и при проблемах с желудком нужно исключить из состава цитрусовые фрукты. Свекла противопоказана диабетикам, так как в ней много сахаридов, а также она неприемлема для гипотоников из-за способности повышать давление. К побочным эффектам «Щетки» можно отнести и метеоризм, который может вызвать употребление белокочанной капусты.

Как правильно есть салат «Щетка»

Если на протяжении длительного периода отдавалось предпочтение только жирной и белковой пище, то переход на овощную диету может вызвать жидкий стул. Поэтому вводить в рацион салат «Щетка» нужно постепенно.

Для разгрузки употреблять салат можно на протяжении всего дня. При этом необязательно соблюдать строгую диету, если хочется другой еды. Задача при этом – употребление полезных продуктов, которые насыщают, не вызывая чувство голода.

«Метелку» можно есть на ужин или на обед. Натощак салат не рекомендуется употреблять, так как свекла может вызвать изжогу, а капуста – вздутие живота. Утром его лучше есть с отваренным яйцом или омлетом.

Ежедневно включать в меню салат со свеклой и капустой не рекомендуется. Это спровоцирует расстройства желудка и заболевание ЖКТ. Но периодически необходимо устраивать разгрузочные дни или даже разгрузочную неделю.

Диета на неделю

К примеру, будет правильной следующая недельная диета, в которой салат «Щетка» сочетается с другими продуктами.

Понедельник

Кроме салата, в рацион включайте паровую рыбу с ржаным хлебом.

Вторник

Овощной суп и куриные яйца.

Среда

Фрукты.

Четверг

Отварная курица, фрукты и ржаной хлеб.

Пятница

Повторите меню понедельника (паровая рыба и ржаной хлеб).

Выходные (суббота и воскресенье)

Разнообразьте меню кашами, отварной говядиной и кефиром.

Важно при диете соблюдать пятиразовый прием пищи небольшими порциями. И не забывайте про салат «Щетка» для похудения – он в рационе должен присутствовать ежедневно.

Результаты применения

Однократное употребление очищающей «Щетки» только выведет из организма каловые массы. Систематическое уменьшение веса возможно только при постоянном присутствии салата в рационе. Диета на салате «Щетка» поможет за короткий срок сбросить 2-3 кг. При этом очищающий эффект сохранится несколько дней, то есть в течение пары суток еще будет понемногу уходить лишний вес.

Подобные разгрузочные дни устраивайте через каждые три дня. Особенно такая диета рекомендуется после праздничных перееданий и родов. «Щетка» в короткие сроки поможет прийти в идеальную форму и восстановить обменные функции организма. При этом ограничивайте употребление вредных продуктов – мучного, сладкого, копчёного.

Пошаговый рецепт приготовления классического салата «Щетка»

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • капуста – 400 г;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • лимонный сок из половины лимона.
салат щетка для похудения

Чистую и вымытую капусту мелко нашинкуйте. Подавите руками, чтобы она стала сочнее. Тогда она пустит собственный сок и потребуется меньше масла для заправки. Можно для этого использовать толкушку. Чтобы капуста получилась сочнее, можно совсем чуть-чуть капусту присолить.

салат щетка рецепт

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

салат щетка отзывы

С сырой свеклой проделайте то же самое – очистите, ополосните, натрите.

салат щетка для очищения

Лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам и выдавите немного сока. Смешайте его с маслом. По желанию слегка посолите.

салат щетка для кишечника

Влейте заправку в салат и перемешайте. По желанию можете добавить любую зелень.

салат щетка рецепт по шагам

Другие варианты рецептов

Многие опасаются, что ежедневное употребление салата «Щетка» может быстро надоесть. Чтобы этого избежать, можно варьировать состав продуктов, входящих в блюдо. Ниже я приведу варианты салатов. Еще раз напомню, что все овощи в салате должны быть сырыми.

С зеленью

Свеклу, морковь, капусту и зелень в равных пропорциях очистите, смешайте и добавьте несколько капель свежевыжатого лимонного сока.

С сельдереем и оливковым маслом

Стеблевой сельдерей, огурцы и зелень измельчите, перемешайте и залейте лимонным соком с оливковым маслом.

С черносливом

Свеклу, морковь, капусту и зелень измельчите. Добавьте распаренный чернослив и перемешайте.

С яблоками и сухофруктами

Морковь, лук, яблоки и сухофрукты нарежьте, перемешайте и полейте апельсиновым соком. Неплохим дополнением станут ягоды клюквы.

С болгарским перцем

Измельчите огурец, болгарский перец, листья салата и зелень. Для заправки подойдет немного растительного масла.

С редисом и кольраби

В состав войдут редис, огурец, морковь, кольраби. Салат можно ничем не заправлять, если огурцы измельчить на терке. Они дадут сок, который и будет служить заправкой.

Как видите, рецепты «Щетки» могут быть очень разными. Его состав можно видоизменять по своему желанию, тогда блюдо не надоест и всегда будет радовать своим свежим вкусом.

Предлагаю посмотреть видеорецепт одного из таких салатов.

Дорогие читатели, буду рада, если вы в комментариях поделитесь своими рецептами салата «Щетка», напишите свои отзывы. Если остались вопросы, задавайте в комментариях. Понравилась статья, делитесь ею в социальных сетях. Я всегда на обратной связи со своими читателями!

Также приглашаю почитать статьи на блоге:
Смузи для здоровья и стройности
Как эффективно похудеть
Как приготовить овес для похудения
Семена хельбы для снижения веса

В завершении статьи предлагаю расслабиться и послушать очень известную и многими любимую песню моей юности под названием Come vorrei в исполнении популярной итальянской группы в начале-середине 80-х годов – Ricchi e Poveri.

Смотрите также

Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности

30 комментариев

  1. Мариночка
    12 Июн 2018 в 4:53

    спасибо

    Ответить

  2. Татьяна Коваль
    28 Май 2018 в 14:12

    Вообще-то в салат,который употреблял Брегг свекла не входила.И назывался он не щетка ,а метла.В него входили только капуста и морковка,политые лимоном.Масла там не было,и тем более сырой свеклы.Это потом придумали салат щетка и приписали его Бреггу.Я занималась по Бреггу голоданием и всегда ела этот салат.Гарантирую информацию на 100 процентов,потому что прошла через это.А практика -это не теория,она дорогого стоит!!!

    Ответить

  3. Вера
    08 Май 2018 в 18:37

    Отличный салатик, очень мне помогает когда я на белковой диете сижу. Да и так в принципе для разгрузки подходит. Мне удалось уже больше 10 кг убрать, ну я конечно вредного не ем только здоровая пища. Хочу даже на сайте ТНТ в конкурсе поучаствовать, тур на Сейшелы разыгрывают.

    Ответить

    • Ирина
      08 Май 2018 в 19:08

      Вера, удачи вам в конкурсе! Рада за ваши успехи на пути к стройности!

      Ответить

  4. Сергей
    08 Окт 2017 в 20:19

    Возьму на заметку, только думал, что свекла будет варённая. Так что этот салат часто не поесть, но иногда прочиститься можно.

    Ответить

    • Ирина
      08 Окт 2017 в 20:39

      Сергей, все дело именно в сырых продуктах. Именно с ними идет очищение организма.

      Ответить

  5. Семен
    07 Окт 2017 в 12:54

    У меня салат Щетка — он простой. Жую одну сырую свеклу, без всяких там иных овощей к ней. Ем свеклу до 0,5 кг в день, ежедневно. Результат — чистит, да ещё как, с организмом всё прекрасно! ))) Всем советую, делайте так же

    Ответить

    • Ирина
      08 Окт 2017 в 20:38

      Семен, рада за ваше здоровье. Но не всем такое количество сырой свеклы подходит.. За нашу мудрость в очищении организма!

      Ответить

  6. Pohudet
    07 Окт 2017 в 1:24

    Если ни одни из вариантов вас не устраивает, то можете просто кушать салат «Щетка» для своего удовольствия. Ешьте его, сколько хотите и когда хотите, только не забывайте при этом о низкокалорийной и правильной пище. Также рекомендуются занятия спортом.

    Ответить

  7. Надежда
    01 Окт 2017 в 2:39

    Как раз собралась немного похудеть, возьму салатик на вооружение! Спасибо, Ирина!

    Ответить

    • Ирина
      01 Окт 2017 в 7:59

      Надежда, очень приятно видеть вас в гостях. Поделитесь потом результатами… здоровья нам всем и стройности!

      Ответить

  8. Людмила
    22 Сен 2017 в 8:48

    Очень люблю и уважаю этот салатик! Правда, никогда не рассматривала его, как диету… мысль довольно интересная…
    Спасибо, Ирочка!

    Ответить

    • Ирина
      22 Сен 2017 в 20:36

      Людочка, смотря как к этому подойти.. Но и для здоровья, и для очищения, и для разгрузочных дней и даже диеты на неделю он замечателен

      Ответить

  9. Людмила Власова
    22 Сен 2017 в 8:28

    Ирина, спасибо большое за рецепт салата «Щетка» и разгрузочную неделю.
    Давно слышала об этом салате, но сама никогда не ела.
    Хочу с понедельника попробовать.
    P.S. С большим удовольствием слушали с девочками твой музыкальный подарок — всем очень понравился.

    Ответить

    • Ирина
      22 Сен 2017 в 20:33

      Людочка, очень рада тебя видеть в гостях.. Особая радость, что с дочками послушали и музыкальный подарок, и что он понравился…
      А салатик замечательный… И самое главное-несложный и действенный. Вариантов много. Можно начать с классики и там уже разнообразить. Очень здорово его приготовить и просто на вечер. Утром прямо так хорошо…

      Ответить

  10. Инна
    22 Сен 2017 в 6:48

    Благодарю, за рецепт, позитив и доброту!

    Ответить

    • Ирина
      22 Сен 2017 в 20:37

      Инна, спасибо за тепло ваше и отклик..

      Ответить

  11. Нина
    21 Сен 2017 в 21:44

    У меня нашли сахарный диабет, я в расстроиных чувствах, что есть, чтопить ? Просто не знаю, что делать.Болячки только прибавляются.

    Ответить

    • Ирина
      21 Сен 2017 в 23:25

      Нина, почитайте вот эту статью на блоге //irinazaytseva.ru/pitanie-pri-saxarnom-diabete-2-tipa.html и там даны контакты и блог врача Диляры.

      Ответить

  12. Жанна Никельс
    21 Сен 2017 в 21:41

    Ирина, на сыроедном питании в моем рационе свежие овощи постоянно, в том числе и входящие в рецепт этого салатика. Очень вкусно и полезно! Особенно мне кисло-сладкая заправка нравится. С ней можно все, что угодно съесть!

    Ответить

  13. Наталья
    21 Сен 2017 в 21:02

    Мне такой салат нравится с изюмом, курагой и кислым яблоком. Ещё один вариант салата в копилку.

    Ответить

    • Ирина
      22 Сен 2017 в 20:37

      Да,Наташа, тоже хороший какой рецепт- еще один вариант салатика «Щетка»

      Ответить

  14. Наталия
    21 Сен 2017 в 20:58

    Спасибо за рецепты и за клип.

    Ответить

  15. Наталья
    20 Сен 2017 в 10:01

    Много раз слышала про салат, но никак его не попробую. По-моему сейчас самое время сделать это, так как ингредиенты для салата сейчас продаются в изобилии.))

    Ответить

  16. Ольга Смирнова
    19 Сен 2017 в 13:31

    Ирочка, спасибо за напоминание! Вот точно надо бы почистить организм, а с таким салатиком это не сложно и без лишних проблем. И очень понравился вариант с добавлением чернослива.

    Ответить

    • Ирина
      22 Сен 2017 в 20:38

      Оля,вариантов много. И каждый может выбрать себе что больше подходит. Мне тоже с черносливом нравится этот салат.

      Ответить

  17. Виктор
    17 Сен 2017 в 15:19

    Ирина, огромное спасибо вам за ностальгическое воспоминание, за прекрасное «Как бы мне хотелось…»! ))

    Ответить

    • Ирина
      17 Сен 2017 в 15:41

      Виктор, приятно, что вы все время отмечаете душевные подарки … и часто бываете в гостях.. Приятно очень… Спасибо вам!!!

      Ответить

  18. Ольга Парфенова
    17 Сен 2017 в 6:07

    Очень интересные и аппетитные салаты, обязательно приготовлю!

    Ответить

    • Ирина
      17 Сен 2017 в 15:42

      Оля, да, салаты интересные. И главное, несложны в приготовлении. И при этом очень полезны для здоровья…

      Ответить