Тефтельки от Марьи-Искусницы

19
тефтельки

Дорогие читатели, сегодня мы встречаем еще одну конкурсную статью в наших летних кулинарных радостях. С нами Екатерина Зорина и ее чудесная семья. Статья участвует в номинации « Летние домашние вкусняшки». Передаю ей слово.

Здравствуйте, уважаемые читатели, члены жюри, чудо-блог и его жители! Вкуснейшие тефтельки отведать не хотите ли? Мы – семья Зориных. Меня зовут Екатерина, папу — Александр, дочку — Мария. Маше 3 года и 8 месяцев. Я называю нас Мур, Мура и Муреныш.

«Мур -трудяга хлопотун,
Мура- творческий шалун.
И их миленький Муреныш-
Непоседливый детеныш».

Я считаю, что главное в семье – это забота друг о друге, поэтому я стараюсь готовить вкусно и полезно и радовать домашних, папа участвовать с нами во всех творческих замыслах, а Маша – наш главный мотиватор и вдохновитель.

В следующей статье я поделюсь, как Машенька называет каждого члена нашей Семьи, а пока предлагаем наш первый вкусный рецептик любимых тефтелей.

Девиз приготовления пищи: «Быстро, вкусно, полезно, красиво»

В наших работах лучше смотреть видео приготовления, чтобы побыть с нами в одной атмосфере и наглядно все увидеть. И я для начала статьи я предлагаю именно видео рецепт приготовления наших тефтелек.

А вот сам рецепт приготовления куриных тефтелек

Ингредиенты:

  • Куриная грудка-600 гр,
  • шпинат-1 пучок большой (можно средний, если зелени поменьше пожелаете) . Можно взять любую другую любимую зелень( кинза, базилик, петрушка),
  • яйцо-2 шт,
  • сушеный чеснок-1 ч.л.,
  • соль-2 ч.л.,
  • паприка-1 ч.л.,
  • панировочные сухари- 200 гр.,
  • сливки 10%- 350 мл,
  • сыр-200гр. (можно взять любой полутвердый/твердый)
Тефтельки от Марьи фото 1

Как приготовить

Грудку нарезаем небольшими кусочками (1,5-2 см).

Шинкуем шпинат и добавляем в куриную грудку.

В полученную массу добавляем 2 яйца.

Тефтельки от Марьи фото 2

Так же в массу кладем сухие ингредиенты: чеснок, соль, паприка.
Ароматную массу тщательно перемешиваем.

На противень кладем пергаментный лист для выпекания. Я его немного смазала оливковым маслом.

Формируем из готовой массы тефтельки, обволакиваем в панировочных сухарях и раскладываем на противень.

Нагреваем духовку до 180 градусов,  ставим в духовку противень на 10-15 мин (до легкой румяной корочки, как на видео).

Бывает такое, что разные духовки при одной и той же температуре запекают с разной скоростью, я держала тефтельки 15 минут.

Вынимаем наши тефтельки и закладываем их в форму для выпекания (можно класть слегка друг на друга , если формочка небольшая).

Теперь пошло самое вкусное

Заливаем наши полуготовые тефтельки сливками, чтобы тефтельки на 1/4 выглядывали из под сливок.

Тефтельки от Марьи фото 3

Трем поверх тефтелек и сливок сыр  любимый.
Подогреваем духовку опять до 180 градусов и ставим наши тефтельки на 20-25 мин.

Тефтельки от Марьи фото 4

Вот и готово! Это очень вкусно! На гарнир подойдет любая крупа или спагетти! Приятного аппетита! Мы с вами не прощаемся. От нас еще будут конкурсные работы. До новых встреч!

Я благодарю Катю за чудесный рецепт и видео. Как приятно посмотреть на такие семейные радости. И это первый видео рецепт, который прислан на конкурс и подготовлен специально к конкурсу. И сколько тепла в семье. Думаю, и вы тоже отметили этот момент.

Дорогие читатели, поддержите конкурсную работу! Нажимайте на кнопочки сетей, оставляйте комментарии.

Все конкурсные работы можно посмотреть, кликнув по кнопке ниже.

Летние кулинарные радости

И для души прозвучит песня. Ее исполняют Татьяна Рузавина и Сергей Таюшев — Осенняя Мелодия.

Смотрите также

Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности

19 комментариев

  1. Александр
    14 Сен 2018 в 20:40

    Люблю тефтели, только мы их готовим совсем по другому рецепту. С сыром и в сливках ещё не пробовал. Возьму себе на заметку.

    Ответить

  2. Ольга Андреева
    11 Сен 2018 в 21:23

    Замечательный рецепт тефтелек. Машенька просто прелесть!

    Ответить

  3. Людмила
    07 Сен 2018 в 18:28

    Катерина, как ласково вы называете друг друга!… Так семейно и тепло…
    И рецепт чудесный, но хозяюшка — лучше! Удачи вам!

    Ответить

  4. Валентина
    05 Сен 2018 в 20:01

    Ирина! Спасибо за ваше творчество и желание доставить своим читателям много
    интересного, полезного.
    Семья Кати-молодцы. Девчушка так увлеченно готовит тефтельки, что захотелось их
    приготовить.
    А осенняя мелодия просто чудесная, так тепло, душевно. Благодарю!

    Ответить

  5. Ольга Смирнова
    05 Сен 2018 в 17:40

    Какая умница! Вот это хозяюшка! Я подписалась на ваш канал, хочу видеть новые рецепты!
    А состав фарша такой интересный, необыкновенно вкусные тефтельки!

    Ответить

  6. Виктор
    05 Сен 2018 в 10:19

    Ирина, отдельное спасибо за «Осеннюю мелодию» из душевного раздела!
    Так трогательно, нежно, чисто и романтично в ней там всё …

    Ответить

  7. Виктор
    05 Сен 2018 в 10:15

    Рецепт приведённый здесь — он прекрасен! Тефтельки по нему получаются несомненно очень-очень вкусные! Спасибо вашей доченьке Маше за них! И вам тоже, Катя! Желаю победы в конкурсе! ))

    Ответить

    • Екатерина Сергеевна Зорина
      06 Сен 2018 в 13:32

      Спасибо ,Виктор !

      Ответить

  8. Елена
    05 Сен 2018 в 8:00

    Прекрасный рецепт. Полезно, вкусно, питательно и даже маленькой девочке под силу. Сочетание курочки и шпината вдохновляет на приготовление. Видео посмотрела с удовольствием. Сразу видно, что хозяюшка не в первый раз на кухне. Спасибо и удачи вам!

    Ответить

    • Екатерина Сергеевна Зорина
      05 Сен 2018 в 9:23

      Спасибо от души

      Ответить

    • Екатерина Сергеевна Зорина
      06 Сен 2018 в 13:33

      Да Елена, курочка и шпинат очень вкусно, курица сочная становится. Еще можно из индейки сделать

      Ответить

  9. Екатерина Сергеевна Зорина
    04 Сен 2018 в 22:06

    Здравствуйте!

    Ответить

  10. Наталья
    04 Сен 2018 в 21:53

    Замечательная, очаровательная вкусняшка!!! И Машенька — умница!!!

    Ответить


    • 04 Сен 2018 в 22:06

      Спасибо Наталья

      Ответить

  11. Татьяна Коваль
    04 Сен 2018 в 16:28

    Довольно дорогие туфельки!!!

    Ответить

    • Татьяна Коваль
      04 Сен 2018 в 17:15

      Просмотрела ролик,у Вас чудесная хозяйка,так хорошо котлетки формирует,и ролик информативный,я даже подсчитала количество котлет их-20шт.А на сумму в 300 рублей -это даже дешевле сосисок,а какие замечательные натуральные инградиенты -вообщем беру свои слова обратно!!!

      Ответить

      • Ирина
        04 Сен 2018 в 22:06

        Таня, мне видео тоже так понравилось! Чудесная дочка! Такая хозяюшка растет! И семья сразу видно в тепле и заботе, в любви особой.. Замечательно!

        Ответить

        • Виктор
          05 Сен 2018 в 10:09

          Да, видео — оно просто замечательное, во всех отношениях! Причем первое авторское в этом конкурсе, это ценно, нужно обязательно учесть момент!
          А какая доченька ваша, Катя! И такая заботливая она, и хозяйственная, и умница растёт, и такая красавица! Блеск и очарование само ))

          Ответить

      • Екатерина Сергеевна Зорина
        04 Сен 2018 в 22:07

        Спасибо Татьяна! Их и вправду много выходит

        Ответить

Яндекс.Метрика