Ягодный смузи: летние нотки в нашем повседневном меню
38
Смузи для здоровья
14.10.2014
Дорогие читатели, осень на дворе, все больше хмурых дней. Предлагаю не грустить, а порадоваться всем нам с рецептами ягодных смузи. Чем они хороши и полезны для всех нас? Ягодный смузи – один из немногих «универсальных» напитков, которые можно готовить и летом, и зимой.
Конечно, в сезон лучше использовать свежие фрукты и ягоды, а вот в другое время года прекрасной заменой им послужат и замороженные ягоды. Этот вариант ничуть не хуже: смузи такой же ароматный, вкусный и полезный.
Чем меня всегда привлекают смузи? Простотой приготовления, выбором того, что есть в холодильнике и что можно купить в супермаркетах, своими красками, настроением, и легкостью. Особенно хорошо их готовить нашим детям и с детства приучать их к здоровой еде. Главное, не лениться и проявлять творчество. Именно этого всем нам и желаю. А сейчас мои любимые рецепты ягодных смузи. Выбирайте то, что вам подходит.
Ягодный смузи. Рецепты. Как приготовить?
Бананово-ягодный смузи «Вкус лета»
- 1 очищенный от кожуры банан;
- 120 г замороженной малины;
- 50 г замороженной голубики;
- 180 мл цельного молока.
Банан нарезают крупными ломтиками и закладывают в чашу блендера. Очень советую банан на полчаса положить в морозилку. Поверьте, такая тонкость в приготовлении смузи лично меня очень радует. Смузи получается более насыщенным и густым. Именно добавление этого фрукта «превратит» смузи в густой и сливочный по консистенции напиток. Сильный вкус банана многим не по вкусу, поэтому можно добавить больше ягод.
В чашу блендера к банану добавляют ягоды, заливают молоко. Все ингредиенты тщательно перемешивают и взбивают. Молоко можно заменить йогуртом, кефиром либо же зеленым чаем. Сладкоежки могут добавить ложечку меда или сахара.
Готовый напиток разливают в стаканы. Также можно добавить еще и мюсли, украсить веточкой мяты и взбитыми сливками.
Смузи «Ягодный завтрак»
- 1 небольшой банан;
- половинка киви;
- 150 г замороженной или свежей малины;
- 120 г черники;
- 15 шт. фундука;
- мед или сахар – по вкусу.
В чашу блендера отправляют очищенные и нарезанные ломтиками банан и киви, добавляют малину и чернику. Массу хорошенько взбивают. Отдельно измельчают фундук до образования мелкой крошки. Ягодно-фруктовый смузи выливают в стакан, посыпают ореховой крошкой и добавляют мед, аккуратно перемешивают. Все, завтрак готов.
Ягодный смузи «Клюква + ежевика»
- 100 мл клюквенного морса;
- 160 г клюквы;
- 175 г ежевики;
- 300 г малинового йогурта.
В блендер поочередно закладываются все компоненты и хорошо взбиваются. Готовый напиток разливают в стаканы и сразу же подают.
Ягодный смузи с корицей
- ½ банана;
- 75 г малины, можно добавить замороженную;
- 50 г черники (подойдет и замороженная);
- 15 г меда;
- щепотка корицы;
- 95 мл яблочного сока;
- ¼ ст. колотого льда (если использовались свежие ягоды).
В чашу блендера отправляют очищенный и нарезанный банан, (рекомендую его также на полчаса положить в морозилку, как в первом рецепте), ягоды, сок, мед, корицу и лед. Все хорошо перемешивается и взбивается. Подавать смузи нужно сразу же.
Смузи из замороженных ягод и фиников
- 300 г голубики;
- 300 г черники;
- 20 шт. сушеных фиников;
- 1 крупный апельсин;
- 60 г ядер грецких орехов.
В блендер кладут ягоды, финики (без косточек) и грецкие орехи. Апельсин очищают от кожуры и удаляют косточки, перегородки и мембраны. Отдельными дольками тоже отправляют в блендер к ягодам и орехам. Массу хорошо перемешивают и взбивают. Готовый летний смузи разливают по бокалам и подают к столу.
Смузи с ягодами и зеленым чаем
- 125 г клюквы;
- 60 г черники;
- 120 г ежевики;
- 6 шт клубники;
- половина банана;
- 75 мл чая зеленого;
- 30 мл молока соевого;
- 75 г меда.
Блендером взбивают клюкву, чернику, ежевику, клубнику, банан, молоко, свежезаваренный и предварительно охлажденный зеленый чай, мед. Смузи разливают и сразу же подают.
Ягодно-ванильный смузи
-
- 300 г ванильного мороженого;
- 150 г клубники;
- 120 г черники;
- 75 г малины;
- 15 г сахара или меда;
- 80 мл клюквенного сока;
- 25 мл лимонного сока;
- листочки свежей мяты (для украшения);
- колотый лед – по вкусу.
В чашу блендера отправляют мороженое, вымытую клубнику, чернику, малину, сахар, заливают клюквенный и лимонный сок. Все хорошенько перемешивают. В смузи добавляют лед и еще раз взбивают на максимальной скорости около 1 минуты. Готовый напиток разливают в стаканы, украшают мятой.
Бесспорным достоинством ягодных напитков является их доступность. И, конечно, я всегда говорю о пользе смузи для нашего здоровья. Хотите быть стройными, красивыми, получать заряд бодрости, готовьте смузи. В том числе и ягодные смузи. Это может быть и вкусный и полезный завтрак, и легкий перекус, и замена ужина.
А я для души мы с вами посмотрим прекрасный ролик с музыкой Сергея Чекалина «Осень».
Желаю всем здоровья, настроения, легкости стройности и душевного наполнения.
Смотрите также
В музыке снега услышь свое счастье… С Новым годом, мои дорогие читатели!
Первые летние витамины в листочках щавеля
Свекольный сок. Польза и вред
Ромашки. Красивые фото цветов
Колыбельные песни для детей
Яблочный уксус для похуденияВаш отзыв
29 Окт 2014 в 18:21
В такую холодину, я бы с удовольствием выпила смузи! Сейчас так не хватает витаминов..
20 Окт 2014 в 0:03
Такие смузи очень вкусные и полезные. С удовольствием прочитала рецепты. Что-то можно попробовать приготовить. Спасибо, Ирина. Вы как всегда радуете нас вкусняшками .
19 Окт 2014 в 17:25
Ирина, такие заманчивые рецепты ягодных смузи! У нас голубика и черника большая редкость. Но зато другие смузи все доступны. Все рецепты очень понравились. Финики никогда не использовала в смузи. Начну именно с этого. А потом — все по-порядку. Спасибо за рецепты!
18 Окт 2014 в 15:27
Мне приглянулся рецепт смузи. где есть киви и мед. Всё — таки надежду питаю, что киви будет препятствовать атеросклерозу. Всем УДАЧИ!
18 Окт 2014 в 8:11
Ирина,спасибо за вкусные рецепты ягодных смузи!У меня в этом году много клубники,малины и черники наморожено, буду наслаждаться.
особенно здорово утром,так бодрит и освежает!
18 Окт 2014 в 0:07
Отличные рецепты,Спасибо.
17 Окт 2014 в 14:54
Отличные рецепты. Я как-то устроила в день рождения дочери Коктейльную вечеринку, где мы с детьми готовили разные коктейли и смузи. Получилось очень забавно и, а главное, вкусно.
17 Окт 2014 в 12:32
Спасибо за вкусный рецепт. Смузи я люблю))
16 Окт 2014 в 20:30
Здравствуйте. Данное сообщение не для публикации.
Приглашаю Вас принять участие в конкурсе, который проводится у меня на блоге с 13 по 20 октября.
Приз — полный SEO-анализ Вашего блога. Более детальная информация на моём блоге. Буду рад увидеть Вас среди участников.
С ув. Владимир Вовк
специалист в области SEO и интренет-маркетинга
16 Окт 2014 в 17:06
Я в этом году запаслась замороженными ягодами, а Ваша статья мне подала вкусную идею. Пойду творить «витаминную бомбу».
16 Окт 2014 в 14:11
Привет Ириша!
Ягодный смузи у нас в семье в большом почете. Чаще всео я делаю его из замороженной клубники, молока и банана. Зимой вкус летних ягод поднимает настроение и, как ни странно, даже согревает ( душевно, скорее, наверное, воспоминаниями о лете…). Разнообразие рецептов ягодного смузи радует — есть из чего выбрать.
16 Окт 2014 в 0:30
Никогда не баловался таким наслаждением! Спасибо за рецепт, обязательно хочу попробовать. Наталия, скажите пожалуйста, вы сами рисуете картинки, или покупаете?
16 Окт 2014 в 7:54
Василий, конечно, советую попробовать. Я так понимаю, вы меня спрашиваете про картинки… я про то, что меня Ирина зовут… картинки не покупаем. Делает для блога все моя дочка.
16 Окт 2014 в 11:12
Ой извините Ирина. Я перепутал вас с Наталией Лукяновой, больше не буду
Еще один вопросик! Скажите пожалуйста ваша дочь их рисует, или просто ищет их где то в интернете, в смысле эти картинки уникальны или нет?
17 Окт 2014 в 0:11
Василий, дочь сама картинки не рисует. Но кое что мы покупаем на фотостоках.
17 Окт 2014 в 4:22
Спасибо! У Вашей дочери прекрасный талант в выборе картинок.
16 Окт 2014 в 0:23
Ягодные смузи всегда напоминают мне о лете. В любое время года они поднимут настроение и раскрасят будни яркими красками.
16 Окт 2014 в 0:21
Ягодный смузи — как просто и как вкусно. А сколько вкусных вариантов можно придумать!
15 Окт 2014 в 21:47
Спасибо, не пробовала смузи с финиками.
Мне смузи обычно дочь готовит и любит поэкспериментировать, посоветую включить в состав финики.
15 Окт 2014 в 21:45
Моя внучка начинает уже проявлять самостоятельность на кухне. Как раз любит делать себе коктейли. Думаю смузи и такое их разнообразие ей наверняка понравится.
15 Окт 2014 в 20:57
Ягодный смузи меня всегда привлекают буйством красок, а еще можно смело экспериментировать. Порой из самых обычных продуктов в холодильнике можно приготовить полезный смузи, только не ленись. Ирина, спасибо, классная и полезная подборка получилась.Постараюсь готовить полезные смузи
15 Окт 2014 в 20:44
Мне нравится не только название ласковое СМУЗИ, но и вкус такого напитка. Спасибо за рецептики, Ирочка! Пригодятся.
15 Окт 2014 в 20:03
Как здорово, что я в этом году много всяких ягод заморозила! Столько рецептов смузи! Будем витаминизироваться!С пасибо Ирина за рецепты!
15 Окт 2014 в 19:25
Ирина, сколько у вас вкусных рецептов смузи. Так бы все и попробовала одновременно, но это не реально. Спасибо за изобилие, пригодится. Очень люблю смузи.
15 Окт 2014 в 18:53
Есть где разгуляться фантазии) У меня есть замороженная клюква, брусника, смородина..Может разбавлю все это йогуртом и добавлю еще фиников! и посмотрю, что получится)
15 Окт 2014 в 11:00
Люблю полезные рецепты. И этот смузи не просто полезный но и очень вкусный.
15 Окт 2014 в 8:07
Жаль лето еще нескоро((
15 Окт 2014 в 8:09
Лето еще и правда нескоро…Но можно воспользоваться замороженными ягодами. Я как раз и пишу об этом в статье.
15 Окт 2014 в 5:54
Как будто в лето вернулась! Рецепты очень понравились! Есть замороженные ягоды, приготовлю обязательно что-нибудь из предложенных напитков.
15 Окт 2014 в 0:40
Ирина, какие чудные рецепты! Спасибо огромное!
Попробую завтра дочке приготовить, а то совсем ничего не ест перед школой.
14 Окт 2014 в 23:58
Ирина, сколько вкусных рецептов!!!! Представляю, какой аромат у смузи из ягод! А у нас ни голубика, ни черника не растут Оно ведь такое всё вкусное, нам как-то с Урала привозили варенье из черники. Может, в супермаркетах есть замороженная?
15 Окт 2014 в 0:07
Лена, у нас очень много ягод замороженных продается. Очень. Такой выбор. Наверно, и у вас в городе есть. Посмотрите…
15 Окт 2014 в 0:12
Обязательно посмотрю. Как-то не обращала раньше внимания на отдел с замороженными фруктами/ягодами (обычно мы своё всё замораживаем, что у нас растёт: вишню, клубнику, смородину, в общем-то и из них можно сделать, но хочется именно лесных ягод )
14 Окт 2014 в 23:07
Ирина, я как раз приготовила себе смузи из замороженных ягод и села за компьютер, а у вас тут как раз новая статья, сижу, читаю, пью смузи, вечер удался приятный))). Спасибо за интересные рецепты, возьму на заметку, еще не готовила смузи с добавлением зеленого чая, только с йогуртом и кефиром.
14 Окт 2014 в 22:13
Благодарю, Ирина, за целую кипу рецептов. Никогда не готовила смузи, а прочитала эти рецепты — все так просто. Обязательно порадую родных такими ароматными напитками.
14 Окт 2014 в 22:03
Спасибо Ирина за очередную столь полезную подборку смузи. Я тоже своих домочадцев приучаю к таким напиткам, но не всегда получается… дети любят больше всего целиком кушать ягоды и фрукты нежели в смешанном таком виде))
15 Окт 2014 в 0:49
Детям лучше в виде йогурта подавать смузи, сделайте погуще и пускай ложечкой кушают, туда еще целых ягод накидайте, получится лучше магазинных йогуртов, и пользы больше!
16 Окт 2014 в 0:33
Нина, это точно, пользы будет без вреда Я помню когда был маленьким, то что то на подобие этого, мама нам готовила. Правда в то время оно не так называлось, но это не суть.