Разгрузочный день на гречке. Польза. Противопоказания. Отзывы
51
Диеты и здоровое питание
24.01.2014
Дорогие читатели, сегодня я хочу продолжить разговор о разгрузочных днях. Полагаю, что теперь уж новогодние праздники точно не помешают нам заботиться о своем здоровье, да и после приятных новогодних каникул для нас и гастрономических – для наших желудков самое время подчерпнуть новую информацию.
Что такое разгрузочный день, как его правильно провести и какую пользу он принесет, мы говорили здесь. Мы уже узнали и обсудили, как можно разгрузиться на яблоках и кефире. Об этом была статьи Яблочный разгрузочный день и Разгрузочный день на кефире с его многочисленными вариантами.
Сегодня предлагаю узнать о еще одном варианте разгрузки. Как мы уже говорили, в рейтинге популярности лидирующее место занимает кефирный разгрузочный день. Но не меньшим успехом у тех, кто практикует полезный режим питания, пользуется гречневый разгрузочный день.
Если говорить о гречке, то это крупа, знакомая всем. И вкусна она, и сытна, и очень полезна. Поэтому, полагаю, такой разгрузочный день подойдет тем, кто боится остаться голодным в стремлении очистить свой организм. Действительно, гречка, как и все злаки, обладает низким гликемическим индексом, а значит, усваивается медленнее и надолго обеспечивает чувство сытости. Кстати, гречка, как и остальные медленные углеводы, должна быть частым гостем в рационе людей, контролирующих уровень глюкозы в крови. А еще гречневая крупа богата витаминами и полезными веществами. Но обо всем по порядку.
Разгрузочный день на гречке. Польза
- Употребляя гречку, мы обогащаем наш организм витаминами В2, В6, В1, Р, РР, а также насыщаем его магнием, медью, фосфором, йодом, калием и железом. Кстати, гречневую крупу рекомендуют употреблять, в том числе для поднятия гемоглобина. Но хороша именно зеленая гречка. О ней я скажу чуть ниже.
- Если «витаминным набором» может похвастаться практически каждый злак, то именно гречка содержит рутин – биофлавоноид, замедляющий процесс старения. Рутин полезен для сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунную систему, а также обладает противовоспалительным эффектом.
- Кроме полезного рутина в гречневой крупе содержится не менее полезная аминокислота – лизин, которая способствует усвоению кальция в нашем организме. Полезна гречневая крупа и тем, что в нашем организме лизин самостоятельно не вырабатывается, а значит, пополнить его запасы мы можем, только употребляя определенные продукты, в том числе и гречку.
Вот что рассказывает диетолог Ольга Перевалова о грече и самом гречневом разгрузочном дне.
Какую гречку выбрать для разгрузочного дня: зеленую или коричневую?
Итак, то, что гречка – очень полезный продукт мы уже выяснили. Но, как известно, гречка может быть коричневой (прожаренной) или зеленой (не подвергавшейся тепловой обработке). Так вот именно в зеленой гречке, по утверждению экспертов, сохранены все питательные вещества и микроэлементы, в то время как коричневая гречка уступает ей в полезности.
Тем не менее, коричневая гречневая крупа считается более вкусной и более привычной в нашем рационе, хотя, о вкусах, как говориться, спорить сложно. С этой точки зрения гречневая крупа для разгрузки, безусловно, будет более полезна. Если же вкус абсолютно не обжаренной гречки вам ну совсем не нравится, старайтесь выбирать коричневую крупу более светлых оттенков.
Аллергический коньюктивит. Эффективное лечение. Как избавиться от аллергического коньюктивита у взрослых и детей. Симптоматика и диагностика коньюктивита. Рекомендации по правильному питанию. Будьте внимательны к своему здоровью.http://zorsokol.ru
Золотистый (а не темно-корчиневый) цвет зерен говорит о том, что обжаривали их недолго, а значит, и полезные вещества под действием тепловой обработки не совсем разрушились. И конечно, выбирайте цельнозерновую крупу. Считается, что в ядрице все необходимые витамины и микроэлементы сохраняются лучше, чем в проделе (дробленом зерне).
Разгрузочный день: «сидим» на гречке. Отзывы и результаты.
Даже один день, посвященный употреблению гречневой крупы способен принести неплохие результаты. А уж систематическая практика гречневой разгрузки гарантирует стабильную цифру на весах (а возможно, и ее снижение), а также регулярное очищение и оздоровление организма.
- Тех, кто практикует разгрузочные дни, прежде всего для борьбы с лишним весом, больше всего интересует вопрос: «Эффективен ли гречневый разгрузочный день для похудения?». Так вот, потеря веса за один день разгрузки на гречке составляет от 0, 5 до 1 кг. Не так и мало, если речь идет не о целенаправленном похудении на десяток килограмм, а именно о разгрузочном дне для поддержания стабильного веса.
- Как уже было сказано, гречка быстро насыщает организм, причем чувство сытости остается надолго. А значит, разгрузочный день на гречневой крупе не будет «голодным» и абсолютно не пополнит жировые запасы.
- С помощью гречневого разгрузочного дня можно хорошо почистить кишечник. Гречка содержит пищевые волокна, действующие как щетка в нашем желудочно-кишечном тракте, избавляя от шлаков и токсинов.
Правила и особенности разгрузочного дня, который проводится на гречневой крупе:
Как правильно заварить гречку?
Рацион разгрузочного дня на гречке довольно скромен и состоит только из приготовленной гречневой каши и воды или зеленого чая. Относительно того, как готовить гречку для употребления также существуют споры. Кто-то предлагает есть кашу, сваренную обычным способом. Но большинство практикующих разгрузочные дни на грече (и с ними полностью согласны диетологи) утверждают, что гречку лучше запаривать. Так как при варке все необходимые нам полезные вещества попросту исчезнут.
Итак, на один день нам понадобится 250 грамм гречневой крупы. Предварительно хорошо промыв ее, вечером накануне дня разгрузки заливаем крупу двумя стаканами крутого кипятка. Затем плотно закрываем емкость с гречкой крышкой и хорошенько укутываем в полотенце и теплое одеяло. В таком состоянии оставляем будущую кашу на ночь. С утра порция гречки на целый день готова.
У кого остались вопросы, предлагаю посмотреть видеоматериал. Гречневая диета — как приготовить кашу
Важно: в кашу нельзя добавлять соль или сахар – ни в момент приготовления, ни при употреблении. Тем более не заправляйте ее сливочным маслом или какими-либо соусами. Если уж совсем не можете удержаться, то лучше добавьте в емкость с запариваемой гречкой немного ламинарий — сухих водорослей.
Всю полученную кашу нужно разделить на 4-5 порций и есть через равные промежутки времени в течение всего дня. То есть примерно через каждые 2,5 – 3 часа. Последний прием пищи лучше сделать до 19.00. Весь день можно пить минеральную воду без газа в неограниченном количестве или сочетать ее с зеленым чаем. Если есть одну гречку, становится совсем уж грустно. Можно добавить в рацион немного кураги или чернослива.
Вариации на тему гречневой разгрузки.
Не секрет, что ограничиться одним продуктом и одним и тем же блюдом на целый день не только скучновато, но и трудновато. Не все выдерживают такую «однообразность». К счастью, разгрузку можно разнообразить некоторыми продуктами. Так, в меню входит в разгрузочный день гречка, а также какой-либо из предложенных продуктов: яблоки, соевый соус и кефир.
Важно понять, что сочетать эти продукты нужно «дуэтом», то есть дополнить кашу чем-то одним. Например, яблоками. В этом случае кашу едят на завтрак обед и ужин, а яблоками перекусывают между основными приемами пищи. Что касается соевого соуса, то его добавляют в кашу непосредственно перед употреблением. Общее количество соуса на день не должно превышать четырех столовых ложек. И хотелось бы отметить: употребляйте качественный соевый соус. Еще один «демократичный» вариант разгрузочного дня на гречке – «гречка + кефир». Нужно сказать, что он очень популярен и довольно эффективен.
Разгрузочный день гречка плюс кефир.
Если желаете разгрузиться на гречке вместе с кефиром, есть два варианта:
- Приготовить гречку в том же объеме и тем же способом, как описывалось ранее, а в течение дня запивать ее нежирным кефиром. На день вам понадобится около 1-1,5 кисломолочного напитка. Естественно, первой свежести и жирности поменьше.
- Приготовить гречку немного другим способом. А именно: вместо кипятка на ночь залить гречневую крупу кефиром также из расчета 1:2. То есть на один стакан крупы – два стакана кефира. Кашу, полученную на утро и кушать в течение дня.
Будьте готовы к тому, что разгрузочный день на гречке и кефире придется провести дома и уж точно отменить на этот день важные мероприятия. Дело в том, что сочетание гречки и кефира отлично очищает кишечник и вместе с тем имеет заметный слабительный эффект. Но мы ведь хотели разгрузиться, неправда ли?
Разгрузочный день на гречке. Противопоказания
Как и любой другой вариант разгрузочного дня, гречневый не рекомендован беременным и кормящим женщинам. А также тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом (язвы, гастриты). В остальном же гречневая разгрузка не имеет ограничений и не чревата слабостью для организма в течение дня.
Как видите, провести разгрузочный день на гречке не затратно, совсем не сложно, но очень полезно.
Вот такие полезности для нас с гречневым разгрузочным днем. Будем стройнеть, при этом не забывая про мудрость нашу.
Хочу также пригласить читателей блога на бесплатный вебинар от моей хорошей знакомой и постоянной читательницы моего блога Валентины Саяпиной. Тема вебинара «Как мечту превратить в реальность»
Хочу поздравить всех студентов и всех Татьян с замечательным праздником. Мой душевный подарок на сегодня Татьянин день в исполнении Льва Лещенко. Замечательная песня . Такая ностальгия.
Желаю всем радости, здоровья, стройности, красоты и всего того, чего хочется каждому из нас.
Смотрите также
В музыке снега услышь свое счастье… С Новым годом, мои дорогие читатели!
Разгрузочные дни. Польза. Как правильно провести разгрузочные дни
Разгрузочный день на арбузе
Разгрузочный день на кефире
Яблочный разгрузочный день
Разгрузочный день на рисе. Польза. Отзывы. РезультатыВаш отзыв
01 Ноя 2017 в 9:11
Спасибо за статью а я гречку заливаю кипятком на полчаса-и она уже готова!
01 Ноя 2017 в 9:30
Да, Юля, тоже хороший способ.
26 Окт 2017 в 8:18
Каждый день ем гречку от аритмии.Там очень много магния.А магний трудно набрать из других продуктов.5-6 ложек гречневой каши каждый день не надоедят никогда,это всего лишь 40-50 грамм сырой крупы.Туда добавляю ложку подсолнечного и ложку льняного масла.Очень вкусно и аритмии нет.
13 Июн 2016 в 9:57
Спасибо Ирина за полезный материал.
Завтра планирую сделать разгрузочный на гречке. Собиралась делать на чистой гречке, но ваш вариант с кефиром меня порадовал. Я от него отказалась уже давно потому что молочка не дает усваиваться железу, которого мне не хватает. Но раз такой рецепт творит чудеса, буду иногда идти на жертвы)) Чего не сделаешь ради очищения организма))
13 Июн 2016 в 10:05
Оля, за денечек ничего не случится с железом…
Можно еще почитать интересные рецепты в комментариях. Тоже всегда дополняют материал блога.
03 Мар 2016 в 16:39
Здравствуйте!Я делаю разгрузочные дни на гречке.Только вместо кефира беру 1 или 2 % домашний йогурт.И всё время сомневаюсь,а правильно ли это?Хотя вес сбрасываю.От 0,5 кг до 0,9.Дело в том ,что я не люблю кефир,да и дома всегда есть домашний йогурт,жирность которого я могу сама выбрать.Мне больше нравится вкус йогурта,его текстура.Не думаю,что если и не правильно,я перейду на кефир,но всё-таки хотелось бы узнать мнение.Может все-таки на кефире ещё больше сбросится вес или не имеет значения?Кстати,кто не пробовал.Я ела зелёную гречку,мне не понравилось.Больше на перловку по вкусу похоже.
03 Мар 2016 в 16:47
Марина, я сама вот как раз йогурт не люблю. А кефир очень нравится. Думаю, что если нежирный йогурт, то все нормально. И главное — нравится еще и вес сбрасывается.
03 Мар 2016 в 16:57
Спасибо за ответ!Тогда я спокойна.Сегодня,кстати,как раз у меня такой разгрузочный день.Меня не тяготит,что без соли.Вкусно и сытно.Между едой пью минералку без газа и чаи,конечно,без сахара.Мятный,зелёный улун или просто зелёный.Всем удачи!
03 Мар 2016 в 17:02
Хороший день у вас, Марина. Стройности всем нам и здоровья, конечно.
14 Июн 2016 в 11:43
Поздно, Ирина! Уже съела первую порцию зеленой с кефиром))) Никогда раньше не пробовала сырую гречку. Оказалось, очень прикольно. Как орехи.
Думала, честно говоря, что 1 стакана на весь день не хватит, но она такая сытная, когда сырая!! Так что, все ок
14 Июн 2016 в 11:44
ох, не туда ответ отправила…
14 Июн 2016 в 11:49
Оля, я сырую гречку на ночь замачивали? Или прямо промыли и с кефирчиком?
14 Июн 2016 в 13:33
Нет, замочила на ночь, как у вас написано, и в холодильник. Я думала она размокнет совсем, а она такая, как орешки по твердости.
14 Июн 2016 в 13:37
Хорошо, Оля, поняла. А мне тоже нравится вот такой рецепт. И твердость эта, как орешки приятна….
02 Мар 2015 в 19:54
Гречку призвала в союзницы, с декабря она присутствует в ежедневном меню, так как лучшего природа еще ничего не придумала.
22 Июл 2014 в 23:02
ну все,я созрела!!!Надеюсь на быстрый результат!
03 Фев 2014 в 22:29
Сидели мы как-то на такой диете. Вернее моя сестра сидела (перед свадьбой решила похудеть), а я поддерживала за компанию. Мы заливали кипятком с вечера гречку. Только там диета была такая, что 3 дня гречка, 3 дня только кефир, 3 дня еще что-то. Я выдержала только день и сбежала. Такие монодиеты просто убивают организм. Допускаю, что можно устроить только 1 разгрузочный день.
03 Фев 2014 в 22:35
Галина, полностью вас поддерживаю. Именно не монодиеты, а разгрузочный день провести с пользой — вот так не страшно…
03 Фев 2014 в 0:36
С детства ем гречку, а много о ней не знала. Впервые слышу, например, о зеленой гречке. Спасибо вам, Ирина, по полезный материал.
30 Янв 2014 в 18:14
Все мои домочадцы обожают гречку и мне приходиться часто ее готовить. Сама же я ее терпеть не могу. Но поскольку для себя отдельно готовить не очень-то хочется, то в такие дни я сижу на фруктах, овощах, кефире. Вот такой у меня получается разгрузочный день на гречке
30 Янв 2014 в 12:36
ближе к лету надо будет думать о разгрузке и гречка + кефир придутся как нельзя кстати!
28 Янв 2014 в 22:59
Гречку люблю! Но с подливой или сливочным маслом. Не получится, наверное, худеть с помощью нее. Подруга обожала гречку, но посидела на монодиете и теперь ее на дух не переносит) Не хочу терять любовь к столь прекрасному продукту!
28 Янв 2014 в 12:09
Разгрузочный день на гречке очень легко переносится,а эффект замечательный.
27 Янв 2014 в 17:34
Ирина! Хороший совет: заливать кефиром. Я обычно заливаю гречку вечером холодной водой, а утром только вскипячу и потом оставляю «напариваться», укрыв полотенцем. А с кефиром обязательно попробую Спасибо за душевную информацию.
27 Янв 2014 в 17:30
Я как раз решила заняться сбросом веса к весне. Гречка — отличный вариант. Спасибо. Выберу с кефиром.
27 Янв 2014 в 15:38
У меня многие крупы любимые, в их числе и гречка. Гречневую кашу могу есть несколько дней подряд и она мне не приедается. Меньше всего в такие дни я думаю о разгрузочном действии гречки, хотя, когда вычитала в интернете о пользе запаренной крупы, пробовала и такой способ готовки.
Ой, вспомнила, как в детстве особым лакомством для меня была промытая гречневая крупа. Ела ложкой с удовольствием, похрустывая крупинками. Скорее всего организму чего-то из питательных веществ не хватало, вот он рад был такому простому блюду.
27 Янв 2014 в 13:55
Когда готовлю дома гречку, моя семья готова сразу имигрировать на денек к бабушке. И чихали они на пользу
27 Янв 2014 в 11:52
Зеленая гречка тоже вкусная , более мягкая, что ли..Насчет похудения-сделайте в квартире ремонт, и вы похудеете-проверено!
27 Янв 2014 в 10:32
Ох, я как-то устроила себе такую разгрузку…
Ну что можно сказать, из организма очень хорошо уходит лишняя жидкость, т.е. ты вроде бы как теряешь вес, но потом после того, как возвращаешься к обычному питанию, вес возвращается в ближайшую неделю.
Но я с тех пор гречку не люблю
27 Янв 2014 в 7:53
Спасибо вам за все у вас действительно очень полезные советы хоть кое что теперь знаю, а то от врачей толку нет, им бы лишь бы платили за консультацию.
27 Янв 2014 в 8:27
Женя, и вам спасибо за отклик. Рада, что информация была для вас полезной и нужной.
27 Янв 2014 в 1:58
Хорошо, что гречку не одну можно употреблять, а с кефиром или яблоками. А то одну несоленую гречку целый день — нелегко будет продержаться))
27 Янв 2014 в 8:28
Лен, это точно. На одной гречке тяжеловато. Да еще без всего…
26 Янв 2014 в 16:03
У меня жена худела на гречке, в день кило уходит, но вот противная она, ела через силу и злая была.
27 Янв 2014 в 8:28
Анатолий, когда вот так все, ну, я про злость…- конечно, надо искать другие варианты.
26 Янв 2014 в 15:40
Зеленую гречку вообще ни разу не видела в продаже, очень интересно было бы ее попробовать.
26 Янв 2014 в 15:39
Люблю гречку кушать, только вот разгрузочные дни на ней еще не устраивала себе. Знаю, что это очень полезно, но как себя заставить?
26 Янв 2014 в 13:15
Ирина, я тоже сидела немного на гречневой диете. Ела запаренную гречку без сахара и масла. дня выдержала. Просто гречку я люблю и могу на ней посидеть. польза огромная.
Твит.
26 Янв 2014 в 12:12
Я еще добавляю к гречневой крупе шрот расторопши (для печени хорошо очень), или отруби (кишечник «радуется»).
26 Янв 2014 в 10:45
Я не борюсь с лишним весом,так что гречневая диета может пригодится для очищения кишечника.
26 Янв 2014 в 10:17
Я сидела на гречневой диете совсем по другому поводу. Вернее это было лечебное питание. Заливала на ночь кефиром, ставила в холодильник и утром съедала. Ела обычную гречку. Зеленой, не обжаренной, я никогда у нас не встречала.
25 Янв 2014 в 21:33
Несколько раз устраивала разгрузочные дни с гречкой и кефиром. Эффект очищения был замечательным. А вот одну гречку не получается целый день употреблять. Как-то тоскливо. С кефиром на много приятнее.
25 Янв 2014 в 16:59
Устраиваю разгрузочные фруктовые дни — очень довольна. На гречке не пробовала, но можно попробовать.
25 Янв 2014 в 15:30
Гречка в моём рационе уже даже не помню сколько лет. За всё время не подозревал, что это разгрузочный период. Просто настаиваю на кефире и вместо ужина (0,5 стакана гречки заливаю 0,5 литра кефира). За советы спасибо, которые изложены очень уж доброжелательно и корректно.
25 Янв 2014 в 14:29
Разгрузочные дни на гречке очень благотворно влияют на поджелудочную железу, знакомая врач рассказала, если в течении 4 недель кушать только гречневую кашу ( без соли) можно полностью восстановить функцию поджелудочной железы.
25 Янв 2014 в 12:13
Ириш, я тебя сейчас обожаю)))
вспомнила свое худение и сидение на гречке и как весь офис приходил смотреть, как я ее ела))) вспомнила и аж настроение поднялось)))
25 Янв 2014 в 10:34
Да, Ирочка, век живи, век учись — даже не знала, что гречку обжаривают ))) Хотя не раз обращала внимание на то, что она и правда бывает светлее и темнее и теперь уж точно буду покупать более светлую. Ребенок у нас ее очень любит, да и нам тоже, наверное, не мешало бы почаще ее употреблять.
25 Янв 2014 в 2:01
Как и кефирный разгрузочный день,день с гречей тоже люблю.Заливаю промытую крупу кефирчиком на ночь и с утра кушаю, и запиваю обезжиренным кефиром.Уже три дня чередую: день -еда ,день -кефир 1л и 100 гр обезжиренного творога.Посмотрю что будет.Спортом пока не занимаюсь,подлечиваю пятки и начала у мамы ремонт.Еще сильно вредно для меня — работа в ночную смену.Как ни крути ,когда спишь кушать не хочется,а тут так и сосет под ложечкой.Как удержаться?
25 Янв 2014 в 2:01
Ого, какая познавательная статья! Я и не знала, что гречку можно есть необжаренную (правда,я никогда у нас такой не видела). Очень интересный способ разгрузки. Для желающих немного похудеть и скинуть лишнее — очень полезный материал. Но мне кажется, я бы такую диету не выдержала, гречку могу есть, если она хотя бы с чем-то (соль, яичко), но не пустую. Лучше уж кефирчик (без гречки )
25 Янв 2014 в 0:14
Очень жалко, но я всеже попробую с своей язвой посидеть на гречневой диете темболее что не так опасно. А жирочек надо сгонять, особенно к лету. Ведь впереди летний отпуск и в купальнике хочется выглядеть если не идеально, то конечно получше.
25 Янв 2014 в 0:00
Надо будет попробовать разгрузочный денек на гречке с кефиром. Спасибо Ирина за статью, она как и все ваши статьи замечательная!