Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды

31 Ирина18.03.2012Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды

Как-то зашла я супермаркет и увидела там в продаже цукаты из имбиря. Так захотелось попробовать. Но, увидев цену, а цена была 300 рублей за 125 граммов цукатов, (тихий ужас!) решила не покупать такие новинки. Пришла домой, посмотрела все в Интернете и решила приготовить дома. Просто шедевр получился.

Думаю, что все пробовали имбирные пряники и печенье. Предлагаю расширить наши кулинарные рецепты с использованием имбиря, приготовить вкусный и полезный десерт для своего здоровья. Та горечь, которая может вам не нравиться в рецептах чая с имбирем, здесь не ощущается совсем. Их можно есть и просто так с чаем, и добавлять в кексы, печенье, предварительно измельчив.

Вы знаете, чем хороши цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение, при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.

Рецепт приготовления цукатов из имбиря.

Приготовление очень простое. Прежде всего вам надо купить корень имбиря. О том, на что нужно обратить внимание при покупке, вы можете прочитать в моей статье  Чай с имбирем – лекарство от всех болезней.

  1. Нарезать имбирь тонкими ломтиками. Его нужно 200 граммов.
  2. Положить все в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывала имбирь, поставить на огонь и варить минут 30. В процессе варки вся чрезмерная жгучесть уходит.
  3. Воду слить.
  4. Приготовить сироп. 3 столовые ложки воды с 6 столовыми ложками сахара перемешать и варить, как обычный сироп. Как закипит, добавить проваренный имбирь. Погрузить их в сироп. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Варить до полного выпаривания жидкости. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не пригорело. Все это остудить.
  5. Каждый лепесток имбиря обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушить. Как только все высохнет, переложите все в герметично закрывающуюся емкость. Может храниться 3 месяца. Просто здорово!

1-2 кусочка вместе с чаем — не торопясь, наслаждаясь вкусом — это то, что принесет вам здоровье. Рассасывайте, как леденец.

Reebok Если вы нуждаетесь в паре отличных спортивных кроссовок, то обувь от Рибок — это лучшее решение. Купить кроссовки reebok в интернет-магазине можно по очень привлекательной цене. Наша обувь сделает вашу жизнь ярче. Мы осуществляем доставку по всей России.http://www.reebok.ru

Скажу честно, цукаты такие не всем могут понравиться. Это как оливки или маслины, или другой любой продукт. Кто-то в восторге, а кто-то терпеть не может. На мой взгляд, замечательно. Попробуйте и вы. Минимальные затраты, максимум полезности.

Для тех, кто любит материал в видеоформате, предлагаю посмотреть пошаговый рецепт приготовления таких цукатов из имбиря. Сама готовила по этому рецепту. Фотографии только тогда не догадалась сделать. При повторном приготовлении восполню свой пробел и выложу обязательно.

Желаю всем здоровья с имбирно-цукатным настроением!



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Отзывов (31)

  1. Мария
    05 Ноя 2016 в 22:07

    Спасибо за рецепт! Добавляла его везде, в мясо, рыбу и даже борщ)) а цукаты просто чудо! Так просто и вкусно

    Ответить

  2. Ольга
    30 Янв 2015 в 13:51

    За это время все полезные элементы выварятся. Плацебо — подошва с сахаром

    Ответить

  3. Лариса
    29 Янв 2013 в 17:25

    Даже не думала, что из имбиря что-то можно готовить. Он для меня приправа и приправа. Посмотрю, продается ли корень у нас в магазине

    Ответить

    • Ирина
      29 Янв 2013 в 17:28

      Лариса, он во всех супермаркетах есть. У нас везде. В отделе овощи-фрукты.

      Ответить

  4. Иванащенко
    25 Дек 2012 в 2:47

    Согласна, это шедевр, вкусный и полезный иммуностимулятор)) Теперь к натуральному маслу Дыши для деток на зиму у меня прибавились еще и вкусные «конфетки», от которых они не воротят нос. Спасибо!

    Ответить

  5. Оксана
    13 Дек 2012 в 20:02

    Ммм, как здорово… И вкусно. и полезно…
    А я здоровье при помощи Элтона П. укрепляю — это такая добавка на основе левзеи — тоже недурно иммунитет поднимает.

    Ответить

  6. Леля
    14 Ноя 2012 в 16:09

    Шикарный рецепт! Спасибо, обязательно приготовлю!
    Кстати, из натуральных средств при простуде — эфирные масла еще шикарная штука. Попробуйте побрызгать в комнате к примеру мало Дыши, это смесь масел такая- тоже становится легче. Обеззараживает воздух, смягчает горло ( там эвкалиптовое, мятное и др. масла).

    Ответить

    • Ирина
      14 Ноя 2012 в 18:46

      Добрый вечер, Леля. Согласна, что при простуде эфирные масла замечательно применять. А также их использую. Мое любимое — масло чайного дерева и шизандра. Я в аромолампу добавляю.

      Ответить

  7. Dfyz
    11 Сен 2012 в 2:21

    а у меня карамельки получились, а не цукаты по этому рецепту

    Ответить

  8. Надежда
    20 Мар 2012 в 17:25

    Я имбирь использую или свежим, или сушу его в тертом виде. Но цукаты — это шикарно! Спасибо за рецепт.

    Ответить

  9. Irina
    20 Мар 2012 в 16:08

    Каждый раз захожу и куча полезных новостей. Имбирь обожаю. Вот только сахара много получается, если цукаты делать. Я его так могу есть, можно немного с медом. А в прочем — это полезные конфетки!

    Ответить

    • Ирина
      20 Мар 2012 в 16:26

      Ирина, вот не знаю, где тут много сахара… Правда. В сиропе немного.
      А обвалять все в сахаре — так тоже не берите много. Так, чуть — чуть и все.

      Ответить

  10. Анна
    20 Мар 2012 в 11:01

    Прекрасная таблетка от простуды! Ваше видео посмотрела с удовольствием, на досуге попробую приготовить это полезное «лекарство».

    Ответить

  11. Виктория
    19 Мар 2012 в 22:48

    Процесс приготовления занимает, конечно, время, но уверена, что получается шедевр. Ирина, спасибо.

    Ответить

    • Ирина
      20 Мар 2012 в 11:27

      Виктория, на самом деле не так и много времени. А результат того стоит. К тому же сложил в емкость и наслаждайся долго.

      Ответить

  12. Семён
    19 Мар 2012 в 22:21

    Ирина, спасибо Вам за Ваш блог! Получаю большое удовольствие от чтения Ваших рецептов. Забираю себе почти все рецепты по живой еде. Хотелось бы увидеть форум любителей живой пищи. Есть много вопросов и хотелось бы обмениваться знаниями в этой области! С нетерпением жду новых публикаций.Если у Вас есть что-либо по сырым яичным желткам-выложите пож.

    Ответить

    • Ирина
      19 Мар 2012 в 22:31

      Семен, спасибо за теплые слова в адрес моего блога.
      Я могу вам предложить ссылку на форум сыроедов. Посмотрите её.
      http://01love-the-comp.moy.su/forum/2-7-1
      Если вы так этим интересуетесь, в Интернете можно так много всего найти… Просто в поисковике забейте что вам хочется узнать. И там и сайты, и форумы, много всего полезного найдете.
      Буду рада видеть вас у себя на блоге. Если будут вопросы, задавайте. Отвечу, всегда рада поделиться информацией. Про сырые яичные желтки буду иметь ввиду.

      Ответить

    • Ирина
      20 Мар 2012 в 9:56

      Семен, вот еще ссылка на сайт http://dobrozdravin.ru/ Сергея Доброздравина я подписана на его рассылку. Очень интересно. Найдете там много всего для себя, уверена в этом.

      Ответить

  13. Всеволод
    19 Мар 2012 в 20:45

    Вот это Да! Я и не знал, что из имбиря делают цукаты. Спасибо за познавательную статью!

    Ответить

  14. Мадина
    19 Мар 2012 в 16:05

    Здорово Ирина! Мне понравились эти цукаты..) При простуде можно приготовить. Очень легко оказывается как вы описали приготовить цукаты!

    Ответить

  15. Ирина Крагель
    19 Мар 2012 в 11:28

    Чудесный рецепт, но многовато сахара. Может быть обвалять в кунжуте? Спасибо за рецепт!

    Ответить

    • Ирина
      19 Мар 2012 в 13:10

      Ирина, попробовать можно, это идея неплохая.

      Ответить

  16. Андрей
    19 Мар 2012 в 2:53

    Очередной сюрприз, связанный с имбирем! Спасибо!

    Ответить

  17. Olga Tarasenko
    19 Мар 2012 в 0:03

    Ирина, спасибо за ваш рецепт. Попробую приготовить.

    Ответить

  18. Инна
    18 Мар 2012 в 21:53

    Спасибо вам Ирина за рецепт. Обязательно попробую приготовить, такие цукаты я еще не ела. Мне нравиться кусочек имбиря добавлять в чай или кофе, очень вкусно и необычно.

    Ответить

    • Ирина
      20 Мар 2012 в 11:25

      Инна, мне тоже нравится чай с имбирем. Статьи написала в блоге об этом. Если не читали и есть интерес, приглашаю.

      Ответить

  19. Вера
    18 Мар 2012 в 21:20

    Ирина, я только недавно открыла для себя имбирь и сразу мне стала попадаться различная информация о нем. Причем самым неожиданным образом! Вы зашли ко мне на сайт, посвященный блоггингу и оставили комментарий. А у меня правило обязательно делать ответный визит. Прихожу и вижу замечательный рецепт приготовления цукатов из имбиря! Благодарю Вас за такой подарок!

    Ответить

    • Ирина
      18 Мар 2012 в 21:26

      Вера, рада, что подарок пришелся по вкусу.

      Ответить

  20. Светлана Молодежникова
    18 Мар 2012 в 19:50

    Делюсь своими наработками с имбирем:
    2 лимона скорочкой+ 100 граммов имбиря+ по объему столько же яблок. сколько лимона. Все измельчить. добавить сахару по вкусу( я добавляю 4 столовые ложки) и корицу- не менее чайной ложки. сахар можно заменмть медом. Все это перемешать, положить в банку и хранить в холодильнике. Но надо это не хранить. а есть! сколько7 сколько угодно. если нет аллергии. я добавляю в творог. в кашу( все в готовое блюдо), ем с хрустящими хлебцами. печеньем. блинами. Это блюдо — сырое. все что в нем есть- не убито обработкой. простуда давно меня обходит

    Ответить

    • Ирина
      18 Мар 2012 в 19:59

      Светлана, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо за такой рецепт. Нигде не встречала.

      Ответить

      • Leonil
        28 Авг 2012 в 11:20

        «Все измельчить…» — поподробнее, пожалуйста.
        Спасибо.

        Ответить


Ирина Зайцева