Здоровая еда — роскошь ли это?

23 Ирина24.03.2012Здоровая еда — роскошь ли это?

Очень часто можно услышать, что здоровая еда — это прекрасно, но очень дорого. Кто — то скажет, что ему это не по карману, кто-то добавит, что ему привычнее питаться бутербродами и покупными пельменями. Вариантов много.

Давайте сегодня поговорим о том, можно ли считать это роскошью? Возможно, многие просто считают не то и не так. Если внимательно изучить то, что продается у нас в магазинах, сравнивая продукты по цене, то можно сделать такие выводы.

Итак, правила здорового шопинга.

1. Какие продукты составляют основу здорового питания? Это фрукты, овощи и все злаковые.

Даже в «несезон» большинство продуктов в овощном отделе стоит 20-100 рублей за 1 килограмм. В отделе диетического питания можно найти пшеницу, рожь, гречку для проращивания за 30 рублей. Если повнимательнее там все пересмотреть, то можно найти удивительно полезные и удивительно душевные продукты. Если даже кашу из пакетика гречи приготовить, так её хватит накормить человек 20, не меньше.

2. Сырые продукты покупать намного дешевле переработанных.

То, что вы приготовите дома сами, будет вкуснее, дешевле и полезнее. Если вам не безразлично свое здоровье, лучше вместо фарша взять кусок охлажденно мяса, вместо банки рыбных консервов замороженную или охлажденную рыбу (последняя, конечно, с банкой консервов по цене не сравнится). Вместо готовой пиццы пакет муки грубого помола, помидоры и пучок зелени.

Я не говорю сегодня только о самых здоровых продуктах. Идем хотя бы в сторону здоровья. От более вредного к более полезному. Никогда не забуду, как я очень давно купила в магазине замороженные блинчики. Никак не предполагала, насколько это может быть ужасно. До сих пор с содроганием вспоминаю эту покупку. Так все и выбросили.

3. Свежие фрукты и овощи дешевле солений и варений. Конечно, мы понимаем, что еще оплачиваем тару, труд тех, кто произвел, рекламу. А так же излишки сахара и соли, которые не нужны нам.

4. Цена напрямую зависит от жирности продукта. Чем жирнее, тем дороже — это про молочные продукты, про мясо — все наоборот. Однако «разбавить» цену постного мяса можно, сочетая его с овощами. Недорого и малокалорийно.

5. Маленькая расфасовка помогает скрыть реальную стоимость товара. Кажется, что стоит все недорого, но в пересчете на килограмм такой «еды» получается внушительная цифра.

Guiltyинтернет бутик модной одежды. Теперь не надо тратить много времени и сил, обходя многочисленные магазины и торговые центры. У нас вы найдете огромный выбор модной одежды, сумок, украшений и аксессуаров. Результат превзойдет все ваши ожидания.
www.guiltystyle.ru

Итак, финансовые преимущества здоровой еды очевидны. Так почему же мы не может сделать свой выбор, а продолжаем покупать нездоровую пищу?

  • На приготовление здоровой еды нужно тратить много времени. Этого у меня нет. А время — деньги. Между тем слухи о трудоемкости приготовления здоровой еды сильно преувеличены. Можно воспользоваться свороваркой, мультиваркой, духовкой и т.д. Я всегда ставлю таймер и занимаюсь другими делами. Потом придешь, посмотришь на процесс и дальше. А если про самую здоровую еду говорить, про сыроедение, живую еду, то тут приготовление еды занимает всего лишь от силы 10 минут. И посуды практически нет грязной. Одни плюсы.
  • Кто-то не разделяет ваших убеждений по поводу здоровой еды (муж, дети и т.д). Конечно, непросто вести такой «двойной» стол. Но прежде чем делать выводы окончательные, можно спросить: » А не из-за дорогих ли вредностей все это происходит?» Пусть и они подумают о том, куда уходит ваш общий бюджет.
  • Здоровое питание в таком экономном варианте — это скучно и однообразно. Конечно, если думать, что здоровая еда — это только куриная грудка в паровом виде и салатик из помидоры с огурцом, ту, конечно, погрустнеет кто угодно. Ищите новые рецепты, творите и будет вам счастье. А вот чередование сосисок, жареной картошки, котлет, бутербродов может и в самом деле довольно скучно и однообразно.
  • Для здоровых рецептов нужны экзотические продукты, которые продаются только в дорогих магазинах. Думаю, что при желании любой дорогой экзотический фрукт или любой продукт можно заменить на более простой вариант. Нет у вас 4 видов салатов диковинных, подойдет и наша зелень, пекинская капуста. Не нашлось диковинного масла амаранта, подойдет оливковое. Проще относитесь ко всему.
  • Настоящие экологические продукты стоят дорого. А в обычных овощах и фруктах много «химии». С этим вот никак не поспоришь. Но ведь вы покупаете ежедневные вредности — сладости, полуфабрикаты и т.д. Знаете, сколько в них химии, соли, сахара лишнего, трансжиров?

Посмотрите, что можно купить за одну и ту сумму:

1 шоколадка (100 гр) 2 кг моркови
750 г майонеза 1 л нерафинированного
подсолнечного масла
300 г готовых завтраков 1кг гречневой крупы
1 кг вареной колбасы 1,5 кг нежирной рыбы
1 пакет апельсинового сока (1000 мл) 1 кг свежих апельсинов
1 торт (0,6 – 1 кг) 3 кг яблок
6 порций растворимой лапши
(по 70 г каждая)
1 кг макарон из твердых
сортов пшеницы
1 пакетик чипсов (50-80 г) 1 кг картофеля
1 глазированный сырок (50 г) 1 упаковка зерненого творога (150 г)

Какие можно дать советы:

  • Думайте о том, чем вы кормите своих детей!!! В том числе и как проводите их Дни Рождения. Вместо посещения Макдональдса устройте праздник дома или где-нибудь в другом месте. Приготовьте полезную еду. Дети прекрасно относятся ко всему новому, необычному и полезному. Это потом уже привычки вырабатываются . Не покупайте соки в пакетиках, чипсы и т.д. Трата денег и приобретение проблем со здоровьем. Побалуйте их смузи, например. О рецептах смузи можно прочитать  здесь.
  • После посещения магазина оставьте чек. Придя домой, посмотрите на все, что вы купили. Многие продукты покажутся вам совсем не нужными. Другие советы и пожелания, как ходить в магазин и выбирать продукты вы можете прочитать в моей статье  Поход в магазин и ваше здоровье.
  • Не ленитесь думать о том, что вы возьмете на работу на обед.
  • Так что все зависит от вашего желания. Перейти ли вам на здоровую еду и наслаждаться дальше жизнью? Или не заботясь ни о чем, продолжать вести тот образ, который приведет к болезням.

Желаю всем мудрости выбора, радости и здоровья. Помните, что здоровая еда – это не роскошь, а необходимость.



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности

Отзывов (23)

  1. Елена
    09 Янв 2013 в 9:24

    Очень полезная статья!
    Всегда использую эти же принципы при покупке продуктов!

    Ответить

  2. Лариса
    02 Апр 2012 в 17:13

    Вполне поддерживаю Вас, Татьяна, в том, что правильное и здоровое питание напрямую зависит прежде всего от культуры питания.

    Ответить

  3. mamadoktor
    27 Мар 2012 в 22:26

    Конечно, я однозначно против колбасы, чипсов и жареной картошки. Но, например, сейчас весной что лучше свежая капуста или квашенная, свежий огурец или соленый???!!! Боюсь тут ответа нет.

    Ответить

    • Ирина
      27 Мар 2012 в 22:32

      Думаю, что свежая и квашеная капуста и свежий огурец их вашего списка. Соления все равно вредны. Так, иногда можно побаловаться.

      Ответить

      • mamadoktor
        27 Мар 2012 в 23:27

        Свежими огурцами дети весной очень часто травятся, попадают в больницу с рвотой и поносом, поэтому длинные тонкие огурцы из магазина не вызывают у меня доверия. А яблоко, я действительно, помою и почищу, потому что если очень углубляться, лучше совсем ничего не есть.

        Ответить

        • mamadoktor
          28 Мар 2012 в 12:01

          Квашенная капуста между прочим тоже содержит много соли, как и соленый огурец. Но все знают, что в ней хорошо сохраняются витамины, поэтому к весне она становится полезнее свежей. Тут вред от соли перевешивается пользой витаминов и об этом знают многие. Со свежими фруктами и овощами из супермаркета весной, так же как с антибиотиками в мясе определить соотношение польза/вред сложнее, иногда это возможно только путем личного опыта.

          Ответить

  4. mamadoktor
    27 Мар 2012 в 22:22

    Свежие фрукты дешевле, но крупные и блестящие парафином яблоки из супермаркета вряд ли полезнее. Надо еще знать откуда этот продукт, как его выращивали. В общем если углубиться в любую сторону можно найти и пользу и вред во всем и в соленьях и в свежестях (которые, если присмотреться не такие уж свежие, все — таки весна на дворе).

    Ответить

    • Ирина
      27 Мар 2012 в 22:35

      Углубления могут быть всегда. Они полезны. И для ума и для сердца. Все таки я за выбор более здоровой еды. ДАЖЕ если яблоки в парафине, их можно помыть тщательно, в конце концов снять шкурку, и это будет лучше антибиотиков в мясе и прочих прелестей. Смотря что с чем сравнивать.

      Ответить

  5. Мадина
    25 Мар 2012 в 23:13

    Очень правильные советы! Я буквально сегодня захотела копченную рыбу с отварной картошкой. Ну купила ее, долго выбирала, пришла домой, почистила, порезала на кусочки и не стала есть. Мясо ближе к центру было белым, а ближе к коже желтым. Хорошо покрасили что ли? Чуть попробовала.. Безвкусной рыба оказалась, даже не соленой.

    Ответить

  6. Галина
    25 Мар 2012 в 22:35

    Правильному здоровому питанию надо выделять больше времени, ходить в магазин со списком, готовить с удовольствием. И всем близким будет здоровье и счастье.

    Ответить

  7. nasati
    25 Мар 2012 в 19:34

    Мне повезло. Вся семья — за здоровый образ жизни. Это очень облегчает ведение домашнего хозяйства! В наше время хоть здоровыми продуктами будем помогать нашему организму)

    Ответить

  8. Всеволод
    25 Мар 2012 в 18:15

    Ирина, как всегда очень замечательная статья, с полной выкладкой и написано очень доступным языком. Если Ирина, как автор блога, не возражает, приглашаю всех желающих ознакомиться с интересной статьей «Продукты для улучшения работы мозга». Спасибо за статью!

    Ответить

  9. Leyla
    25 Мар 2012 в 17:29

    Ирина, спасибо за табличку!
    Прежде, чем направиться в магазин, было бы полезно принять за правило составление списка «правильных» продуктов.

    Ответить

  10. Андрей
    25 Мар 2012 в 14:26

    Абсолютно с Вами согласен, Ирина! Было бы желание…

    Ответить

  11. Наталья Антипина
    25 Мар 2012 в 10:01

    Всё правильно. Когда чаще об этом напоминают, то начинаешь идти в нужном направлении. Спасибо большое.

    Ответить

  12. Татьяна Вашкялис
    25 Мар 2012 в 8:56

    Ирина! Спасибо за полезную статью.
    Хорошая хозяйка всегда заботиться о здоровье своей семьи и о разумной трате семейного бюджета.
    Мы с детства прививаем пищевые привычки. Если дети будут есть здоровую, вкусную, сбалансированную еду, вместо чипсов, кока-колы и шоколадных батончиков, им это пойдет на пользу и в дальнейшем они будут придерживаться здоровой системы питания.
    Я совершенно согласно, что здоровая еда, при разумном подходе это недорого и намного вкуснее и полезнее полуфабрикатов.
    Здоровья Вам и Вашей семье!

    Ответить

  13. Семён
    25 Мар 2012 в 8:06

    Согласен на 100%! Это самый правильный подход!

    Ответить

  14. Ольга
    25 Мар 2012 в 4:12

    Только при таком подходе все проясняется! Спасибо.

    Ответить

  15. Olga Tarasenko
    25 Мар 2012 в 3:43

    Ирина, спасибо! Чудесный пост.

    Ответить

  16. Татьяна
    25 Мар 2012 в 3:36

    Правильно говорят, что не надо ходить в магазин на голодный желудок. И всегда надо с собой брать список продуктов, чтобы не накупить всякой ненужной и не полезной ерунды.

    Ответить

  17. milona66
    25 Мар 2012 в 2:49

    Во Франции, например, во всех супермаркетах есть такие отделы с биопродукцией, и отдельные спец. магазины со здоровой едой, и их всё больше!

    Ответить

  18. Olga
    25 Мар 2012 в 0:04

    Спасибо за подробную полезную статью.

    Ответить

  19. Татьяна
    24 Мар 2012 в 21:37

    Все правильно, надо питаться для здоровья,это наверно прежде всего культура питания.

    Ответить

Яндекс.Метрика