Драконий глаз – яркий тропический гость

8
Драконий глаз

Экзотические плоды все чаще появляются в нашей стране, в крупных городах в продаже можно встретить фрукты, произрастающие во всех уголках нашей планеты. Их вкус не всегда оправдывает наши ожидания, но интерес к ним постоянно возрастает. Наибольший соблазн попробовать различных фруктов возникает на отдыхе в жарких странах.

Одним из таких фруктов является питахайя или питайя, это плоды нескольких видов лианообразных кактусов, растущих преимущественно в условиях тропического климата. Совсем недавно и я на отдыхе в ОАЭ попробовала этот фрукт, меня он очень заинтересовал, хочется и вам рассказать о нем.

Широко распространены эти растения в странах Юго – Восточной Азии, в Центральной и Южной Америке, В Израиле, в Австралии. Драконий фрукт, драконий глаз, сердце дракона – так называют эти необычные плоды в нашей стране и во многих европейский странах. Это название связано с одной из легенд, которыми изобилует народный этнос жителей азиатских стран, почитающих драконов и слагающих множество легенд, связанных с этим мифическим персонажем. Предлагаю посмотреть на видео, как растет драконий фрукт.

Плоды у питохайи очень крупные, мне они чем –то напоминают капусту кольраби, могут достигать до 800 граммов, у разных видов растения внешняя оболочка плодов имеет различную окраску — желтую, оранжевую, розовую, красную. Цвет съедобной ароматной мякоти бывает кремовым, белым, розовым, даже фиолетовым, а семена черные, очень мелкие. Наиболее популярной является красная питохайя с молочного цвета мякотью и мелкими черными семенами, а самая сладкая мякоть у питахйи желтой.

Само растение выглядит очень декоративно, цветет ночью большими ароматными белыми цветами, лепестки которых местные жители добавляют в чай для улучшения аромата. Посмотрите на фотографиях, как растет и как выглядит драконий фрукт, какие у него плоды.

Драконий фрукт фото 1
Драконий фрукт фото 2
Драконий фрукт фото 3
Драконий фрукт фото 4

Полезные свойства

Питахайя, как и все фрукты, полезна наличием клетчатки, витаминов и минералов. Это низкокалорийный продукт, содержащий около 50 ккал в 100 граммах. Мякоть богата витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, кальцием, калием, фосфором, железом. В небольших количествах она содержит белки и углеводы. Благодаря нежнейшей структуре и легкому усвоению в нашем организме мякоть питахайи можно включать в диетическое питание при различных заболеваниях. Какие полезные свойства можно отметить у этого фрукта?

  • Питахайя прекрасно утоляет жажду в жарком климате, может служить легким перекусом в любом походе или поездке.
  • Несмотря на сладкий вкус, употреблять драконий фрукт можно людям, больным сахарным диабетом, он не увеличивает количество глюкозы в крови. Полезен при любых эндокринных нарушениях, особенно людям с избыточным весом.
  • Полезна питахайя при вялом пищеварении, при запорах, при сильном метеоризме, мелкие съедобные семена способствуют моторике кишечника, способствуя его своевременному опорожнению.
  • Наличие аскорбиновой кислоты говорит о пользе этих фруктов для иммунитета, для сосудов, а витамины группы В играют важную роль в деятельности центральной и периферической нервной системы.
  • Калий необходим для сердечной деятельности, кальций и фосфор укрепляют костный скелет, железо полезно для многих систем организма, особенна важной является роль этого элемента для нормального кроветворения.

Как едят драконий фрукт

Драконий фрукт или питайя все – таки редкий у нас гость, поэтому, купив такое чудо чудесное, не сразу разберешься, как его нужно есть. Обычно его едят как самостоятельный продукт, добавляют в различные фруктовые напитки или отжимают сок, который в смеси с цитрусовыми соками дает потрясающий по вкусу результат.

Драконий фрукт можно использовать в приготовлении различных джемов, муссов, йогуртов, соусов, суфле, в результате таких экспериментов можно получать новые по вкусу легкие блюда, которые порадуют и членов семьи и ваших гостей.

Как чистить драконий фрукт

Как чистить драконий фрукт

Когда впервые видишь эти плоды, то кажется, что питахайя очень твердая, но резать драконий фрукт очень легко, его кожура мягкая и хорошо срезается обычным ножом. Его можно очистить полностью, или снимать кожицу так, как мы это делаем, очищая бананы. Можно просто помыть и разрезать пополам и есть мякоть с помощью ложечки или разрезать ломтиками, как мы режем арбузы.

Вы можете посмотреть на видео, насколько аппетитный этот фрукт, как его есть, как готовить.

Какой на вкус драконий фрукт

Вкус драконий фрукт имеет слабо выраженный, довольно нежный, приятный, имеющий разные оттенки. У большинства людей он ассоциируется со вкусом банана и киви. В первый раз он вам может не понравится, но в дальнейшем вы обязательно оцените этот тонкий изысканный вкус и нежный легкий аромат.

Как выбрать драконий фрукт

При выборе необходимо обращать внимание на равномерность окраски, на отсутствие внешних повреждений и гнили. На ощупь спелая питахайя должна быть умеренно мягкой, окраска у нее яркая. Если плоды бледные, недозрелые, то и вкус будет менее выраженным и терпким.

Может ли драконий фрукт причинить вред

Может ли драконий фрукт причинить вред

Многие из нас любят путешествовать по экзотическим странам, это всегда интересно, всегда новые впечатления и оригинальные блюда. Но подходить к употреблению новых для себя экзотических продуктов необходимо с осторожностью, чтобы не причинить организму вред, особенно это опасно, если вы находитесь вдалеке от дома, в чужой стране.

Сложно удержаться и не попробовать фрукты, отдыхая в Египте, Тайланде, Турции или других странах, да и не нужно сдерживаться, просто соблюдайте умеренность, особенно в первый раз. Съешьте небольшой кусочек, послушайте свой организм, и если все нормально, то можете есть эти фрукты есть и дальше, но не злоупотребляя ими.

Все это относится и к питахайе, и имейте в виду, что ее семена не перевариваются, поэтому у людей со слабым пищеварением эти фрукты могут вызвать расстройство кишечника.

Особенно осторожно нужно относиться к детскому питанию на отдыхе в экзотических странах. Детям лучше всего давать привычную для них пищу и не рисковать здоровьем малыша.

Надеюсь, что вам понравятся эти экзотические фрукты, а о других не менее чудесных плодах можно прочесть в моих статьях.
Фейхоа. Полезные и лечебные свойства
Киви – больше, чем фрукт
Солнечная айва и ее полезные свойства

А для души я предлагаю послушать песню в исполнении Лары Фабиан «Маладе» (Я больна тобой).

Смотрите также

Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности

8 комментариев

  1. Олли
    21 Фев 2018 в 20:39

    Ела такой фрукт в Таиланде, очень похож на киви И вид у него такой необычный, прямо сразу видно, что тропический фрукт

    Ответить

  2. Анна
    21 Фев 2018 в 5:43

    Какой интересный и красивый фрукт этот драконий глаз или сердце . Ни разу не слышала о таком. Если буду в тех странах, обязательно попробую. Спасибо, что познакомили с экзотикой.

    Ответить

    • Виктор
      21 Фев 2018 в 13:45

      Анна, он, плод этот, и в гипермаркетах наших продаётся. Потому можно и не выезжая в южные страны, у себя дома его попробовать

      Ответить

      • Анна
        21 Фев 2018 в 15:20

        Буду обращать внимание теперь. Может и вправду к нам тоже завозят драконий глаз.

        Ответить

  3. Надежда
    20 Фев 2018 в 21:53

    странный фрукт, я его и в продаже не замечала в наших широтах.

    Ответить

  4. Татьяна
    19 Фев 2018 в 23:16

    У Лары Фабиан очень интересные запоминающиеся мелодии.После прослушивания они долго звучат в голове.Потом это для певца является визитной карточкой.Ей повезло,а может быть,наоборот — песне повезло.Вообщем очень органично все это получается .!!!

    Ответить

    • Виктор
      20 Фев 2018 в 9:14

      Наверное правильно говорят поклонники исполнительского мастерства певицы: «Это — потрясающее исполнение Ларой Фабиан знаменитой песни «Маладе». Тот, кто не слышал, не видел его — тот не увидел и её саму» Даже прослушав множество других её песен.

      Ответить

      • Татьяна
        20 Фев 2018 в 14:19

        А я только сейчас поняла,что должны быть разные требования к певицам эстрадного жанра и оперного.Эстрада -это все же миниспектакль. Режиссер — сам певец.Здесь должны сочетаться и голос ,и интеллект,и эмоциональность,и внешность.Как ты распорядишься этим так и запомнят тебя и то что ты поешь.В опере все же ты зависишь от автора произведения.И ты не можешь отойти от его интерпретации.Вот сейчас прослушила КАСТА ДИВУ у всех оперных певиц.Все поют прекрасно ,но поют как арию.Только одна певица Анна Нетребко поет ее как молитву.А в опере это и есть молитва к богам.Нетребко оказалась самой умной певицей.Не удержалась и послушать и Викторию Иванову.Если на эстраде важно созерцать певицу,то Викторию можно слушать ,закрыв глаза.!!!

        Ответить

Яндекс.Метрика