Зачем мне нужен дневник питания?

15

Когда мы произносим слово «дневник», то каждый из нас вспоминает что-то свое. Это и школьный дневник, и дневник, который каждый когда-то вел, записывая что-то личное. Столько времени прошло. И опять возвращаться к дневнику? Предлагаю сегодня поговорить о новой форме дневника — дневнике питания.

Зачем же нам нужен такой дневник, как его вести, на что обращать внимание при его заполнении? Думаю, что многие из нас вели такие дневники. Или хотя бы начинали. На мой взгляд, настолько он нас организует, помогает «открыть глаза» на многие вещи, которые нам мешают обрести здоровье и стройность, мобилизует нас, дает основные направления для дальнейшей работы над собой. Сделаем первый шаг, проанализируем то, что мы с вами едим!

Рассказывать о дневнике питания будет ведущая рубрики О фитнесе с любовью Елена Шамова, эксперт по фитнесу и питанию с более чем 20-летним опытом работы, основатель клубов семейного фитнеса «Strong&Happy» на Украине. Так же мы сможем посмотреть наглядно видеоматериал об идеальном дневнике питания. Передаю слово Елене.

Друзья, спасибо вам за обращения и запросы по электронной почте. Я очень рада помочь вам и подсказать в сложных моментах. Но помогите мне помочь вам ☺. Если я отправила вам вопрос в ответ на ваш вопрос, значит мне нужна дополнительная информация, и без нее я не могу предложить вам правильный вариант действий. Поэтому прошу не игнорировать мои вопросы и оперативненько реагировать. Иначе мы так далеко не сдвинемся.

А в вопросах коррекции веса, как вы уже знаете, важен вопрос питания. Для того, чтобы специалист (или вы самостоятельно) смог проанализировать вашу пищевую информацию, необходимо предоставить ему заполненный дневник питания. Даже если вы «ничего не едите», вы все равно что-то едите ☺!

Дневник питания – ключ к здоровью и долголетию

Что это такое, дневник питания? Это записи ваших завтраков, обедов, ужинов, перекусов и маленьких радостей, связанных с любимыми лакомствами. С его помощью вы выясните, что, где, когда и в каком количестве съедаете за день. Отнеситесь к этому делу серьезно. Через некоторое время вы увидите, какие маленькие слабости вы себе позволяете, как питаетесь.

Зачем нужен нам дневник питания? Пищевой дневник может понадобиться тогда, когда вы хотите похудеть или набрать вес, когда просто хотите стать более здоровым (например, у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом или вы насторожились относительно высокого уровня сахара в крови). Он необходим, если вы поняли, что сбалансированное питание – это ключ к здоровью и долголетию. Или вы – мама, которая хочет понять, на какие продукты у ребенка аллергия, и вы начинаете вести такой дневник для вашего ребенка.

И давайте сначала определимся, на какой стороне «баррикады» мы находимся:

Одна сторона: это когда Вы желаете самостоятельно или под контролем тренера/диетолога настроить свой план питания так, чтобы похудеть/набрать массу или оздоровиться.

Вторая сторона: когда Вы и есть тот самый тренер или специалист по питанию и собираетесь оценить текущую диету своего подопечного.

Независимо от того, какой из вариантов ваш, вы обязательно найдете ответ ниже.

Зачем худеющему или набирающему вес нужен дневник питания

Ведение дневника питания предоставляет отличную возможность:

• отследить количество приемов пищи;
• отследить размер порций;
• проконтролировать потребление воды в течение дня;
• определить количество часов сна (что немаловажно как при похудении, так и при наборе веса);
• отследить промежутки времени между приемами пищи;
• «поймать себя» на неосознанных приемах пищи, еде «на ходу», в кафе, ресторане, потреблении «жидких калорий»;
• отрегулировать питание до и после тренировки;
• сбалансировать питание;
• отследить эмоции, провоцирующие употребление определенной пищи, или наоборот;
• понять, к каким блюдам в действительности имеется особое пристрастие;
• осознать частоту принятия пищи «за компанию» или дабы не обидеть хозяйку отказом от еды;
• организовать себя, свой распорядок дня (особенно если «смешать» его со своим ежедневником, где вы пишите план дел на день);
• и еще (просто супер-стимул!): когда лень доставать питательный дневник и сделать лишнюю запись, вы думаете – «да ладно уж, не буду тогда есть эту конфетку…» ).

Зачем Ваш пищевой дневник диетологу или тренеру

Лично я проверяю дневник питания своих клиентов (и при необходимости корректирую его) по следующим параметрам:

Если Вы желаете, чтобы я оценила Ваш дневник питания и дала рекомендации (бесплатно, в обмен на отзыв), заполните его по приведенным ниже правилам и вышлите мне по адресу shamova.olena@gmail.com

Как вести дневник питания. Образец для заполнения

Во всемирной сети можно найти множество образцов заполнения дневника питания. Упрощу вашу задачу, бланк для заполнения предлагаю скачать здесь.

Скачать дневник питания

Начните ведение дневника утром перед завтраком, записав время пробуждения и вес (после туалета, перед завтраком). Затем запишите каждый ингредиент, который вы скушали на завтрак. Не пропускайте ничего! Съели – сразу записали, съели – записали.

Выпили стакан воды? Поставьте «галочку» на одном стаканчике.

Если перекусов у вас не было, не пишите ничего. Не было завтрака? Ай-я-яй! Оставьте строки пустыми.

Просто записывайте в этот бланк информацию о том, что вы съели, что выпили, сколько ложечек сахара положили в чай. Записывайте каждую печенюшку и горсточку семечек. Важно: не занимайтесь самосаботажем, не обманывайте себя!

Кроме того, что съедаете и выпиваете, записывайте также и то, что чувствуете или о чем думаете. Например, ели ли вы от того, что почувствовали голод или за компанию с супругом или друзьями, ели для удовольствия или «заедали стресс». Зафиксируйте также, наелись вы этим объемом пищи или нет, насколько приятен был вам данный прием пищи, возник ли у вас прилив бодрости или появилась сонливость, через какое время вы снова захотели есть.

И не забудьте взвеситься после ужина и записать, когда вы легли спать.

Сколько времени вести такой пищевой дневник?

Это зависит от вашей цели. Кому-то достаточно и пару недель, для кого-то потребуется месяц — два работы, пока не выработаются основные правильные привычки питания.

Идеальный дневник питания

Какой дневник я считаю идеальным, я расскажу вам в этом видео:

Цифровая альтернатива дневника питания

В наш век информационных технологий, конечно, уже созданы дневники питания для различных устройств. Можно не заморачиваться с бумажными бланками, а вести все в своем смартфоне или на компьютере. Среди таких программ есть как платные, так и бесплатные, для оффлайн или онлайн-доступа. Они могут творить волшебные вещи:

• учитывать потребляемые и сжигаемые за день калории (правда, неизвестно насколько точно), количество выпитой воды;
• благодаря GPS измеряет расстояние, скорость и время ходьбы или бега, подсчитает потраченные на это калории;
• напоминают о времени приема пищи или воды;
• в них можно создавать свое меню и тренировочный комплекс;
• женщины могут вести учет менструаций;
• рассчитывать калории в готовом, веденном вами, блюде (из своей базы данных, куда можно добавлять свои продукты и блюда);
• предлагают наиболее предпочтительные продукты
• формирует резюме дня;
• напоминает, что нужно заполнить дневник после приема пищи или в конце дня;
• содержит сборник диет и картинки-препятствия на случай, когда вы захотите съесть что-то лишнее;
• выдавать виртуальные призы за набранные очки.

Внедрите питательный дневник в свои привычки, и вам гарантирован нормальный вес и здоровье. Желаю успеха!

Если у вас появятся вопросы, обсудить их можно здесь, в комментариях, также по скайпу elle_parus или по электронной почте shamova.olena@gmail.com

Искренне ваша, Елена Шамова.

Я благодарю Лену за мысли. Думаю, что тема очень важная. Желаю всем прекрасного весеннего настроения, легкости, желания что-то изменять с лучшую сторону для вашего здоровья. Возможно, это будет простой пищевой дневник. Удачи вам в его ведении, если вы все-таки остановитесь на нем.

Не думайте, что это сложно. Нет ничего мудрее силы привычки. Тяжело только бывает сделать первый шаг. А дальше вы будете вознаграждены за это стройностью, легкостью и просто замечательным настроением.

И для души мы с вами послушаем сегодня ERNESTO CORTAZAR — Through the hands of god. Чудесная музыка Эрнесто Кортазара не оставит вас равнодушными.