Диета после удаления желчного пузыря

2 732 Ирина21.02.2012Диета после удаления желчного пузыря

Решила поделиться с вами простыми рекомендациями по поводу того, какую надо соблюдать диету после удаления желчного пузыря. Дело в том, что почти 15 лет назад мне самой сделали операцию по удалению желчного пузыря. Делали операцию щадящим способом — лапароскопией. После операции врач мне подарил на память всего один камушек. Я была так удивлена, ведь такие были приступы сильнейшие, часто вызывала скорую помощь. Оказывается, и один такой камень мог провоцировать сильнейшую боль.

После операции врачи мне дали столько рекомендаций. Но нет ничего лучше проверенных временем рецептов и советов. Может быть, кому — то мои советы могут помочь облегчить жизнь после удаления желчного пузыря.

Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что, прежде всего вы должны наблюдаться у врача после операции. Ни в коем случае не пускать все на самотек. Но поскольку я сама через все прошла, делюсь своим опытом восстановления и диетой после удаления желчного пузыря.

Диета после операции по удалению желчного пузыря:

  • Питание должно быть частым. Около 5-6 раз в день малыми порциями. Пищу нужно очень тщательно пережевывать.
  • Можно употреблять нежирные сорта рыбы и мяса. Лучше в отварном виде.
  • Отказаться от колбас и сосисок. В них есть вещества, нарушающие циркуляцию желчи.
  • Первые блюда лучше готовить на некрепком мясном и овощном бульоне. Я старалась готовить овощные супы.
  • Показаны разнообразные растительные масла. Моё любимое масло стало льняное. О пользе льняного масла вы можете прочитать здесь.
  • Хорошо подходят творог, молоко, сыр, нежирная сметана, запеканки, пудинги, сливочное масло лучше употреблять понемногу. Но мне лично молоко не подходит. Добавляю его иногда только в чай или кофе. Но кофе тоже нельзя увлекаться. Только утром балую себя чашечкой кофе. Но это уже после определенного периода ремиссии.
  • Из яиц лучше делать паровой омлет.
  • Прекрасно подходят отруби. Очень рекомендую.
  • Сладости надо ограничить. Забыть придется о пирожных, тортах, особенно с масляным кремом, взбитыми сливами. Лучше есть курагу, чернослив, немного зефира, пастилы и домашнего мармелада. О полезных сладостях и рецептах приготовления домашней пастилы я рассказывала в статье Полезные сладости.
  • Хлеб лучше взять вчерашний, подсушенный.
  • Из приправ очень хороша куркума, я её всегда добавляю понемногу в блюда. Очень нравится цвет и вкус, и еще она просто очень полезна. Предлагаю прочитать статью о лечебных свойствах куркумы. Также хороши зелень и лавровый лист.
  • Запрещены: все жирное, копченое, маринады, соленья, грибы, икра, лук, чеснок. Из мяса противопоказаны гусь, утка, свинина. Нежелательны консервы, мороженое. Осторожно с квашеной капустой. Но лично я её понемногу всегда ем.
  • Всю еду лучше есть в теплом виде. Не горячее и не холодное, а именно в теплом виде как раз самое полезное.
  • Строгая диета должна быть в самом начале, после удаления желчного пузыря. Тут надо все протертое, паровое, понемногу и почаще. Постепенно можно расширять свой рацион, но не злоупотреблять. Но вообще, диетическое питание стало стилем моей жизни. Не принимает организм все вредное никак.
  • Запрещен алкоголь!
  • Ведите подвижный образ жизни. Очень важно! Как только мало движения, по себе сразу чувствую. Очень хорошо посещать бассейн и занятия йогой, дыхательной гимнастикой. Я прекрасно себя чувствовала, что когда ходила на Пилатес и йогу. Йогу выбирала для начинающих. Чтобы не было большой нагрузки.

Теперь немного о травах, которые могут вам облегчить состояние после удаления желчного пузыря.

  1. Прежде всего, это шиповник. Заваривайте его просто в термосе и пейте вместо чая. Можно в кофемолке растолочь. Но не кипятите шиповник. Все полезное разрушается.
  2. Так же хорошо пить цикорий. О пользе цикория и рецептах можно прочитать здесь.
  3. Прекрасно подходит после удаления желчного пузыря ромашка. Я её покупаю в фильтр — пакетиках и просто , как чай завариваю. Немного меда добавляю.
  4. Очень хорошо помогает росторопша. Приготовьте себе чай из семян или травы расторопши.1 чайную ложку семян или травы заварить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить и пить маленькими глотками по половине стакана 3 раза в день. К расторопше прекрасно добавить мяту в соотношении 1:1.
  5. Почки и листья березы. Взять 1 ст.л. почек и 2 столовые ложки листьев березы. Залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить и пить по половине стакана 3 раза в день до еды.
  6. Кукурузные рыльца. Очень хороши и для очищения желчных протоков и для снижения уровня холестерина в крови. Взять 1 ст.л. кукурузных рыльцев, залить их стаканом кипятка, настоять примерно 1 час, пить очень аккуратно — по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.
  7. Мне очень хорошо помогает сбор фитогастрол -желудочно — кишечный сбор. Туда входит ромашка, мыта, укроп, корневища аира, солодка. Покупаю в аптеке тоже в пакетиках для удобства. Но можно все и самим приготовить — взять все в равных пропорциях. Настоять, процедить и пить. Для профилактики пью курсом по половине стакана 2.3 раза в день пару недель. Если чувствую дискомфорт, заменяю все на этот сбор. У меня он один из самых любимых.
  8. Врачи еще советую ферменты применять и спазмолитики. Но у меня к таблеткам свое отношение. Стараюсь избегать.

А вот прекрасный видеоматериал. Рассказывают врачи о диете после удаления желчного пузыря.

Конкретные рекомендации врача о питании в послеоперационный период вы можете прочитать в статье Питание после удаления желчного пузыря.

Подробные советы по диете в восстановительный период вы можете прочитать в статье Диетическое питание после удаления желчного пузыря.

Большое количество рецептов для вашего питания после операции можно найти в статье Диета после удаления желчного пузыря. Рецепты для здоровья

О питании после операции на желчном пузыре в праздничные дни вы можете прочитать здесь.

BannerFans.com

Вот такие мои рекомендации и рекомендации врачей о диете после операции на желчном пузыре. Будьте внимательны к себе, к своему здоровью. Радуйтесь жизни, она так прекрасна.



Ваш отзыв

Ваш E-mail не будет опубликован.

Отзывов (2 732)

  1. Елена
    19 Сен 2016 в 15:36

    Здравствуйте, уважаемый Евгений!
    После операции прошло 5 месяцев. Можно ли уже кушать вареную кукурузу, чечевицу, горох? Заранее благодарна за ответ и рекомендации.

    Ответить

    • Евгений
      19 Сен 2016 в 15:47

      Здравствуйте, Лена!
      1.Варёную кукурузу кушать можно.
      2. Горох, чечевицу — через год после операции.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

      • Аноним
        19 Сен 2016 в 16:14

        Спасибо!

        Ответить

  2. Оксана
    17 Сен 2016 в 11:21

    Спасибо большое за оперативный ответ, но можно еще вопросик?! шиповник я пью, а с чем его по чередовать при употреблении по схеме? заранее спасибо огромное за емкие и понятные ответы

    Ответить

    • Евгений
      17 Сен 2016 в 11:29

      Оксана, всё дело в том, что особой надобности в обязательном постоянном приёме специальных средств после удаления желчного пузыря нет. Главное лечебное средство — это диетотерапия, именно она помогает постепенно аккуратно и надёжно адаптировать организм к новым условиям функционирования.

      Ответить

  3. Оксана
    17 Сен 2016 в 9:13

    Добрый день, почти месяц назад мне удалили желчный, придерживаюсь диеты, пью шиповник, ромашку, но периодически побаливает в правом подреберье и подташнивает. вопрос вот какой купила в аптеке шрот расторопши пятнистой чтобы помочь печени, но на упаковке написано по 1 чайной ложки в сухом виде 1 раз в день во время еды. можно ли так принимать если желчный удален?

    Ответить

    • Евгений
      17 Сен 2016 в 11:15

      Здравствуйте, Оксана!
      Считается, что сильные желчегонные средства, к которым и принадлежит шрот расторопши, показаны только при синдроме холестаза (застоя желчи во внутрипечёночных протоках). Данный синдром выявляется по повышению биохимических показателей крови (билирубин, щелочная фосфатаза). Если данные показатели в норме, то необходимости в приёме сильных желчегонных препаратов нет, наоборот, они могут ухудшить общее состояние (появление болей, неустойчивости стула и т.д).
      С профилактической целью вполне достаточно пользоваться мягкими средствами — отваром шиповника курсами. Самая простая схема его приёма: по 200 мл один раз в день в течение двух недель, далее две недели перерыва. Курсы можно повторять по желанию.
      2. При тошноте хорошо помогает препарат мотилиум.
      3. Хорошо помогает печени творог. Он содержит необходимую аминокислоту метионин, помогающую защитить клетки печени от жирового перерождения. Из лекарственных препаратов применяются эссенциале форте Н, гептрал.
      Приём любого препарата нужно согласовать с врачом после непосредственного осмотра.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  4. Яна
    08 Сен 2016 в 6:45

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Вы пишет, что томатный сок можно пить, у меня после деления желчного прошло 3 недели. Томатный сок идёт как полноценный перекус или как жидкость между приемами пищи? И можно ли мне уже сейчас пить слабенький кофе с молоком или все таки 1,5 месяца надо дождаться? И есть например по утрам бутерброд из вчерашнего хлеб с долькой сыра? Спасибо большое.

    Ответить

    • Евгений
      08 Сен 2016 в 10:26

      Здравствуйте, Яна!
      1. Сказать,что по энергетической ценности томатный сок равняется полноценному перекусу нельзя. Если трудно организовать полноценный перекус, то можно пить свежие кисломолочные продукты с булочкой.
      2. С сыром и кофе лучше подождать 1,5 месяца.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  5. Ирина
    30 Авг 2016 в 9:51

    Здравствуйте, Евгений. Подскажите пожалуйста, сколько сливочного масла нужно класть в молочную кашу, и какое количество сливочного масла принимать в день допустимо. После операции прошло 5 месяцев, сильно потеряла в весе (рост 165 см, вес 50 кг) может проблема в том, что сильно сократила употребления масла и жиров??

    Ответить

    • Евгений
      30 Авг 2016 в 14:44

      Здравствуйте, Ира!
      1.Всё дело в том, что животное масло не рекомендовано в течение всего первого года послеоперационного периода. Допустимое количество растительного масла — не более двух столовых ложек в день.
      2. С целью увеличения массы тела рекомендуются специальные питательные смеси, например, Нутридринк. Они выпускаются с разным вкусом, приятно пьются. Заказать их можно в городской аптеке.
      Доброго здоровья!Удачи!

      Ответить

  6. Наталья
    24 Авг 2016 в 10:41

    Здравствуйте! Спасибо за ответ,попробую сделать упор на указанные продукты. Знакомые рекомендовали масло лопуха из монастырской аптеки, как вы относитесь к данному средству? Можно ли мне его сейчас и еще масло черного ореха- нужно ли оно мне для улучшения состояния?

    Ответить

    • Евгений
      25 Авг 2016 в 15:45

      Здравствуйте, Наташа!
      Сказать, что масла Вам обязательно помогут — нельзя. Кроме того, следует помнить, что масла после операции можно добавлять в пищу не ранее, чем через 1,5 месяца после операции и не более двух столовых ложек в день.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  7. Наталья
    23 Авг 2016 в 11:55

    Здравствуйте! Операция по удалению желчного была 24.05.2016.Мучилась перед ней дней десять.Скорые говорили.что у меня межреберная невралгия, в результате камень стал в протоке.Но это предистория. Сразу после операции самочувствие было неплохим, сходила на прием к гастроэнтерологу пропила курс урсосана, креона, бифиформа. Поехала в санаторий в июле. Питалась по 5 диете, проколола Гептрал и физиопроцедуры. Проблемы начались после санатория- постоянно хочу есть, после еды-сразу в туалет. По вечерам ощущения раздутости живота , а отрыжку ждать приходится долго.Попробовала как до операции-принимать соду-становиться еще хуже-хожу как шарик-лежать не могу,сидеть не могу.Принимаю сейчас омез утром, в течении дня во время еды-урсосан (иногда), креон. Но ощущения в животе каждый раз разные, плюс болит то левый, то правый бок со спины. Анализы в норме, бильрубин- понижен,эзофагиты- увеличены. Какой план или конкретное лекарство мне выбрать а то от моих метаний мне только хуже, не могу же я на 2 диете быть постоянно.И еще на работе( работа сидячая) более часа за столом сидеть не могу- кратковременная жгущая боль в желудке и тошнота, долго хожу-появляетсЯ тошнота, еду в автобусе сидя-минут сорок-может появится боль или тошнота. С чем это связано? Заранее благодарна за ответ.

    Ответить

    • Евгений
      23 Авг 2016 в 18:32

      Здравствуйте, Наташа!
      1. Вам нужно чётко следовать принципам диеты №5, изложенных в наших статьях. В Вашей ситуации нужно больше кушать риса, гречневой каши, хороши яблоки, помогают кисломолочные продукты.
      2. Описанная Вами ситуация очень характерна для постхолецистэктомического синдрома (http://irinazaytseva.ru/posledstviya-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya-postxolecistektomicheskij-sindrom.html ). Поговорите об этом более подробно с Вашим гастроэнтерологом.
      Доброго здоровья! Жизненных сил!

      Ответить

  8. Анжелика
    18 Авг 2016 в 13:43

    Евгений, здравствуйте! Обращаюсь опять к Вам за советом .Подскажите, пожалуйста, киви, кислую и свежую капусту,изделия из сдобного теста уже можно? После операции прошло 50 дней. Спасибо!

    Ответить

    • Евгений
      23 Авг 2016 в 18:37

      Здравствуйте, Анжелика!
      1.Киви, кислую и свежую капусту кушать уже можно, но ориентируйтесь на собственное самочувствие (возможно развитие метеоризма).
      2. Изделия из сдобного теста периодически кушать уже можно,но желательно домашнего приготовления без добавления большого количества масла и не более двух раз в неделю.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  9. Любовь
    16 Авг 2016 в 16:46

    Добрый день, Евгений! У меня рефлюкс-эзофагит. Хорошо помогает Нольпаза. Как долго можно принимать эти таблетки? Дело в том, что у меня даже при соблюдении диеты возникает изжога и тяжесть в желудке после еды. Может что-то другое мне посоветуете? ЖП удален три года назад. Спасибо!

    Ответить

    • Евгений
      16 Авг 2016 в 17:24

      Здравствуйте, Люба!
      При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (рефлюкс-эзофагите) антисекреторные препараты (нольпаза, нексиум, омез, париет) принимаются курсом длительное время. Как правило их приём сочетается с прокинетиками (мотилиум). Схем приёма очень много, всё зависит от клинической картины, частоты обострения заболевания. Схему приёма подбирает гастроэнтеролог после непосредственного осмотра.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

      • Любовь
        17 Авг 2016 в 10:12

        Добрый день, Евгений! Большое спасибо за рекомендации! К сожалению, мой гастроэнтеролог дал перечень лекарстви посоветовал выбрать самой в зависимости от моих финансовых возможностей. Для меня по цене приемлема Нольпаза, и оказалось, что по действию она хорошо помогает. А про продолжительность приема врач посоветовала пить по необходимости. Ну а необходимость возникает очень часто. Я остерегаюсь побочных эффектов из-за частого приема Нольпазы. Еще раз Вам большое спасибо и удачи во всем!

        Ответить

      • Аноним
        18 Авг 2016 в 5:43

        Здравствуйте, Евгений! У меня после операции прошло 50 дней. Подскажите, пожалуйста, можно ли есть халву, свежую и квашеную капусту, киви.На каком периоде можно будет съесть сдобную выпечку. Спасибо!

        Ответить

        • Евгений
          18 Авг 2016 в 8:11

          Здравствуйте!
          1.Халву кушать уже можете, но не более одного раза в неделю.
          2. Свежую и квашеную капусту, киви кушать уже можно.
          3. Сдобную выпечку кушать уже можно, но желательно домашнего приготовления и без добавления большого количества масла.
          Доброго здоровья! Удачи!

          Ответить

  10. НЕля
    16 Авг 2016 в 16:10

    Добрый день. Скажите, пожалуйста, когда можно ходить в парную после операции (парится и нырять в озеро). Если нельзя, то можно ли немного париться и обливаться под душем?

    Ответить

    • Евгений
      16 Авг 2016 в 17:29

      Здравствуйте, Неля!
      Мыться в мыльном отделении бани можно спокойно уже через месяц после операции, заходить в парное отделение ненадолго и обливаться тёплым душем — через 3 месяца после операции, серьёзно париться и нырять после этого в холодное озеро (контрастные процедуры) — через 6 месяцев после операции.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  11. Елена
    16 Авг 2016 в 0:19

    Здравствуйте, Евгений.
    Скажите, пожалуйста, когда можно начинать есть после операции свежие овощи?Помидоры? Свежую зелень….

    Ответить

    • Евгений
      16 Авг 2016 в 1:34

      Здравствуйте, Лена!
      Свежие овощи и фрукты можно начинать есть через 1,5 месяца после операции, начиная с 150 — 200 г в день, постепенно увеличивая объём. До этого срока — после любой термической обработки (отварные, запечёные, приготовленные в микроволновке или мультиварке).
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

  12. Аноним
    14 Авг 2016 в 21:53

    Почему нельзя есть шампиньоны?

    Ответить

    • Евгений
      15 Авг 2016 в 8:40

      Здравствуйте!
      Грибы не рекомендованы в течение всего первого года послеоперационного периода. Они очень тяжелы для переваривания, вызывают гипересекрецию желудочного сока, повышенное желчеотделение, метеоризм (вздутие живота).
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить

    • Елена
      16 Авг 2016 в 10:53

      Спасибо большое, Евгений!

      Ответить

  13. Аноним
    12 Авг 2016 в 11:41

    Здравствуйте!Скажите можно ли после удаления желчного пузыря пить вместо кефира на ночь козье молоко(магазинное)? Спасибо,

    Ответить

    • Евгений
      12 Авг 2016 в 11:44

      Здравствуйте !
      Если хорошо переносите козье молоко, то можно.
      Доброго здоровья! Удачи!

      Ответить